訪問日:
2025.4.11
メニュー:
朝ラーメン(\550)
チャーシューごはん(\150)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある｢マルフル食堂｣。
4月11日9:15頃の入店で先客は無し。
メニューは、｢ラーメン｣｢つけ麺｣｢お子様ラーメン｣に｢味玉｣｢生卵｣｢チャーシュー｣｢ワンタン｣｢メンマ｣｢ネギ｣｢のり｣｢くずれ味玉｣のトッピング、｢めし｣｢マヨチャーめし｣｢卵かけめし｣｢気まぐれめし｣、ドリンク類など。
ラーメン･つけ麺は醤油味に限り｢煮干し｣に変更が可能との事。
10:00迄の朝メニューとして｢朝ラーメン｣｢朝つけ麺｣｢卵かけ麺｣｢チャーシューごはん｣｢卵かけごはん｣｢メンマごはん｣なども提供されています。
今回は、朝限定の｢朝ラーメン｣と｢チャーシューごはん｣をチョイス。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「朝ラーメン｣550円
超熱々なスープは、鶏や豚骨などの動物清湯系をベースにしたあっさり醤油味。
ネギ以外の具が入っていないこともあって、雑味が無く純なスープの味が楽しめる感じでクリアでシャープさがあり生姜の風味も手伝ってコクが有りながらもスッキリした味わいで凄く美味しい♪
麺は、自家製の平打ち中細ストレート。
以前より少し硬さを感じるかな？って感じの食感で、しなやかな啜り心地がありスープもたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
「チャーシューごはん｣150円
｢チャーシューごはん｣は、ご飯の上に小さめに刻まれたチャーシューにネギと刻み海苔を添えたもの。
バーナーで炙られた芳ばしさと甘ダレが良い感じにマッチして美味しい♪
全体的な印象としては、生姜香るスッキリしたスープにしなやかで豊かな風味と味わいを楽しめる絶品な自家製麺が合わさったシンプルながらもクオリティの高い一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
139杯目
前回の訪問:
2025.3.5
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神4-6-9 東洋第5ビル101
電話:
042-533-5203
営業時間:
7:00〜14:30
定休日:
月曜日
駐車場:
向かいに4台(12.13.15.17)
近くにコインパーキング有
X:
羽村ラーメン マルフル食堂
Instagram:
羽村ラーメン マルフル食堂
