訪問日:
2025.10.29
メニュー:
まぜそば(\980)
ごはん(フリーパス)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にあるラーメン集合施設「たま館」内にある｢たっとび｣。
10月29日21:35頃の入店で先客は3人。
メニューは、｢ラーメン｣｢特製ラーメン｣｢チャーシューメン｣｢オールスターラーメン｣に｢特製味玉｣｢のり｣｢ほうれん草｣｢低温肩ロース｣｢窯焼き豚もも｣｢角煮｣、｢お替わり自由!ライス｣｢炙りチャーマヨ丼｣｢チャーシュー高菜マヨ丼｣｢塩タレネギチャー丼｣、ドリンク類。
限定｢まぜそば｣｢ストロングとんこつの、麺しめたやつ。｣も提供されていました。
今回は、限定の｢まぜそば｣をチョイス。
フリーパスで｢ごはん｣もお願いしました。
｢まぜそば｣は大盛無料との事なので、食券を渡す際に｢大盛で｣とお願いしました。
しばらくしてまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
「まぜそば(大盛)」980円
タレが底に溜まっているので、麺の色が変わるぐらいまでよーーーーーーーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
麺は、ラーメンで使ってるのと同じものかな？
しっかり茹でられていて変な硬さがなくモチモチ感をしっかり楽しめるもので、タレもしっかり絡んできて美味しい♪
食べるラー油的なものがかかっていて、食べるラー油っぽいとは言ってもニンニクの風味とはまた少し違った感じで辛味もかなり穏やかで、焦がしネギの香ばしい風味や甘味が主体となった感じで、その香ばしい風味とオイリーさが合わさって旨味が凄く良い感じ♪
奥にほのかに家系を感じるような味わいがあるのも面白く、結構しょっぱさもあります。
トッピングは、チャーシュー、食べるラー油的なもの、味付け背脂、刻み玉葱、青ネギ、焦がしネギ。
小切りにされたチャーシューは、一風変わった感じの味わいで柔らかな食感の中にたっぷりの旨味とやや甘めな味付けがされていて美味しい♪
食べるラー油的なものが結構多いのでこってり感がある上 に更に背脂もたっぷり入っているので、かなりこってりしてきて上手く混ぜないと後半に油っこく感じるかもしれない!?
ただそのこってり感を和らげるような清涼感のある味わいの刻み玉葱がたっぷり入っているのが良いですね！
「ごはん」フリーパス
｢ごはん｣は、大きめなお茶碗に入っていて、最初は卓上のキューちゃんやまぜそばをおかずに食べ、麺を食べ終えた後は｢追い飯｣的な感じに投入して残ったタレや具材と混ぜ合わせて美味しく完食♪
全体的な印象としては、魚粉が入っていない事もあるけれど、ちょっと今まで食べたまぜそばとは一味違った感じでしょっぱくてこってりしたパンチのある一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
379杯目
前回の訪問:
2025.6.26
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F たま館内
電話:
042-512-8903
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
X:
麺家 たっとび
