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訪問日:
2024.3.16

メニュー:
トマト味噌ラーメン(\930)

味:
トマト味噌

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「こころ」。

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メニューは、「台湾混ぜそば」「カレー台湾混ぜそば」「塩混ぜそば」「肉めんのせあえ麺」「シビ辛台湾混ぜそば」「台湾担々まぜそば」「明太クリーム混ぜそば」、「台湾ラーメン」「塩台湾ラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「魚介つけ麺」等に、おつまみ、ドリンク類等。
【春の彩りラーメンフェア】と題した限定で「トマト味噌ラーメン」も提供されていました。

今回は、限定の「トマト味噌ラーメン」をPayPay払いで注文。

3月16日21:15頃の入店で先客は9人。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「トマト味噌ラーメン」930円

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オレンジ色したスープは、鶏などのライトな動物系をベースに魚介系を合わせてトマトを加えた感じの味噌味。

ほんのりと節系香る和風出汁っぽいスッキリした優しいスープにトマトと味噌が主張し過ぎな程度に合わさったあっさりめながらも旨味のしっかりした味噌味で美味しい。

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麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

すぎず柔らかすぎずな程よい茹で加減で啜り心地も良く、スープも程良く持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉半分、ミニトマト、カットトマト、もやし、コーン、水菜。

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チャーシューは、薄切りのバラ肉が2枚。
表面にこんがりと焼き目がつく感じに炙られて芳ばしさがあり、トロッと柔らかくて美味しい♪

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味玉は、7割方固まった半熟。
黄身の中心部がトロッとした感じの半熟感で味も程良く染みこんでいて美味しい♪


全体的な印象としては、濃厚なタイプでは無くトマトと味噌を良い感じに合わせたスッキリしたトマト味噌ラーメンで美味しかった。


ご馳走様でした。


2024年何杯目?:
139杯目

前回の訪問:
2023.12.28

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F

電話:
042-512-8228

営業時間:
11:00〜23:00(L.O.22:30)
日11:00〜22:00(L.O.21:30)

定休日:


駐車場:
121台(1店舗2,000円以上の食事で1時間無料)

公式HP:
麺屋こころ