ZATSUのラーメン : イベント Powered by ライブドアブログ

ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
５段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

イベント

2019年05月04日13:56

全国ご当地＆肉グルメ祭@稲城市【イベント】

カテゴリ: 豚骨; 稲城市

訪問日:
2019.5.3

メニュー:
入場料(\1800)
【メンデザイン】ジューシー炙りチャーシュー豚骨ラーメン(\800)
【味噌ぶりnoodleみやみや】ローストビーフ&ポーク味噌まぜそば(\1200)
etc…

味:
豚骨醤油
味噌

コメント:
今日紹介するのは、稲城にある遊園地｢よみうりランド｣内の｢わくわく広場｣で4/27(土)～5/6(月祝)の10日間行われている｢全国ご当地＆肉グルメ祭｣。

ラーメン店4店舗出店していて、他にも肉をメインにしたお店やご当地メニューを提供するお店が多数出店し、大食いタレントとして有名なロシアン佐藤さんや、ラーメンYouTuberとして有名なSUSURU君のプロデュースメニューもあるとの事。

個人的に好きな花小金井の｢メンデザイン｣や聖蹟桜ヶ丘の｢みやみや｣も出店しているとの事なので、これは行かねば！と思い、行ってきました！

5月3日12:00頃で園内はかなりの賑わいを見せています！
よみうりランドって混んでいるイメージがあまり無かったけれど、流石はGWだけあってアトラクションは90分待ちがざらです(^_^;)

お目当てのイベントは、よみうりランドの入り口を入ってから少し離れた奥の方の｢わくわく広場｣にあります。

わくわく広場を縁取るように各店のブースがあり、中央に喫食スペースが用意されているので、適当な席に着いていただく事が出来ます。

お昼時な上にお笑いライブなどもやっているので流石に満席状態ですが、どうぞと声をかけてくれる方が複数いたので割とすぐに座れました。

ラーメンブースは、【メンデザイン】【みやみや】【81番】【初代にぼ助】の4店が出店しています。

今回は「メンデザイン」と「みやみや」を。

まずは、【メンデザイン】

汁なし専門店のお店ですが、今回のイベントでは汁なしでは無く｢豚骨ラーメン｣を提供との事なので、その｢ジューシー炙りチャーシュー豚骨ラーメン｣を注文。

極細麺を使用しているので、提供は早い感じですね。

【メンデザイン】「ジューシー炙りチャーシュー豚骨ラーメン」800円
白濁したスープは、豚骨等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。

豚骨臭は抑えめで口当たり滑らかながらも、唇がペタペタするような濃厚さを持ったもので、博多ラーメンの豚骨スープに近い感じだけど、醤油ダレをやや強めに効かせてあるので豚骨醤油っぽい感じの仕上がりで美味しい♪

麺は極細のストレートで、バリカタな茹で加減。

低加水タイプでバリカタに茹でてあるので、ザクザクした歯切れの良い食感と粉感が楽しめるもので、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、万能ネギのみとシンプルな構成。

チャーシューは、小ぶりながら肉厚の肩バラが3枚。
トロトロチャーシューでは無く、トンテキを思わすような肉々しい食感と味わいで、炙ってあるので香ばしい風味があって美味しい♪

個人的には、汁なしの方がメンデザインの色が出て良いんじゃないかな？って気もしたけれど、普段は食べられない貴重な濃厚な豚骨ラーメンで美味しかった♪

続いて、【みやみや】

先日三周年を迎えた聖蹟桜ヶ丘の人気店。
｢味噌ぶり｣と言うだけあって、味噌をメインにしたラーメンとまぜそばの2種類を提供しているので、今回は｢特製ローストビーフ&ポーク味噌まぜそば｣を注文。

