IMG_0078訪問日:
2021.8.27

メニュー:
油そば(\780)
つぶし生にんにく(無料)
柚子こしょう(無料)
パルメザンチーズ(\50)
キューピーマヨネーズ(\50)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、久米川駅から少しの新青梅街道沿い「一代元」→「竹岡屋」→「久米川商店」跡地にオープンした「東京油組総本店」。

ここは、赤坂見附に一号店を置き近年店舗数を続々と増やしている「東京油組総本店」のFC店として8月19日にオープンしたお店。
多摩地区では「八王子組」「武蔵境組」「吉祥寺組」に次ぐ4店舗目になりますね。

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IMG_00848月27日13:05頃の入店で先客20人。

店内は、L字カウンター10席に8人掛けくらいのボックスシート5卓と4人掛けくらいのボックスシート2卓の広々した大箱で、外観も内装も黒を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。

入ってすぐ左に消毒用スプレーが用意され、カウンターやテーブル対面にはアクリルのパーティションが立てられています。

店内入り口正面に券売機があるので、そこで食券を買います。

メニューは、「油そば」「辛味噌油そば」に「チャーシュー」「ねぎゴマ」「半熟たまご」「メンマ」「白ねぎ」「焼のり」「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」「油組スペシャル」などのトッピング、「すりニンニク」「つぶし生ニンニク」「柚子こしょう」などの無料トッピング、ドリンク類など。
油そば類は「並盛」「大盛」「W盛」が同料金となっています。

今回は、「油そば並盛」「つぶし生にんにく」「柚子こしょう」「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」をチョイス。

しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。

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「油そば並盛」780円「つぶし生にんにく」無料

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底にタレが溜まっているので、麺の色が変わる位によーーーく混ぜ合わせてからいただきます。

タレは醤油ベースのもので、軽い甘味を感じる醤油の風味と味が立った濃い口な味わい。
タレ自体は割とシンプルな印象ですが、つぶし生にんにくの強い風味と旨味が加味されてガツンとしたパンチのある味になって美味しい♪

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麺は、中太のストレートで程よい茹で加減。

ツルツルした滑らかな口当たりでタレも良い感じに絡み、モチモチした食感が楽しめて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、刻み海苔、追加無料トッピングのつぶし生ニンニクと別瓶の柚子こしょう、追加有料トッピング別皿のパルメザンチーズとキューピーマヨネーズ。

チャーシューは、細切りの肩ロースが3片。
適度な弾力のある食感で普通に美味しいけれど、ちょっと寂しいかな?って気も。

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「パルメザンチーズ」50円「キューピーマヨネーズ」50円「柚子こしょう」無料

途中で柚子こしょうをちょこっと加えると軽い柚子風味とピリ辛感が楽しめます。
ただ、にんにくとの相性はイマイチなので柚子こしょうの時はにんにく入れない方が良いかも?

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IMG_0117麺を1/3ほど食べたところで「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」に卓上の辛味とブラックペッパーを加えて味変。

デフォルトの味は完全無視みたいにはなっちゃうけれど、マヨネーズの旨味とニンニクの旨味とが合わさってガツンと強烈なパンチのある味になり、パルメザンチーズとブラックペッパーか合わさる事によってマヨボナーラ的な味わいになり、ヒーヒーした強めの辛味もアクセントになって美味しい♪


全体的な印象としては、デフォルトの油そばは王道な味わいで普通に美味しいけれど、トッピングによって自分好みにカスタマイズ出来る油そばで美味しかった♪

これから頑張ってください!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
357杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都東村山市栄町1-22-8

電話:
050-8883-0304

営業時間:
11:00〜23:00

定休日:


駐車場:
12台位

公式HP:
東京油組総本店