訪問日:
2025.4.20
メニュー:
鶏しおらぁ〜めん(\890)
チャーシュー丼セット(\350)
焼き飯小(\400)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢ラーメンコレクション｣第四弾として入っている｢らぁ〜めん京｣。
4月20日11:15頃の入店で先客は14人。
メニューは、｢みやこらぁ〜めん｣｢特濃こってりらぁ〜めん｣｢鶏塩らぁ〜めん｣｢神様の中華そば｣｢朱らぁ〜めん｣｢味噌らぁ〜めん｣｢辛味噌らぁ〜めん｣｢お子様セット｣に各種トッピング、一品料理、ご飯物、ドリンク類、セットメニューなど。
支払いは現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、未食の｢鶏しおらぁ〜めん｣と｢チャーシュー丼セット｣｢焼き飯小｣をチョイス。
程なくして受け皿にのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「鶏しおらぁ〜めん」890円
軽く濁りのあるスープは、鶏白湯の塩味。
濃厚な鶏白湯とはちょっと違った感じで、白湯スープに近いかな？って感じの重すぎない濃厚さ。
クセを感じさせないけれど程よい鶏感とまったりしたコクが感じられるもので、程よい塩味があり醤油よりも純な鶏を楽しめる感じで凄く美味しい♪
麺は、中細のストレート。
ツルツル〜っと啜れる心地良さ、程よいコシが感じられるものでスープの持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、鶏チャーシュー、味玉半分、メンマ、水菜、柚子皮、糸唐辛子。
鶏チャーシューは、モモロールっぽい小ぶりなものが3個。
程よい弾力が感じられブラックペッパーが良い感じのアクセントになって美味しい♪
味玉は、7割程度固まった半熟。
少しトロっとした感じの黄身にしっかりしたタレの味が染み込んでいて凄く美味しい♪
時折入ってくる柚子皮の風味も良いですね。
「チャーシュー丼セット」350円
｢チャーシュー丼｣は、小丼に入ったご飯の上に細かく刻まれたチャーシューがのせられ、上からマヨネーズをかけて青ネギと糸唐辛子を添えたもので間違いない美味しさ♪
「焼き飯小」400円
｢焼き飯小｣は、炒飯とは違い｢新福菜館｣などと同様に黒っぽい色づきで醤油を焼いたような芳ばしい風味と濃厚ながらもスッキリした味わいで美味しい♪
ただ、｢小｣だと思った以上に少ないかな？って印象も。
全体的な印象としては、メインを張っている｢みやこらぁ〜めん｣よりも個人的には鶏白湯の良さが活きている印象で濃厚なのに重すぎないスッキリした後味の一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
152杯目
前回の訪問:
2025.4.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F 立川ラーメンスクエア内
電話:
042-540-0078
営業時間:
11:00~23:00
日10:30~22:00
Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有り
※1店舗2000円以上で1時間無料
公式HP:
ラーメンスクエア
京都熟成細麺 らぁ〜めん京
