ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
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イトーヨーカドー

TONKOTSU RAMEN 光麺 イトーヨーカドー武蔵小金井店@小金井市【2021新店】<熟成醤油豚骨ラーメン+味玉>3

IMG_0100_edited訪問日:
2021.9.10

メニュー:
熟成醤油豚骨ラーメン(\780)
味付玉子(\60)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵小金井駅南口からすぐの所、「メガネのマエダ」が入っている「イトーヨーカドー」4Fフードコート内に6月10日にオープンした「光麺」。

1995年池袋西口に1号店としてオープンして以来行列の出来る人気店として豚骨醤油ブームを巻き起こしたお店の一つで、個人的にもまだブログを始める前の食べ歩き駆け出しの頃に寒い中2時間並んで食べた記憶が強く残っているお店。
その後何度か経営が変わったりしながら店舗展開していきましたが、池袋西口本店や新宿南口店も閉店し、東京都内では恵比寿店のみになってしまうようなタイミングで、新たに武蔵小金井に新規オープンとの事でかなりビックリ!

9月10日11:40頃でフードコートは2割位の入り。
テーブルやカウンターにはアクリルパーティションが立てられています。

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メニューは、「熟成醤油豚骨ラーメン」「熟成味噌豚骨ラーメン」「熟成魚介豚骨ラーメン」「熟成マー油豚骨ラーメン」「特製醤油ラーメン」に各種トッピング、「お子様セット」、「餃子」、ご飯物、ドリンク類など。

今回は、「熟成醤油豚骨ラーメン」と「味付玉子」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され出来上がりを待ちます。

受け取り口にはニンニクなどの調味料も用意されているので、取りに行く際に必要なものをかけたり取ってきたりすると良いと思います。

しばらくしてブザーが鳴ったので、受け取り口で受け取り空いている席に着いて早速いただきます。

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「熟成醤油豚骨ラーメン」780円「味玉」60円

IMG_0118

スープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。

鹿児島県産の豚ガラ・豚頭・豚足と愛知県産の赤鶏を加えて10時間以上じっくり煮込んで熟成させたと言うもので、滑らかな口当たりのまったりした少しクリーミーさのある豚骨感が楽しめ、軽く背脂が浮かべてコクを出していて、その円やかなスープに溶け込むように醤油ダレが程よく合わさった旨味たっぷりなもので美味しい。

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IMG_0134麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

しっかりしたコシが感じられるもので、スープとの相性も良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、小ネギ、追加の味玉。

チャーシューは、ちょっと風味がチープな感じだけど、しっとり柔らかな食感で旨味も感じられます。

穂先メンマもちょっと風味が好みでは無いけれど、シャクッとした柔らかな食感が良い感じ。

味玉は、9割方固まった半熟。
ホクホクした感じで煮玉子に近いタイプ。
60円てリーズナブルな価格なのは嬉しいですね♪


全体的な印象としては、旧世代の豚骨醤油って感じではあるけれど、光麺らしい風味と円やかなコクを感じるクリーミーさのある豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
フードコートでこれが食べられるなら結構嬉しいですね!

これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
381杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小金井市本町6-14-19 イトーヨーカドー武蔵小金井店4Fフードコート

電話:
042-316-5575

営業時間:
10:00〜20:00(LO.19:30)

定休日:
イトーヨーカドー休業日に準ずる

駐車場:
イトーヨーカドー駐車場670台

長崎ちゃんぽん リンガーハット イトーヨーカドー拝島店@昭島市4

IMG_0285訪問日:
2018.10.18

メニュー:
かきちゃんぽん(\918)

味:
味噌ちゃんぽん

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅から昭島方面に向かったイトーヨーカドーのフードコートにある「リンガーハット」。

10月18日9:00オープンと共に入店。

IMG_0298IMG_0291
IMG_0299
メニューは、「長崎ちゃんぽん」「ミドルちゃんぽん」「スナックちゃんぽん」「ピリカラちゃんぽん」「野菜たっぷりちゃんぽん」「野菜たっぷり食べるスープ」「きくらげたっぷり塩ちゃんぽん」、「長崎皿うどん」「スナック皿うどん」「野菜たっぷり皿うどん」「太めん皿うどん」、「まぜ辛めん」「牛・がっつりまぜめん」、「ぎょうざ」、ご飯物、杏仁豆腐、セットメニュー等。

季節限定で「かきちゃんぽん」も提供されていました。

今回は、限定の「かきちゃんぽん」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がったら受け取り口に取りに行くスタイル。

15分程してブザーが鳴ったので、受け取り口で受け取り、適当な席に着いて早速いただきます。

IMG_0314
「かきちゃんぽん」918円

茶濁したスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした味噌味。

通常のチャンポンよりもあっさりめに感じる位の口当たりだけど、奥にはまったりした動物系のコクと旨味が感じられ、更に野菜をはじめとする沢山の具材の旨味が溶け込み、赤味噌主体な感じの味噌の風味が嫌み無くふわっと香る感じで、マイルドとシャープを併せ持ったような味わいで美味しい♪

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麺は、四角い切り口の中太ストレート。

気のせいか以前より少し加水率が下がったような印象で粉感が楽しめ、モッチリ感もしっかり感じられて美味しい♪

トッピングは、牡蠣、キャベツ、もやし、ニンジン、蒲鉾、玉ねぎ、薩摩揚げ、キクラゲ、コーン、ネギ、豚肉、エビ、水菜、海苔。

牡蠣は、焼いたものが5個。
小粒ながらこんがりした香ばしい風味ととろけるような食感で旨味たっぷりで美味しい♪

野菜は、クタクタにならず軽いシャッキリ感があって、スープを良い感じに吸っていて美味しい♪

今までリンガーハットで海苔を食べたイメージが無いんだけど、牡蠣だからあうの磯の風味が凄く良い感じ♪


全体的な印象としては、出汁の旨味と味噌感がバランス良く合わさったちゃんぽんで、焼いた牡蠣も美味しくて、満足感の高い一杯でした♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
404杯目