【みやみや】「特製ローストビーフ&ポーク味噌まぜそば」1200円
ローストビーフ&ポークが丼からはみ出す位にたっぷり盛り付けられていて豪華なビジュアル！

汁なしタイプで、底にタレが溜まっているので、よーく混ぜ合わせてからいただきます。

タレは鶏油ベースかな？まったりとした濃厚感のある味噌味。

ちょっとしょっぱめだけど、味噌の風味はキツくなく優しくやわらかな感じで、まったりとしたマイルドな濃厚さがあり、卵黄のコクも良い感じに合わさっていて美味しい♪

麺は、平打ちの太麺でかなり強い手揉み感があるもの。

イベント仕様で硬めに茹でているのかな？ちょっと硬すぎる気がしないでも無いけれど、ポクポクした感じの食感で濃厚なタレがたっぷり絡み付いてきて美味しい♪

特製のトッピングは、通常の2倍の肉がのるとの事で、長～いローストビーフ1枚と大きなローストポークが4枚、刻み玉葱、卵黄、カイワレ。

ローストビーフは牛肉の旨味がギュッと凝縮されたようなもので凄く美味しいんだけど、かなり噛みきりにくいのがネックかな(・・;)

たっぷり入ったローストポークは、ビーフ程強い味では無いもののしっかりした旨味があり、こちらは凄く歯切れが良くて美味しい♪

刻み玉葱も辛味や臭みが無くスッキリした清涼感のある味わいで美味しい♪

ちょっとしょっぱめではあったけれど、濃厚かつ円やかな味噌の味わいとたっぷりのお肉を楽しめるまぜそばで美味しかった♪

ラーメン以外も少し食べたので軽く紹介を。

【ご当地愛媛】「焼豚玉子飯」600円
文字通り鉄板で焼き上げたちゃの上に目玉焼きがご飯の上にのせられたもの。
ジューシーなチャーシューと半熟の目玉焼きに濃いめな醤油ダレがかけられていて、ご飯とマッチして美味しい♪

【ご当地北海道】「削りいちご」600円
冷凍イチゴを削ったもので、コンデンスミルクがかけられています。
イチゴ自体の甘味は皆無に等しく酸っぱさが目立つのでコンデンスミルクが無いとちょっとつらい感じもするけれど、キンキンに冷たく酸っぱいのでこの日のように暑い日だと良い感じ♪

全体的な印象としては、普段食べられない｢メンデザイン｣のラーメンや、イベントオリジナルで提供された｢みやみや｣の味噌まぜそばが食べられる貴重なイベントで、その後に遊園地でも遊べるっていうオマケ付きで楽しかった♪
…いや、入園料結構高いから、遊園地で遊ぶついでに食のイベントを楽しむ感じが普通ですね(笑)

ご馳走様でした♪

2019年何杯目？:
145杯目
146杯目

禁煙状況:
喫煙スペース有

所在:
東京都稲城市矢野口4015-1

営業時間
2019/4/27(土)～5/6(月祝)の10日間のみの営業10:00～17:00
※遊園地の営業は20時まで

駐車場:
有料駐車場多数有

公式HP:
よみうりランド

タグ：: #よみうりランド; #京王よみうりランド; #イベント; #全国ご当地＆肉グルメ祭; #メンデザイン; #みやみや; #ジューシー炙りチャーシュー豚骨ラーメン; #ローストビーフ&ポーク味噌まぜそば

2017年05月12日20:59

五ノ神精肉店＠羽村【イベント】

カテゴリ: 油そば･和え麺; ┣ 羽村市

訪問日:
2017.5.7

メニュー:
たっぷり肉和え麺(\500)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、5月7日に小作で行われた【第8回震災復興支援チャリティーバザー】に出店していた「五ノ神精肉店」。

「いつ樹」系列の最新店でお馴染みの「五ノ神精肉店」が近所に出店していたので散歩がてら行ってきました。

5月7日11:00頃でバザーは3割位の入り。

メニューは、「たっぷり肉和え麺」のみとなっているので、そちらを注文。

出来上がりを待っている間に、移転の為に休業している「いつ樹」の話を伺ったところ、移転先は青梅市新町9-2211で、オープンは7月頃になりそうとの事。

暫くして和え麺が出来上がりました。

テントが用意されていたので、そちらに座っていただきます。

「たっぷり肉和え麺」500円
お祭りなので、丼はプラスチック製の簡易的なものです。

麺の上にたっぷりと肉餡がかけられていて、スープは入っていないので、よ～く混ぜ合わせてからいただきます。

肉餡は、一見麻婆豆腐かと思わすようなもので、トロンとしたとろみがあり、肉の旨味がこれでもかって位に凝縮されています。
甘かったり辛かったりするのでは無く、ホント肉の旨味が主軸となっていてシンプルながらも凄く美味しい♪

