訪問日:2016.11.27
メニュー:
味噌らーめん(\850)
ばたー(無塩)(\100)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅から離れた今寺西にある「まる坊」。
11月27日12:35頃の入店で先客は7人。
メニューは、「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「紅(激辛)らーめん」「醤油らーめん」「とん塩らーめん」「辣醤めん」「味噌つけめん」「とん塩つけめん」「醤油つけめん」「辛つけめん」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
今回は、「味噌らーめん」に「ばたー(無塩)」のトッピングを注文。
20分程してようやくラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「味噌らーめん」850円「ばたー(無塩)」100円
茶濁したスープは、豚骨等の動物系をベースにした味噌味。
野菜とスープを一緒に火にかけた北海道ラーメンスタイルで、この手の北海道味噌ラーメンとしては赤味噌がやや強めで甘味は殆ど無い。
ただ、円やかさもあって食べやすいまったりした旨味が感じられて美味しい♪
麺は、菅野製麺の中細縮れ。意外とプリプリ感があって味噌スープとマッチしていて美味しい。
トッピングは、チャーシュー、もやし、キャベツ、小ネギ、糸唐辛子、海苔、追加のバター。
チャーシューは、大判のロース。
薄切りながら硬めな食感で、ちょっと噛みきりにくく歯に挟まるような感じ。
キャベツともやしは、大半がもやしだけど、味噌スープとの相性抜群！
バターがスープに溶け出すとまったりした旨味と風味が広がって良い感じに♪
もう少し量が多いと尚嬉しいかも。
全体的な印象としては、奇をてらわないオーソドックスな味噌ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
今年何杯目？:
387杯目
前回の訪問:
2015.11.11
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都青梅市今寺5-9-2 セントラルハイツ霞
営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜20:00
定休日:
月曜日
※祝日の場合営業
電話:
0428-33-3213
駐車場:
店舗前に2台
