ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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zatsu_ra@yahoo.co.jp

フードコート

ワイルドダイニング(Wild Dinning)@神奈川県相模原市<相模野味噌ラーメン>3

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訪問日:
2024.5.3

メニュー:
相模野味噌ラーメン(\1100)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、相模湖駅から離れた「相模湖プレジャーフォレスト」内にあるレストラン「ワイルドダイニング」。

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ここは、「アウトドアダイニング」をコンセプトにした園内唯一の大型フードコートで、窓が全面ガラス張りとなっていてイルミリオンの時期には窓から綺麗なイルミネーションを眺めながら食事をする事が出来ます。

プレジャーフォレストは何度も来ていて、その度にここで食事をしているので、ブログにも既に載せている気がしたけれど、遡っても見当たらないので今回が初掲載となります。

5月3日17:50頃でフードコートはほぼ満席状態。
GWと言うこともあって多くのお客さんで賑わっています。

入園口近くの入口左手に券売機があるので、そこで食券を購入し、食券に書かれた番号がスクリーンに表示されたら受け取りに行くスタイルとなっています。

メニューは、ハンバーグ、カレー、パスタ、キッズメニュー、ドリンク類など。
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ラーメンは、「タマキュウ醤油ラーメン」と「相模野味噌ラーメン」の2種類。
期間限定で映画ドラえもん「のび太の地球交響楽」とのコラボメニューも提供されていました。

今回は、「相模野味噌ラーメン」をチョイス。

かなり待ちがありそうですが、思ったより出来上がりは早く10分程度で番号が表示されたので、受け取り口で受け取り席に着いて早速いただきます。

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「相模野味噌ラーメン」1100円

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スープは、鶏などの動物系をベースにした感じの味噌味。
出汁感は穏やかで味噌の風味と味をビッと効かせたタイプで、ちょっとしょっぱいかな?と感じるくらいの強めな味に仕上がっていて、シンプルな味噌ラーメンスープって感じで普通に美味しい。

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麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

特筆するような特徴は無いけれど、啜り心地が良く適度な弾力が感じられ、スープとのマッチングも良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。

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チャーシューは、適度な厚みと大きさのもの。
ちょっとハムのような加工肉っぽい味で、ちょっと一般的ねチャーシューとは違ったタイプではあるけれど、これはこれで美味しい。

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「カツカレー」1400円

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こちらは相方の頼んだ「カツカレー」。
レトルトカレーっぽいコクと深みのある味わいで美味しい♪
カツは揚げ立てじゃないのが残念だけど、これは仕方ないかな。


全体的な印象としては、ちょっとしょっぱめではあったけれど、オーソドックスな味噌ラーメンで美味しかった。


ご馳走様でした。


2024年何杯目?:
222杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
神奈川県相模原市緑区若柳1634-2 プレジャーフォレスト内

電話:
042-685-1111

営業時間:
10:00〜
※Lo.閉園時間30分前

定休日:
プレジャーフォレスト休業日に準ずる

駐車場:
プレジャーフォレスト有料駐車場多数有

公式HP:
プレジャーフォレスト ワイルドダイニング


箱根ユネッサン フードコート フォンターナ@神奈川県足柄下郡箱根町【初訪店】<醤油ラーメン+ハンバーグプレート>3

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訪問日:
2024.2.11

メニュー:
醤油ラーメン(\950)
ハンバーグプレート(\1200)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、神奈川県足柄下郡箱根町にある温泉スパ施設『ユネッサン』4Fにある「フォンターナ」。

水着ゾーン最大のお風呂「神々のエーゲ海」の横にあるファストフードショップで、4人掛け丸テーブルを中心に総席数は250席あるとか?

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麺メニューは、「醤油ラーメン」と「チャーシューラーメン」のみで、その他「ビーフカレー」「」「ハンバーグプレート」「ハヤシライス」「カルボナーラスパゲッティ」「ミートソーススパゲッティ」「フライドポテト」「ジャンボソーセージ」「コーンスープ」「ライス」、デザート、ドリンク類など。

施設内の支払いは全てリストバンドで行い、退館時にまとめて会計するスタイルで、その際には現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。

今回は、「醤油ラーメン」と「ハンバーグプレート」を注文。

下手するとマックよりも早いんじゃないかって位のスピード提供で、殆ど待たずに出て来たので空いている席に着いていただきます。

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「醤油ラーメン」950円

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濃い醤油色したスープは、鶏ガラなどの動物系をベースにした醤油味。

いかにもプールのラーメンて感じの味わいで、昔懐かしい感じの鶏ガラに濃いめでちょっとしょっぱいかな?って感じるくらい強めに醤油ダレが合わさっていてシンプルなんだけどプールで食べると普通に美味しい。

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麺は、中細のストレート。

やや加水率高めで軽くプリッとした弾力を楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、小ネギ、海苔、ナルト。

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チャーシューは、極薄のバラロール。
トロッと柔らかく煮込まれていて味付けも良くて美味しい。


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「ハンバーグプレート」1200円

「ハンバーグプレート」は、ハンバーグと厚切りベーコン、ブロッコリー、ニンジン、ミニトマト、ライスがのったプレート。

デミグラスソースのかかったフワッとした柔らかさのハンバーグと旨味たっぷりの厚切りベーコンがのったボリューム感のあるもので美味しい♪


全体的な印象としては、スーパーで売っている生ラーメンと大差無いけれど、プールで遊んだ後にプールサイドで食べるって言うロケーションによって楽しく美味しくいただけました♪


