訪問日:2017.8.4
メニュー:
中華そば(\500)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、東中神駅南口から少しの所にある「まるひろ」。
8月4日12:40頃の入店で先客は3人。
相変わらずやわらかな接客と丁寧な仕事で、ほっこりした雰囲気で良いですね♪
メニューは、「中華そば」「つけ麺」に「チャーシュー」「ネギ」「わんたん」「たまご(味付)」のトッピング、「餃子」「ビール」「ジュース」。
久しぶりに来たけれど、メニューも値段も変わっていないのは凄いですね！
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「中華そば」500円
透明感のあるスープは、動物系清湯をベースに鰹等の魚介を合わせたあっさり醤油味。
ふわぁっと広がる鰹主体な感じの節系の風味に、優しくもしっかりした動物系の旨味と仄かな甘味を感じる醤油ダレがバランス良く合わさった優しくじんわりした味わい♪
結構ブレがあるイメージだったけれど、今回のは凄く良い感じで、久しぶりて事もあって凄く美味しく感じる(*^^*)
麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。
硬すぎず柔らかすぎずな程よい茹で加減で、ソフトな食感ながらもダレた感じは無く、スープを良い感じに持ち上げてくれます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューは、大きめなバラロール。
香ばしい風味があり、ホロリとした柔らかさで美味しい♪
極細でクセの無い味わいのメンマや、風味の良いネギもスープと調和が取れていて良い感じ♪
全体的な印象としては、節系の風味が活きた優しい味わいの中華そばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2017年何杯目？:
261杯目
前回の訪問:
2013.6.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市玉川町1-4-13
営業時間:
11:00〜19:30
定休日:
木曜日
電話:
042-545-7801
駐車場:
店舗前にコインパーキング有り