麺は、自家製の細ストレート。

ジャージャー麺チックなビジュアルのせいか、なんとなくぬるいイメージで啜ったら熱々でビックリ！(^_^;)

しっかりと茹でられていてモッチモチな食感が楽しめ、肉餡もたっぷりと絡み付いてきて美味しい♪

「お蕎麦屋さんのカレーライス」400円
こちらは、お隣ブースの「カレーライス」。
「手打ちそば河邉」が提供していて、和出汁を感じる優しいカレーで、蕎麦の実も添えられていて、文字通り「お蕎麦屋さんのカレーライス」って感じで美味しかった♪

全体的な印象としては、お祭りで出す簡易的な和え麺ではあったけれど、肉の旨味を存分に楽しめる一杯で美味しかった♪

ご馳走様でした♪

2017年何杯目？:
156杯目

【店舗情報】
所在:
東京都あきる野市3-9-13

禁煙状況:
禁煙

営業時間:
11:00～15:00 17:00～21:00
土日祝11:00～21:00

定休日:
無

電話:
042-533-3715

駐車場:
近隣店舗共同で90台

Facebook:
株式会社五ノ神製作所

タグ：: #イベント; #五ノ神精肉店; #いつ樹; #バザー; #たっぷり肉和え麺

2014年10月30日13:12

東京ラーメンショー 2014 第2幕@世田谷区【イベント】

カテゴリ: 醤油; 世田谷区

メニュー:
【とみ田×一燈】渡り蟹の白湯そば(\850)
全部入り(\300)
【七彩×ﾄﾞﾘﾙﾏﾝ×魂麺】秋田稲庭中華そば(\850)
【津軽ラーメン煮干し会】濃厚煮干(\850)
【金沢麺達兼六会】濃厚味噌「炎･炙」肉盛そば(\850)
【エビスコ×えびすこ】鶏蟹そば(\850)
【大八車(雪うさぎ)】スペシャル生メロン(\850)

味:
動物魚介
醤油
醤油
味噌
動物魚介

コメント:
毎年恒例となっている駒沢オリンピック公園で行われている「東京ラーメンショー」が行われています。

全40ブースを2幕に分けて行われ、第1幕は10/24～10/29、第2幕は10/30～11/3で各20ブースが用意されています。

昨日で終了した第1幕で結構楽しめたし、偶然仕事が休みだったので第2幕のスタートである今日もまた来ちゃいました(^_^;)

会場の入り口付近に全店舗共通の券売機があるので、そこで食券を買います。

チケットを購入するだけでもかなり並ぶ事もあるので、セブンイレブンで売っている前売り券を予め買っておいた方が無難かも？

第2幕の出店店舗もいっぱいあるので公式ホームページを参考にしてください(笑)

11時頃の到着。
初日より圧倒的に人が多い感じですね！
大きな混雑はまだありませんが、行列しているお店もあるので、この前のようにサクサクは行かなそう(^_^;)

まず最初に向かったのは、「とみ田」と「一燈」がコラボしたブースに。
こちらのメニューは、「渡り蟹の白湯そば」で別売トッピングで「炙りチャーシュー」「カニ爪団子」「半熟煮玉子」「全部入り」が用意されています。

ずっとデフォルトばっかりだったけれど、たまにはトッピングをと思い「全部入り」でお願いしました。

会場内ではテントにテーブルが用意されているので、雨天時でも問題無く食べることが出来るので、適当な席に着いていただきます。。

【とみ田×一燈】「渡り蟹の白湯そば」850円「全部入り」300円
スープは、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースに渡り蟹などの魚介を合わせた醤油味。
トロンとした軽いとろみを帯びたスープは、どっしりした動物系の濃厚な旨味をベースに蟹の旨味がたっぷり詰まったもので優しい甘味を感じる味わい。
甲殻類特有の風味を感じさせながらもキツさが無く穏やかで、濃厚なコクと旨味を感じさせてくれるもので凄く美味しい♪