ご馳走様でした♪


2024年何杯目?:
79杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297 ユネッサン4F

電話:
0460-82-4126

営業時間:
10:30〜17:30
土日祝・繁忙期10:00〜17:30
※Lo.各30分前

定休日:
ユネッサン休業日に準ずる

駐車場:
510台

公式HP:
箱根ユネッサン

らーめん・定食 福よし@青梅市【2023新店】<特製手もみらーめん>3

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訪問日:
2024.1.12

メニュー:
特製手もみらーめん(\950)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、圏央道青梅インター近くにある「カインズ」のフードコートにオープンした「福よし」。

ここは、2003年に創業し20年の歴史を持つお店。
アクアフード事業部による14拠点目となるフードコート「アクアグルメフードコート」の一画で「武蔵野肉汁うどん お多福」「薄皮たい焼きかめ福」「さつまいもスイーツカフェ みつ芋はるか」らと共に昨年12月13日に同時オープンしました。
フードコートながらも店内仕込みとの事で、オープン前からちょっと気になっていました。

1月12日10:00オープンと同時に入店。

フードコートは、一文字カウンター7席に4人掛けテーブル20卓程で、シンプルだけど清潔感のある雰囲気。

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店舗前にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。

メニューは、「手もみらーめん」「塩らーめん」「タンメン」「味噌らーめん」「広東麺」「もやしあんかけそば」「お子様らーめん」などに各種トッピング、一品料理、ご飯物、セットメニューなど。

今回は、「特製手もみらーめん」をチョイス。

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フードコートなので、携帯ブザーを渡され出来上がりを待ちます。

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お冷やや調味料はフードコート入り口左手に用意されているので、出来上がりを待っている間に持ってくると良いかもしれません。

しばらくしてブザーが鳴ったので、受け取り口で受け取り空いている席に着いて早速いただきます。

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「特製手もみらーめん」950円

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透明感のあるスープは、鶏や日高昆布をベースにしたと言う清湯系の醤油味。

鶏と昆布を中心にした和出汁ベースながらも和風に寄せ過ぎず、やわらかな甘味と風味高さのある醤油感が合わさり、軽く背脂も浮かべてあるけれどこってり感よりもコクと風味を加味する程度なので重さは無いバランスの良い味わいで美味しい♪

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麺は、多加水の中細で軽くウェーブがかかったもの。

手もみ感は強くなくやや硬めな茹で加減でプリっとした弾力が楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ、ナルト、海苔。

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チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラロールが3枚。
ホロリとした柔らかさでしっかりとタレの味が染み込んでいて美味しい♪

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味玉は、8割方固まった半熟。
黄身の中心部がトロンとして旨味が強く感じられて美味しい♪

カイワレの風味が良いアクセントになっていますね!


全体的な印象としては、鶏と昆布のシンプルな構成だけど雑味も無く素直に美味しい一杯でした♪

これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2024年何杯目?:
23杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市新町6-9-4 カインズ青梅インター店フードコート内

営業時間:
10:00〜20:00(Lo.19:30)

定休日:
カインズ休業日に準ずる

駐車場:
カインズ駐車場多数有り

公式HP:
株式会社 アクア


拉麺屋 辰之助@府中市【2022新店】<ラーメン>3

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訪問日:
2023.9.8

メニュー:
ラーメン(\858)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、府中駅からほど近い「ミッテン」9Fフードコート内にオープンした「拉麺屋 辰之助」。

ここは、府中を開拓した名主川崎平右衛門の幼名辰之助を屋号にした府中発の長岡系醤油ラーメン店として昨年9月16日にオープンしたお店。

9月8日11:40頃でフードコートは1割程度の入り。

総席数340席とかなりゆったりした空間で、落ち着きがありキッズスペースなどもあって家族連れには重宝されそうな雰囲気。

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メニューは、「ラーメン」「海苔ラーメン」「九条葱ラーメン」「ナルトラーメン」「チャーシューメン」「辰之助ラーメン」「お子様ラーメン」、「葱玉ごはん」「チャーシュー飯」「ミニカレーライス」「ライス」ドリンク類など。
現金の他にクレジットカードなどの決済に対応しています。

今回は、基本の「ラーメン」をチョイス。

フードコートなので携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら取りに行くスタイルになっています。
調味料等が受け取り口横に用意され、セルフサービスとなっています。

ほどなくしてブザーが鳴ったので受け取り口で受け取り、適当な席に着いて早速いただきます。

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「ラーメン」858円

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六角形のお盆に載せられた特徴的なビジュアルが目を引きますね!

透明感を残したスープは、ライトな動物系をベースにしたあっさり醤油味で無化調との事。

ほんのりと生姜の風味が香るスッキリした醤油で甘味と旨味が強く、香味油が多めに浮かべられて蓋の役割となって熱々な状態が保たれるとともにこってり感も出してくれていて美味しい♪

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麺は、平打ちの中太縮れ。

適度な茹で加減でツルッと滑らかな啜り心地にプリプリな弾力が楽しめるもので美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉半分、ほうれん草、穂先メンマ、ネギ、海苔。

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チャーシューは、肩ロースとバラの2種類。

ピンク色した肩ロースは低温調理されたもので、風味がちょっと微妙だけど良い感じにサシが入って旨味たっぷりで、バラは煮豚でミシッとした感じの食感で脂身多めで旨味もあって美味しい。

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味玉は、9割方固まった半熟。
しっとりした黄身に味がしっかり染みこんでいて美味しい。


全体的な印象としては、生姜がふわっと軽く香るスッキリしながらもこってり感も楽しめる旨味たっぷりな醤油ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2023年何杯目?:
441杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都府中市宮町1-41-1 ミッテン府中9Fフードコート

電話:
042-319-2972

営業時間:
11:00〜21:00

定休日:
ミッテン休業日に準ずる

駐車場:
ミッテン・フォーリス有料駐車場有り

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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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