訪問日:
2026.6.11
メニュー:
まぜそば(\980)
チャージ料10%
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、上北台駅から離れた団地西通り沿い｢MURAYAMAホープ軒｣の並びにある｢鶏SOBA 心｣。
6月11日21:55頃の入店で先客は2人。
メニューは、｢鶏SOBA(醤油/塩)｣｢鶏白湯(醤油/塩)｣｢鶏SOBA味噌｣｢味噌パイタン｣｢辛味噌パイタン｣｢味噌つけ麺｣｢辛味噌つけ麺｣｢鶏魚介つけ麺｣｢辛つけ麺｣｢まぜそば｣｢辛まぜそば｣に各種トッピング、餃子類、ご飯物、定食類、おつまみ、ドリンク類など。
会計は、後会計で各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、未食の｢まぜそば｣を注文。
しばらくしてまぜそばが出て来たので、早速いただきます。
｢まぜそば｣980円
タレは醤油味で、予め麺にしっかり和えられています。
どのメニューも｢鶏｣ベースなので、まぜそばも鶏ベースかと思いきや、まさかの煮干し！
煮干しの魚粉をガツンと混ぜ合わせた感じのものでウロコのザラつきすらも感じる荒々しくパンチのある煮干し感と濃いめでやわらかく甘味のある醤油味が合わさっています。
煮干しだと思っていなかったので面食らった部分はあるものの、その煮干し感を存分に楽しめるもので美味しい♪
麺は、平打ちの太麺で強い手揉み感があるもの。
少しプルンとした口当たりに モチモチした弾力と粉感を楽しめるもので、タレもしっかりと和えられていて美味しい♪
麺量は150gとまぜそばとしてはかなり少なめなので、しっかり食べたい時は中盛以上にした方が良さそう。
トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、白髪ネギ、刻み玉葱、カイワレ、刻み海苔。
チャーシューと鶏チャーシューは細かく刻まれたものが少し。
まぜそばっていうこともあるけれどインパクトや存在感はかなり薄めな印象。
アーリーレッドの刻み玉葱や白髪ネギはちょっと辛味が目立つ印象。
全体的な印象としては、ガツンとした煮干し感を楽しめるまぜそばで美味しかった。
注文が22時前でも 食べ終わったのが22時過ぎてると深夜料金のチャージ料がかかってしまうようで、ちょっと残念でした。
ご馳走様でした。
2026年何杯目？:
228杯目
前回の訪問:
2025.3.13
禁煙状況:
所在:
東京都武蔵村山市学園 3-64-4
電話:
042-843-8050
営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜翌4:00
定休日:
日曜日
駐車場:
近くに無料市営駐車場(21時まで)
少し離れた所にコインパーキング
Instagram:
鶏SOBA 心-SHIN-
