訪問日:2020.11.22
メニュー:
テンホウメン(\660)
ミニソースカツ丼(\370)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、下諏訪駅から少し離れた所にある｢テンホウ｣。
ここは、1956年に創業し長野県内に32店舗も構えるファミリー系ラーメンチェーン店の支店として1979年にオープンした老舗店で、2015年にリニューアルしたので比較的綺麗なお店です。
11月22日12:10頃の入店で先客は20人。店内は、カウンター8席に4人掛けテーブル4卓と2人掛けテーブル1卓、小上がりも2卓ある大箱で、家族連れで賑わいを見せるアットホームな雰囲気。
各席に消毒用アルコールが用意されています。
メニューは、｢ラーメン｣｢タンタンメン｣｢味噌ラーメン｣｢特製ニンニクラーメン｣「バンバンチーメン」｢とんこつ醤油ラーメン｣｢台湾ラーメン｣｢広東麺｣｢タンメン｣｢テンホウメン｣など多数の麺類や一品料理、ご飯物、ドリンク類、セットメニューなど。
メニューが多すぎてどれにしようか迷ってしまったので、今回は店名を冠した｢テンホウメン｣と｢ミニソースカツ丼｣を注文。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「テンホウメン」660円
白濁したスープは、鶏や豚骨などの動物系をベースにした塩味。
白湯スープではあるけれど濃厚って感じではなく、かと言ってライト過ぎる事もなく、野菜や海鮮の旨味や風味が移ったチャンポン風のタンメンスープと言った感じのもので、牛乳でも足したかのようなミルキーなコクが感じられて美味しい。
麺は、平打ちの太麺で軽くウェーブがかかったもの。
ツルリとした麺肌で適度なコシが感じられるもので、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、小海老、ゲソ、豚肉、キャベツ、もやし、キクラゲ、蒲鉾。
具材は軽く炒められていて、ほんのり香ばしい風味が感じられ、スープをしっかり纏っていて美味しい。
蒲鉾に、お店の｢ロゴ｣に使われている鶴が描かれているのが良いですね！
「ミニソースカツ丼」370円
｢ミニソースカツ丼｣は、丼飯の上に揚げ立てサクサクのロースカツがデンとのったもので、ミニサイズではあるけれどボリュームがあって美味しい♪
｢味玉ラーメン｣510円
こちらは、子供たちが食べた｢味玉ラーメン｣。
鶏ガラベースのあっさり醤油味で、昔ながらなシンプルな味わい。
黄身がゼリー状になった濃厚な味玉が凄く美味しい♪
「ミニマヨチャーシュー丼」300円
こちらも家族が食べた｢ミニマヨチャーシュー丼｣。
マヨ感が強めで甘味のあるタレが付いた小切りのチャーシューと合わさった間違いない味わい♪
全体的な印象としては、大きな特徴がある訳では無いけれど、家族連れで楽しく食べられる雰囲気と、食べやすい味に仕上げられたラーメンで美味しかった。
ご馳走様でした。
2020年何杯目？:
502杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
長野県諏訪郡下諏訪町湖浜6157-1
電話:
0266-28-7557
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
駐車場:
有
公式HP:
みんなのテンホウ