麺は、中太のストレートで程よい茹で加減。
しっかりしたコシを感じられる麺で、濃厚なスープにも負けない力強さがあって美味しい♪

「全部入り」のトッピングは、チャーシュー、炙りチャーシュー、味玉、カニ爪団子、メンマ、ネギ。

チャーシューは厚みのあるバラ肉で、トロッと柔らかでしっかりした味付けがされていて美味しい♪
炙りの方は同じバラ肉ですが、香ばしい風味があって凄く美味しい♪

カニ爪団子は、カニ爪に付いた身の上に肉団子を付けたもの。
カニ身は少量だけど、カニの味と風味をしっかり楽しめるのが良いですね♪

味玉は7割方固まった半熟で、ネットリとした濃厚な黄身にタレの味が染み込んでいて美味しい。

続いては、「七彩」「BASSOﾄﾞﾘﾙﾏﾝ」「魂麺」のコラボブースへ。

こちらのメニューは、「稲庭中華そば」で、別売トッピングで「秋田の恵み(全部のせ)」「三関せり」「秋田牛ホルモン」「杜仲豚チャーシュー」「しょっつる味玉」が提供されています。

【七彩×ﾄﾞﾘﾙﾏﾝ×魂麺】「稲庭中華そば」850円
透明感のあるスープは、比内地鶏を使ったと言うあっさり醤油味。

トッピングのなめこ由来からかトロンとしたとろみがあります。
あっさりながらも鶏の旨味がたっぷり詰まり、醤油の風味が立った和風な味わいで凄く美味しい♪
トッピングの風味が合わさって、なんとなく山菜蕎麦でも食べているような感覚にも。

麺は細めのストレートで、程よい茹で加減。
滑らかな啜り心地の中にモチモチ感と適度なコシが感じられ、味や風味もしっかりしていて凄く美味しい♪

流石と言うか、麺に拘りを持つお店のコラボだけあって、麺の美味しさが半端ないですね！！

トッピングは、鶏チャーシュー、なめこ、筍、ネギ。

鶏チャーシューは小ぶりながらも、しっかりした食感の中に高い風味と味わいがあって美味しい♪

筍は刺身とかにでも使えそうな若いもので、コリコリした食感と風味の良さがあって美味しい♪

なめこのとろみは、スープに麺に特徴を与えてくれて良いですね♪

続いては、「津軽ラーメン煮干し会」のブースへ。

「長尾中華そば」を初め、お取り寄せで食べた「ひらこ屋」や「五丈軒」など青森の名店が集まり津軽のご当地麺を提供するとの事で楽しみ♪

こちらのメニューは、「濃厚煮干」で別売トッピングで「チャーシュー」「ネギだく」「とろ～り半熟味付玉子」「メンマ」「全部のせ」が用意されています。
また、限定50食の「ごくにぼ」もあるようですが、今日は通常のを。

【津軽ラーメン煮干し会】「濃厚煮干」850円
透明感のあるスープは、文字通り煮干しをベースにした醤油味。

豚骨や鶏などの動物系清湯が土台を固め、力強い煮干が前面に押し出されています。
表面には煮干油がたっぷり浮かべられているので、ガツンとした煮干風味を感じさせると共に、それが蓋の役割となって最後まで熱々な状態を保ってくれます。
これ、普通に美味しくはあるんだけど、思ったより動物系が強くなく、湯切りが甘いのか後味に水っぽさがあるような。

麺は、「無カンスイ」だと言う中太で緩やかにウェーブがかかったもの。
上手く表現出来ないけれど、一般的な中華麺とは明らかに違う特徴的なモチモチ感があって美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。

チャーシューは柔らかなバラ肉で、ジューシーで美味しい。

続いては、【金沢麺達兼六会】のブースへ。

昨年のラーメンショーで売上杯数トップのお店との事で楽しみ♪

こちらのメニューは、「濃厚味噌「炎･炙」肉盛そば」で、別売トッピングで「全部のせ」「肉肉ダブル」「白山のネギ盛り」「とろとろ半熟煮玉子」が提供されています。

行列が出来て待ち時間は長めだけど、厨房で炎を上げながら肉を焼いている様子が見られるのでテンションが上がります♪

【金沢麺達兼六会】「濃厚味噌「炎･炙」肉盛そば」850円
スープは、動物系をベースにした濃厚な味噌味。

ラー油っぽい感じのものがたっぷり入っているので辛いのかと思ったけれど、辛みは穏やかで味噌の豊潤な風味と味わいがぶわぁっと押し寄せる感じのもの。
スープが云々とかで無く味噌の香りや味を楽しむ感じで、素直に「美味しい」って感じられる(^-^)

