訪問日:2022.3.18
メニュー:
ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺(\970)
味:
トマト
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅・武蔵引田から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「トマトの花」。
3月18日11:40頃でフードコートは8割位の入り。
フードコートはテーブル対面にアクリルのパーティションが立てられ、各所に消毒用スプレーが用意されています。
メニューは、「モッツァレラチーズの無添加スープトマト麺」「チーズフォンデュ無添加スープトマト麺」｢チーズ3種の無添加トマト麺｣「ベーコンと茄子の無添加トマトスープ麺」「ジェノベーゼトマトつけ麺」、「濃厚トマトスープ麺」「ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺」｢チーズ3種の濃厚トマト麺｣、｢大判叉焼醤油ラーメン｣｢大判叉焼塩ラーメン｣に各種トッピング、｢餃子｣｢ポテトフライ｣、ご飯物、ドリンク類等。ラーメン類のいくつかは、テイクアウトも出来るようです。
今回は、「ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺｣をキャッシュレス決済で注文。
フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口に取りに行くスタイル。
しばらくしてブザーが鳴ったので、ラーメンを受け取り適当な席に着いていただきます。
お箸やレンゲ等が置いてある場所にタバスコ等の調味料もあるので、お好みで入れる事も出来ます。
「ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺｣970円
真っ赤なスープは、鶏などの動物系をベースにトマトをふんだんに加えた感じのもの。
重過ぎずかと言ってシャバイ感じでは無い濃厚なコクと旨味が感じられ、ニンニクやバジルの風味によって食欲が掻き立てられ、濃厚なトマトの味わいの中に甘味とピリピリした辛味のアクセントが加えられたバランスの良い味わいで凄く美味しい♪
麺は、平打ちの中太ストレート。加水率高めでツルツルした滑らかな啜り心地とコシのある食感が楽しめスープもしっかり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、ベーコン、茄子、トマト、水菜、グラナパターノチーズ。
小切りのベーコンはたっぷり入ってジューシーな旨味が楽しめ、大きめにカットされた茄子は芳ばしく豊かな味わいで凄く美味しい♪
グラナパターノチーズは、スープに溶けるとビヨーんとのびてそのクリーミーな味わいを楽しめます♪
全体的な印象としては、ニンニクの効いた濃厚トマトスープにバジルの風味のアクセントが加わった一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
〜追記〜
ブログアップ後、twtterのフォロワーの方に教えていただいて初めて知ったのですが、3月27日を以て閉店されてしまうようです。
好きなお店だったのに残念･･･
おそらく今回が最後の訪問になってしまうと思います。
5年間ありがとうございました！
2022年何杯目？:
121杯目
前回の訪問:
2021.12.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出3Fフードコート内
営業時間:
10:00〜20:00
定休日:
無
電話:
042-588-7077
駐車場:
イオンモール駐車場3650台
公式HP:
松屋
