訪問日:
2024.9.29
メニュー:
小汁なし(\880)
ブタ(肉の日\50)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅から離れた「ハイデン.コッコFACTORYサマンサ･タマサ」。
9月29日12:45頃の入店で先客は5人。
メニューは｢ラーメン(300g)｣｢小ラーメン(200g)｣｢レディス(150g※チャーシュー半分･野菜マシ不可)｣｢大ラーメン｣に｢うずら｣｢生卵｣｢ブタ｣｢クリームチーズ｣｢チェダーチーズ｣｢オニオンフライ｣｢かつおぶし｣のトッピング、ドリンク類など。
現金の他にpaypay払いにも対応しています。
今回は、「小汁なし｣と｢ブタ｣をPayPay払いで注文。
｢野菜｣｢黒アブラ｣｢にんにく｣｢マヨネーズ｣の無料トッピングが用意されているので、｢野菜ふつう･黒アブラマシ･にんにく無し･マヨネーズふつう｣でお願いしました。
しばらくして汁なしが出てきたので、早速いただきます。
｢小汁なし｣880円｢ブタ｣肉の日50円
｢汁なし｣の割には比較的多めな汁気があるもので、スープは、豚をベースにした醤油味。
ラーメンの時よりも粘度も濃度も高く感じるような印象で、味付け背脂も合わさってかなりドッシリした旨味とコクにこってり感を楽しむことが出来て美味しい♪
麺は、村上朝日製麺の極太ストレート。
ツルリとした滑らかな麺肌でプルンルンモチっとした弾力を楽しめる食感があり、スープとのマッチングも上々で美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、卵黄、キャベツ、もやし、マヨネーズ、味付け背脂。
チャーシューは、塊のようなもの。
ホロリとした柔らかさで、味付けもしっかりしていて肉の旨味と合わさって凄く美味しく、ボリューム感も抜群！
卵黄はまろみを出すと共に全体の｢繋ぎ｣的な感じになっていて、ボイルしたキャベツやもやしはデフォルトだとやや控えめな量かな？
逆にマヨネーズは｢ふつう｣でもかなりたっぷりで、ちょっとマヨネーズの味が支配的になっちゃってるかな？って気も。
卓上調味料が充実しているので、唐辛子やブラックペッパーやカレー粉などを加えて味変を楽しめるのも良いですね♪
全体的な印象としては、ちょっとマヨネーズが多いかなって気もしたけれど、ツルモチな麺の味わいを楽しめるジャンクな二郎インスパイア系の汁なしで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
453杯目
前回の訪問:
2024.7.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市野上町4-9-28 グリーンハイム1F
営業時間:
11:00〜14:00 18:00〜20:00
定休日:
無
電話:
0428-84-0474
駐車場:
店舗並びに5台分
X:
ハイデン.コッコFACTORY サマンサ･タマサ
Instagram:
ハイデン.コッコFACTORY サマンサ･タマサ