麺は、中太で軽くウェーブがかかったもの。
やや硬めな茹で加減でムッチリした粉密度を感じる食感があり、濃厚味噌スープと良い感じにマッチしています。

トッピングは、豚バラ、もやし、メンマ、細切りキクラゲ、ネギ、ナルト。

強火で焼かれた豚バラは、ちょっと硬めだけど肉々しい食感と肉の旨味にやや濃いめの味付けがなされていて美味しい。
イベントじゃなかったらライスを一緒に食べたいですね♪

何気にコリコリしたメンマが美味しい♪

最後の一杯は、並びは少ないけれど無性に気になった【エビスコ酒場×つけめんえびすこ】のブースへ。

ここはプロレス団体「DDT」と元格闘家の小路晃によるラーメンとの事。
全くわからないんだけど、看板のラーメンがメチャクチャ美味しそうで(^-^)

こちらのメニューは、「鶏蟹そば」で、別売トッピングで「全部入り」「チャーシュー」「味付け玉子」が提供されています。

【エビスコ酒場×つけめんえびすこ】「鶏蟹そば』」850円
透明感のあるスープは、文字通り鶏と蟹をベースにしたあっさり醤油味。

これと言った大きな特徴は無く、昔ながらの中華そば的な味わい。
蟹は正直あまり感じられず、若干雑味があるのが蟹かな？って言う程度。
イベントのラーメンとしては面白みが無い気もするけれど、受け入れやすい味ではあるので、多くの人が食べられそう。

麺は、細めのストレートで硬めな茹で加減。
ピンとしたハリのあるもので、啜り心地･食感共に良い感じ。

トッピングは、鶏肉、もやし、ネギ。

トッピングも奇をてらわずシンプルに。
鶏肉のぶつ切りが美味しい。

卓上に胡椒が置かれているんですが、このラーメンで初めて使ってみたらかなり良い感じに♪

最後はデザートを♪
って事で「雪うさぎ」に。

メニューは、「いちごフロマージュ」「宇治抹茶DX」「黒糖きなこDX」「そば茶ﾌﾞﾗﾝﾏﾝｼﾞｪ」「なると金時」「ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅみるく」、数量限定の「スペシャル生メロン」「秋色かぼちゃキャラメル」も提供されています。

「かぼちゃキャラメル」と「スペシャル生メロン」で迷いに迷った末、「スペシャル生メロン」にしました。

【雪うさぎ】「スペシャル生メロン」850円
プラ容器に隠れているけれど、メロン半玉の上に氷かかけられています。
日光の天然氷を使用したもので、細長く削られています。
程よいふんわり感を持っていて、果肉感のある生メロンシロップが合わさって美味しい♪

食べ進めるとメロンが顔を出し、実もたっぷり残っているのでメロンそのものの味を楽しむ事も出来て二度と美味しい(*^^*)

全体的な印象としては、第1幕の時ほどの感動は無かったものの、色々なラーメンや美味しいかき氷を食べられて大満足でした♪
因みに、今日食べたラーメンの中では、最初の2軒がかなり好みでした(*^^*)

ご馳走様でした♪

今年何杯目:
452杯目
453杯目
454杯目
455杯目
456杯目

前回の訪問:
2014.10.24

禁煙状況:
喫煙ブース有

所在:
東京都世田谷区駒沢公園1-1 中央広場

※
第一幕は10/24～10/29、第二幕は10/30～11/3のみのイベントです

営業時間:
10:00～21:00(LO.20：30)
10/29と11/3は～18:00

公式HP:
東京ラーメンショー

タグ：: #東京ラーメンショー; #イベント; #駒澤大学

2014年10月24日12:30

東京ラーメンショー 2014 第1幕@世田谷区【イベント】

カテゴリ: 醤油; 世田谷区

メニュー:
【麺彩房×大山家】和歌山中華そば生醤油仕立て(\850)
【ソラノイロ×えんや】塩肉煮干らーめん(\850)
【彩岩軍団】埼玉焦がし醤油ラーメン～2014バージョン～(\850)
【ばふ。×力皇】帝皇ちゃんこ味噌らーめん(\850)

味:
醤油豚骨

コメント:
毎年恒例となっている駒沢オリンピック公園で行われている「東京ラーメンショー」が、今年も始まりました。
全40ブースを2幕に分けて行われるとの事。
第1幕は、10/24～10/29、第2幕は10/30～11/3で各20ブースが用意されています。

