訪問日:
2023.5.19
メニュー:
ラーメン(\500)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、武蔵増戸駅から離れたところにある｢ラーメンショップ｣。
ここは、｢ラーメンショップ マルキチェーン 20号平井店｣として1987年にオープンし、35年以上営業している老舗店。
ここ数年でリニューアルされたようで外観が綺麗になりましたね。
5月19日13:15頃の入店で先客は無し。
店内は、L字カウンター15席ほどと小上がりの4人掛けテーブル2卓のゆったりした空間で、昭和な雰囲気が漂う風情のあるお店。
入って右側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢ラーメン｣｢ネギラーメン｣｢チャーシューメン｣｢ネギチャーシュ｣｢ワンタンメン｣｢ネギワンタンメン｣｢味噌ワンタンメン｣｢生野菜ラーメン｣｢味玉入ラーメン｣｢チャーシューワンタン｣｢地獄ネギ味噌｣｢地獄ラーメン｣｢天国ラーメン｣｢とろみラーメン｣｢塩バターラーメン｣｢味噌バターラーメン｣｢つけ麺｣｢ネギつけ麺｣｢味噌つけ麺｣｢チャーシューつけ麺｣｢ネギ味噌ラーメン｣｢ネギ味噌チャーシューメン｣｢味噌ラーメン｣｢生野菜味噌ラーメン｣｢お子様ラーメン｣｢地獄つけ麺｣、ご飯物、セットメニューなど。
なんかセットメニューの方が単品よりも高い気がするような？
今回は、基本の｢ラーメン｣をチョイス。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ラーメン」500円
口径が広く浅い青丼に入ったラーショらしいビジュアル。
スープは、ライトな動物系をベースにした感じの醤油味。
昔のマルキチェーンでよく見かけた清湯に近いような透明感のあるタイプで、塩味が強めでシャープさがあり、細かな背脂っぽいのも浮かべてあるけれどこってりした感じでは無い、あっさりした懐かしい味わい。
麺は、中細で軽く縮れた感じのもの。
硬めな茹で加減で少しネチッとした食感があり、スープもしっかり持ち上げてくれてマッチングも良い感じ♪
トッピングは、チャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、薄切りの肩ロース。
柔らかく煮込まれていて旨味もしっかりしていて良い感じ♪
途中で卓上のおろしニンニクを加えると旨味がアップして良い感じに。
全体的な印象としては、かなりライトで懐かしい味わいを楽しめるワンコインラーメンで美味しかった。
気になるメニューが沢山あるので、また食べに来よう！
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
243杯目
禁煙状況:
所在:
東京都西多摩郡日の出町平井3269-1-101
電話:
042-597-6294
営業時間:
11:00頃〜16:00頃
金11:00頃〜19:00頃
定休日:
木曜日
駐車場:
店舗横2台
