訪問日:
2025.2.11
メニュー:
バーミヤンラーメン(\659)
レタスチャーハン(\714)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅北口から少し歩いた所にある中華料理のファミリーレストラン「バーミヤン」。
2月11日11:15頃の入店で店内4割位の入り。
麺メニューは、｢バーミヤンラーメン｣｢五目麺｣｢五目焼きそば｣｢濃厚担々麺｣｢ワンタンメン｣｢黄金比率味噌ラーメン｣｢濃厚具沢山のチャーシューつけ麺｣｢野菜たっぷりタンメン｣｢海老焼きそば｣｢焼きそば｣｢酸辣湯麺｣など。
その他、沢山の一品料理やご飯物が用意されています。
タッチパネルで注文し、会計は後会計で各種キャッシュカードレスに対応しています。
今回は、｢バーミヤンラーメン｣と｢レタスチャーハン｣をチョイス。
しばらくしてネコ型配膳ロボットがラーメンを持ってきたので、早速いただきます。
「バーミヤンラーメン」659円
透明感を残したスープは、鶏などの動物系をベースに鯖･鰹･うるめ･宗田節など魚介系を合わせた醤油味。
節系がふわぁっも香る強めの魚介テイストにキツさの無い醤油ダレが合わさったやわらかく味わいで、優しい甘味と旨味をたっぷり感じる｢独歩｣を優しくしたような味わいで美味しい♪
麺は、細めで軽くウェーブがかかったもの。
ツルツル〜っとしたしなやか啜り心地としっかりしたコシを感じられる食感で、スープの持ち上げや相性もバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、長さのあるバラ肉が2枚。
トロッと柔らかく煮込まれていて味も程よく染みこんでいて美味しい♪
「レタスチャーハン」714円
卵や細かなチャーシューや青ネギを合わせたパラッとしたチャーハンにシャッキリしたレタスが合わさったチャーハンで美味しい♪
全体的な印象としては、こんなに美味しかったっけ!?って感じるくらいに豊かな節系の風味を楽しめるやわらかでクリアな味わいのシンプルな醤油ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
63杯目
前回の訪問:
2023.5.5
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市秋川6-3-2
電話:
042-532-7229
営業時間:
10:00〜23:30
定休日:
無
駐車場:
多数有り
公式HP:
バーミヤン