イベントはあまり興味がないと言いながら毎年行っていたんですが、昨年は行かなかったので2年ぶり。

会場の入り口付近に全店舗共通の券売機があるので、そこで食券を買います。

チケットを購入するだけでもかなり並ぶ事もあるので、セブンイレブンで売っている前売り券を予め買っておいた方が無難です。

第1幕の出店店舗は…いっぱいあるので公式ホームページを参考にしてください(笑)
お店同士のコラボ出店が大半を占めている感じですね。

10時ちょいすぎに到着。
平日の朝なので大きな混雑も無く、どのお店も待たずに食べられる感じ。

まず最初に向かったのは、個人的によく利用している「大山家」と「麺彩房」がコラボしたご当地ラーメンブースに。

こちらは、24～26日の3日間のみの出店で、「和歌山中華そば」に別売トッピングの「全部のせ」「チャーシュー増し」「九条ネギ増し」「メンマ増し」を提供しています。

会場内ではテントにテーブルが用意されているので、雨天時でも問題無く食べることが出来ます。

【麺彩房×大山家】「和歌山中華そば生醤油仕立て」850円
茶濁したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。

湯気が立っていないですが、中は超熱々なので火傷に注意！
まだ乳化が弱いらしいですが、口の周りがベタつくような濃厚さがあり、醤油と豚骨が良い感じに融合しぽってりとしています。
生醤油の味や風味を活かしたもので、シャープ過ぎたり変な甘味があったりせず、「井出系」の「和歌山中華そば」って味わいで凄く美味しい♪
いっぱい食べるからスープは控えようと思っているのに美味しくて結構飲んじゃった(^_^;)

低すぎない加水率の極細ストレート。
硬めに茹でられ、ザクザクした歯応えの良さがあり、スープをたっぷり持ち上げてくれます。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、九条ネギ、ナルト。

ジューシーなバラ肉が印象的♪
和歌山ラーメンの必須アイテムであるナルトもしっかりのっています(^-^)

続いては、「ソラノイロ」「えんや」「くろき」「マタドール」「ムタヒロ」「ほうきぼし」のコラボ【日本のラーメンを変える若手っぽい会】通称「わぽ会」のブースへ。

「わぽ会」は、２日毎にペアを変えて違うラーメンを提供するようで、今日明日は「ソラノイロ×えんや」の「塩肉煮干らーめん」に別売トッピングの「全部のせ」「あおさ」「味玉」「のり」を提供しています。

【ソラノイロ×えんや】「塩肉煮干らーめん」850円
透明感のあるスープは、文字通り煮干し等の魚介をベースにした清湯系のあっさり塩味。

ガツンとしたインパクトのある煮干しながら重すぎず、塩角も立っていないので円やかな味わい。
ただ、煮干しが強力過ぎてちょっと苦味も感じる。

麺は、平打ちの中太ストレート。
ちゅるちゅる～っとした滑らかな啜り心地と、適度なコシがあって良い感じ♪

トッピングは、チャーシュー、ネギのみ。

チャーシューは、薄切りのバラロールが4枚。
トロットロに柔らかくて美味しいんだけど、ちょっと寂しい気も。

続いては、「うえだ」を筆頭に「とんちぼ」「ガラ喰楽学校」「チャーシュー力」「笑堂」「信玄」など埼玉の名店が集まった【彩ロック】のブースへ。

【彩ロック】と言えば、ラーメンをバーナーで焼く「焦がし」が名物で、今回は「埼玉焦がし醤油ラーメン～2014バージョン～」に別売トッピングの「チャーシュー」「ベーコン」「チーズ」「のり」「味玉」「キャベツ」「メンマ」「ニンニクチップ」「わけぎ」。

【彩岩軍団】「埼玉焦がし醤油ラーメン～2014バージョン～」850円
スープは、動物系をベースにした濃いめの醤油味で、最後にバーナーで焼き入れたもの。

濃いめの醤油で元々風味の高さがあるものに、更にバーナーで炙るので他には無い香ばしい風味が感じられます。
少し焦げた苦味を感じるもののこれもアクセントとなっていて、醤油の円やかな味わいと少しピリッとしたスパイシーさとが良い感じに合わさっていて美味しい♪

