実食日:2020.10.5
メニュー:
スタ満ソバ
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、｢宅麺｣の10周年記念セット。
宅麺の通販を始めて10周年を記念したセットが数量限定で抽選販売され、運良く当選し購入する事が出来ました。
このセットは、｢飯田商店｣｢とみ田｣｢金色不如帰｣｢すず鬼｣｢ちばから｣｢豚の骨｣｢人類みな麺類｣｢濃麺海月｣8軒のラーメンと宅麺オリジナル丼とレンゲが2個ずつ付いた豪華なもの。
今回は、その中から｢すず鬼｣の｢スタ満ソバ｣を。
パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「スタ満ソバ」
黒い色づきのスープは、豚をベースにした感じの醤油味。
肉出汁主体の強い旨味を感じるスープにガツンとした濃さとしょっぱさとニンニクのパンチがある醤油ダレが効いたもので、更にペッパー系も効いている感じでピリッとした刺激もあり、かなりジャンクな仕上がりで凄く美味しい♪
麺は、平打ち風の太麺で軽く捻れた感じのもの。
茹で時間2分30秒〜3分て書いてあったけれど、明らかに短そうだったので4分以上茹でたけれど、それでもかなり硬い感じで強い粉感を楽しめ
、強烈なスープに負けない存在感のある麺になっていて美味しい♪
トッピングは、豚バラ、玉葱、ニラ、背脂。
小切りの豚バラとザク切りの玉葱がドッサリ入っていて、お店で食べる以上にスープを吸っていてかなり濃い味なんだけど、これが妙に病み付きになる感じ！
これはご飯と合わせて食べたら最高だなぁ…ご飯炊き忘れた(^_^;)
全体的な印象としては、濃すぎるだろ！って感じなんだけど、ガツンとしたニンニクの風味なども合わさったジャンクで病み付きになる味わいで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
418杯目
前回の訪問:
2019.12.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都三鷹市下連雀3-28-21 ＵＲ都市機構三鷹駅前第2アパートB1
営業時間:
18:45〜24:00
※売り切れ次第終了
定休日:
日曜日
電話:
070-2797-8807
駐車場:
近くにコインパーキング有
Twitter:
スタミナ満点ラーメン すず鬼
