訪問日:
2025.1.24
メニュー:
ラーメン(\800)
チャーシュー丼(\350)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは小作駅東口から程近い路地にある横浜家系ラーメンの｢おか家｣。
1月24日21:15頃の入店で先客は無し。
メニューは、「ラーメン」「のりラーメン」「ホウレン草ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「のりチャーシューメン」「ホウレン草チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」「つけメン」｢おか家スペシャル｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、ドリンク類等。
ランチタイムは｢ライス｣無料サービスで17時以降は200円となっています。
後会計でメルペイ･d払いでの支払いも可能となっています。
今回は、｢ラーメン｣と｢チャーシュー丼｣を注文。
「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」等好みの調整ができ、食券を渡す際に聞いてくれるので｢やわめ｣｢多め｣でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ラーメン｣800円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味で、表面には鶏油が浮かべられています。
今回のは豚骨感ややライトな印象で醤油ダレが立った味わいかな。
醤油感はビッとしているけれど尖った感じがなく豚骨スープと合わさった円やかで旨味と甘味をたっぷり感じる味わいで美味しい♪
麺は、酒井製麺の平打ち風中太ストレート。
注文通り｢やわめ｣な茹で加減で、ムニモチ食感で味わいも良く、スープもたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ホウレン草、ネギ、海苔。
チャーシューは、やや薄切りの肩ロース。
良い感じにサシが入って旨味たっぷりで凄く美味しい♪
「チャーシュー丼｣350円
｢チャーシュー丼｣は、ホカホカご飯の上に細かく刻んだチャーシューと青ネギがのせられたもの。
チャーシューの量は多くないけれど、旨味たっぷりなチャーシューにゴマ油の風味を効かせたタレやすりゴマなどの味が合わさって凄く美味しい♪
例によって、スープをたっぷり染み込ませた海苔で巻いて食べるのも間違いない感じ♪
全体的な印象としては、ややライトではあったけれど｢おか家｣らしい旨味と甘味を感じる豚骨醤油ラーメンで、｢チャーシュー丼｣との相性も含めて美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
37杯目
前回の訪問:
2024.10.8
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台1-19-1
営業時間:
11:00〜14:00 17:30〜24:00
日11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日:
月曜日
駐車場:
店舗斜向かい角に2台×2(昼のみ)
X:
横浜家系おか家