麺は、中細のストレートで硬めな茹で加減。
博多ラーメンに合わせるのと似た感じの少加水タイプで少しネチッと粘りを感じられます。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、せんべい、揚げ玉、キャベツ、ネギ、七味唐辛子。

チャーシューは厚みのあるもの。
焦がし醤油スープとのマッチングも良い、ワイルドな肉って感じで美味しい。

ラーメンのトッピングとしては珍しいせんべいも、「香ばしい風味」をコンセプトに持ったこのラーメンにはマッチしています。

最後は、プロレスラーである高山善廣の「ばふ。」と力皇猛の「力皇」がタッグを組んだ「ばふ。×力皇」のブースへ。

こちらでは「帝皇ちゃんこ味噌らーめん」に別売トッピングの「極(全部のせ)」「煮玉子」「豚チャーシュー」「鶏チャーシュー」「鶏つくね」が提供されています。

【ばふ。×力皇】「帝皇ちゃんこ味噌らーめん」850円
スープは、鶏をベースにした濃厚な味噌味。
「ばふ。」の鶏白湯程のゴリゴリした濃厚感では無いものの、しっかりした旨味を持ったスープで、上に載せられた肉味噌を溶かし込む事によって、力強い味噌の味が広がってどっしりした味わいになって美味しい♪

麺は、やや平打ちがかった中太のストレート。

味噌の濃さに負けない味わいと風味のある麺で良い感じ。

トッピングは、つくね、肉味噌、卵黄、ネギ、キャベツ等々。
「ちゃんこ」と言うだけあって具沢山で、それらの旨味がスープに移って、全体の旨味をアップさせてくれています。
特に印象に残ったのが「つくね」。
コリコリした軟骨の食感のアクセントがあり、何かパンチのある味と風味でジャンクな美味しさ！

11時過ぎるとお客さんも増え、行列の出来るお店も出てきましたね。

平日だし知り合いには会わないかな？と思っていたんだけど、なんだかんだ20～30人近く会ったかも(笑)

そんな訳で、知り合いからちょこっと貰ったものなども。

【来々軒】「日本初の『醤油ラーメン』」850円
日本初の醤油ラーメンとの事だけど、こんなに美味しいものは出してなかったでしょ？とツッコミたくなるくらいしっかりしたラーメン(笑)
わざとチープな風味をつけてる？って感じだけど、普通に美味しい。

【福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊】「福島鶏白湯」850円鶏の旨味をたっぷり感じる「ザ･鶏白湯」て感じのもの。
思ったより重くなくスッキリしているので食べやすい美味しさ♪

【上越革麺会】「越後上越白湯～雪中華」850円
米粉を溶かし込んだ感じのトロッとしたスープ。
甘味と旨味が強めで、お粥を砂糖仕立てにしたらこんな感じかな？って思うような不思議な味わい。

【酒田のラーメンを考える会】「山形酒田の自家製ふわ･とろワンタンメン」850円アゴ出汁ベースのあっさり醤油ラーメン。
昔ながらって言いたくなる雰囲気なんだけど、バランスが凄く良くて身体に染み渡るような美味しさ(^-^)
極薄のワンタンはホントに「ふわ･とろ」で美味しい♪
ちょっとだけしか食べてないけれど、今日食べた中では1番かも!?

【黒船×百麺】「大船渡秋刀魚だしラーメン」850円「牡蠣」「ホタテ」「ワカメ」
こちらは、帰りがけに由さんが持っていたものをパシャリと♪
食べてないけど、牡蠣美味しそうだった(*^^*)

全体的な印象としては、それぞれの個性を出したラーメンで美味しかった♪
行列も無かったので、短時間で色々楽しめて良かった(*^^*)

ご馳走様でした♪

今年何杯目:
438杯目
439杯目
440杯目
441杯目

前回の訪問:
2012.10.28

禁煙状況:
喫煙ブース有

所在:
東京都世田谷区駒沢公園1-1 中央広場

※
第一幕は10/24～10/29、第二幕は10/30～11/3のみのイベントです

営業時間:
10:00～21:00(LO.20：30)
10/29と11/3は～18:00

公式HP:
東京ラーメンショー

タグ：: #ラーメンショー; #駒澤大学; #イベント

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