前回の訪問:
2016.3.3

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市松原町3-2-12 イトーヨーカドー拜島店1F

営業時間:
9:00〜21:30

定休日:
イトーヨーカドー休業日に準ずる

電話:
042-549-1545

駐車場:
イトーヨーカドー無料駐車場多数有

公式HP:
長崎ちゃんぽんリンガーハット

長崎ちゃんぽん リンガーハット イトーヨーカドー拜島店@昭島市

003訪問日:
2016.3.3

メニュー:
霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん(\950)

味:
ちゃんぽん

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅から昭島方面に向かったイトーヨーカドーのフードコートにある「リンガーハット」。

何回かここで食べているんだけど、ブログに書いてなかったみたいで過去ログがなかった(^_^;)

3月3日9:05頃でフードコート内にお客さんはいません(笑)

007011

メニューは、「長崎ちゃんぽん」「ミドルちゃんぽん」「スナックちゃんぽん」「ピリカラちゃんぽん」「野菜たっぷりちゃんぽん」、「長崎皿うどん」「スナック皿うどん」「野菜たっぷり皿うどん」、「ぎょうざ」、ご飯物、杏仁豆腐、セットメニュー等。
季節限定で「霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん」も提供されていました。

今回は、限定の「霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がったら受け取り口に取りに行くスタイル。

その携帯ブザーなんだけど…

017

メチャクチャ進化してる!
スマホみたいになっちゃってますね(笑)

しばらくしてブザーが鳴ったので、受け取り口で受け取り、適当な席に着いて早速いただきます。

020
「霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん」950円

白濁したスープは、文字通り豆乳を使用したちゃんぽん。

凄く円やかでクリーミーな口当たりで、味付けは穏やかで旨味も控えめなので濃厚さがありながらもスッキリした味わい。
豆乳特有のクセも無く、野菜の味が良い感じに移っていて美味しい。

029025
027麺は、丸っこい切り口の中太ストレート。

程よい茹で加減でモッチリした食感があり、スープを程よく吸っていて美味しい。
レギュラーメニューよりも麺量が少なく感じたのは気のせいかな?

トッピングは、小エビ、カニフレーク、霜降り白菜、キャベツ、ニンジン、もやし、枝豆、コーン、蒲鉾等々。

カニはフレークっぽくなったもので、思ったより味や風味が弱めな感じ。

霜降り白菜は、シャキシャキした食感で凄く美味しいんだけど、何気に白菜よりもキャベツが多く感じるような?(^_^;)

途中で柚子胡椒を加えるとアクセントが出て良い感じに♪


全体的な印象としては、野菜たっぷりで美味しかったんだけど、今まで食べた限定の中では今一つだったかなぁ?


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
80杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市松原町3-2-12 イトーヨーカドー拜島店1F

営業時間:
9:00〜21:30

定休日:
イトーヨーカドー休業日に準ずる

電話:
042-549-1545

駐車場:
イトーヨーカドー無料駐車場多数有

公式HP:
長崎ちゃんぽんリンガーハット

俺の食堂@昭島市【初訪店】3

003訪問日:
2015.6.4

メニュー:
担々麺(\421)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅と昭島駅の間にあるイトーヨーカドーのフードコートにあるラーメン店「俺の食堂」。

SIMさんのブログに時々出て来るお店で、気になっていたんだけど、朝早い時間だとやっていない事が多いようで今まで食べられずにいました。
ただ、この日は9時のイトーヨーカドーオープンと共に営業を開始していたので寄ってみる事に。

6月4日9:00頃の入店ですがフードコート内チラホラお客さんが居ますね。

以前はドーナッツ屋さんが一緒になっていたんですが、ドーナッツは止めてしまったようですね。

002

メニューは、「中華そば」「担々麺」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」「とんこつラーメン」「醤油つけ麺」「とんこつ醤油つけ麺」、「餃子」「ミニチャーシュー丼」。

今回は、無難そうな「担々麺」を注文。

フードコートなので、番号札が渡され番号が呼ばれたら受け取り口に取りに行くスタイルとなっています。

しばらくして番号が呼ばれたので、受け取り口でラーメンを受け取り適当な席に着いていただきます。

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「担々麺」421円

茶濁したスープは、出汁感の薄い味噌味。

この前の「カインズキッチン」同様お湯割スープ的な感じのものだけど、味噌の味がしっかりしているので、意外とボディに厚みがでていて、軽くではあるけれどゴマのコクと山椒の風味が感じられて担々麺ぽさがあります。

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麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

風味が良いとは言えないけれど、ツルツルした啜り心地の良さがあります。

トッピングは、肉味噌、チンゲン菜、ネギ。

肉味噌は、トロッとした餡状になったもので、一般的な肉味噌のような挽き肉メインでコクを与える感じでは無く、甘味や旨味を加える感じのもの。

大きなチンゲン菜は、柔らかで食べやすい。


全体的な印象としては、小腹が減った時におやつ代わりに食べるような感覚でさらっと食べられる担々麺でした。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
165杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市松原町3-2-12 イトーヨーカドー1F

営業時間:
9:00〜20:00
土日祝9:00〜21:00

定休日:


電話:
042-519-2930

駐車場:
イトーヨーカドー無料駐車場991台
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5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

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データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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