メニュー:辛ラーメン(\540)
ミニビビンバセット(\216)
味:
辛醤油
コメント:
今日はラーメン食べない予定だったんだけど、野暮用で武蔵村山のイオンモールに行って、何か食べようかな？と思ったら気になるメニューを見つけて吸い寄せられてしまいました(笑)
そんな訳で、今日は武蔵村山イオンモール2階フードコートにある「ハンチェ」へ。
ここは、スンドゥブチゲと石焼きビビンバの専門店として「あんにょん」の後釜として2010年4月にオープンしたお店。
メニューは、「サムゲタン」「スンドゥブチゲ」「海鮮スンドゥブチゲ」「チーズスンドゥブチゲ」「石焼きビビンバ」「カルビ焼肉ビビンバ」「4種のチーズビビンバ」「牛プルコギのプレートビビンバ」「マンドゥ」「ホトック」「チヂミ」「石焼辛ラーメン」、「キムチ」「スープ」「ミニサラダ」ドリンク類など。
今日は、「石焼辛ラーメン」と「ミニビビンバセット」を注文。
フードコートなので、携帯ブザーが渡され、出来上がるとブザーが鳴り受け取り口に取りに行くスタイルとなっています。
しばらくしてブザーが鳴ったので、受け取り口でセットを受け取り、適当な席に着いていただきます。
「石焼辛ラーメン ミニビビンバセット」
セットは、石焼きラーメンと小さめなお皿に盛られたビビンバが付きます。
結構重いので、お年寄りや力の弱い方は気をつけて下さい。
「石焼辛ラーメン」540円
石焼鍋に入った熱々なラーメンは、端的に言うと「農心」の「辛ラーメン」的なインスタントラーメン。
韓国では生の中華麺を使ったラーメンは普及していなく、インスタントラーメンがスタンダードって話を聞いた事があるので、ある意味本場な味わい。
牛をベースにしたコクと旨味がたっぷり詰まった醤油味の中にやや強めな辛味がアクセントとなっていて、後引く美味しさ♪
お店で食べるのにどうかな？って感じはあるけれど、個人的インスタントラーメンやカップラーメンも好きなので全然アリです(^-^)
麺は、中細で強めの縮れが入った乾麺。
乾麺特有の風味と味わいで、スープともベストマッチ！
石焼鍋で超熱々スープの中にありながらも、意外とダレずにツルツルした滑らかな啜り心地とプリプリした弾力があって良い感じ。
トッピングは、キムチ、温玉、チーズ、青ネギ、細かく刻まれた椎茸･ニンジンなど。
温玉を溶かすと味わいがマイルドになり、同時にチーズも広がっていくような感じで濃厚な旨味が加わります。
キムチは然程辛くないけれどシャキシャキした食感で、スープとは勿論ベストマッチ♪
椎茸やニンジンは、袋麺にデフォルトで入っている薬味みたいなもの。
「ミニビビンバセット」216円
「ミニビビンバ」は、ご飯の上にキムチ、そぼろ、モヤシと青菜のナムルが載ったもので、中央にコチュジャンがちょこんと添えられています。
シンプルで美味しいんだけど、ちょっと味が物足りないかなぁって印象を受けたので、途中でラーメンのスープをかけたらかなり良い感じに♪
今回はそのまま食べちゃったけれど、残ったスープに投入して雑炊風に食べるとかなり良いかも!?
全体的な印象としては、インスタントラーメンな味わいではあったものの、石焼鍋ならではの熱々感と、卵やチーズの円やかさが合わさった辛旨な一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
75杯目
禁煙状況:
喫煙スペース有
所在:
東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山2F
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
電話:
042-563-5039
駐車場:
4000台
公式HP:
ハンチェ
