訪問日:
2026.1.23
メニュー:
Evolution(\1173)
HOT1辛(\70)
祭りセット(半額クーポン\250)
替玉(ブロンズ特典)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から離れた市役所通り沿いにある｢ずんどう屋｣。
1月23日11:05頃の入店で先客は無し。
メニューは、｢元味らーめん｣｢元味HOTらーめん｣｢和風らーめん｣｢淡麗塩らーめん｣｢淡麗醤油らーめん｣｢淡麗味噌らーめん｣｢お子様らーめん｣に｢チャーシュー｣｢味玉｣｢もやし｣｢バターコーン｣｢にんにくチップ｣｢焼きのり｣｢ねぎ｣｢野菜｣｢きくらげ｣などのトッピング、ご飯物、｢ギョーザ｣｢からあげ｣など。
限定で｢濃厚豚骨Evolution｣も提供されていました。
会計は、後会計でバーコード決済以外のキャッシュレスに対応しています。
今回は、限定の｢濃厚豚骨Evolution｣｢HOT1辛｣に｢祭りセット｣を注文。
麺が｢細麺｣か｢ちぢれ麺｣から選べ、注文の際に聞いてくれるので、｢ちぢれ麺｣でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てたので、早速いただきます。
「濃厚豚骨Evolution｣1173円｢HOT1辛｣70円
白濁したスープは、丁寧に下処理した豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続けたという濃厚な白湯豚骨を更に濃厚にさせたもの。
相変わらずドロドロフコフコとした｢食べるスープ｣のような感じで超濃厚感があってこってりなんだけど油っこい感じでは無くて味わいのしっかりしたもので、今回は｢HOT1辛｣トッピングしたのでヒリヒリとした辛味が加わっていて、この辛味が凄く良い感じのアクセントになり飽きのこない味わいになってメチャクチャ美味しい♪
麺は、中細のちぢれ麺。
硬めな茹で加減でプリッとした歯切れの良い食感が楽しめ、濃厚なスープが否応なしにたっぷりと絡みついてきて 凄く美味しい♪
トッピングは、 チャーシュー、青ねぎ、細切りキクラゲ。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉が2枚。
前回はたまたまだったのかな？前回のような感動レベルのトロトロ感では無いけれど、トロっと柔らかく煮込まれていて旨味もしっかりしていて美味しい♪
やっぱりこのスープをもっと堪能したいと思い、またもや｢替玉｣を｢ちぢれ麺｣で注文。
「替玉｣ブロンズ特典
｢替玉｣は、平皿で提供されます。
残ったスープに｢替玉｣を投入し、ラーメンのタレとサービスの高菜と卓上のすりごまをたっぷり加えて。
茹で湯のせいかな？風味のチープさが若干感じられるけど よく混ぜてしまえばドロドロ スープの濃厚感にそんなものもかき消され、すりゴマのコクと高菜の風味や味わいが加味されて、これまた凄く美味しい♪
「祭りセット｣半額クーポン250円
｢祭りセット｣は、餃子4個と唐揚げ2個にボイルしたもやしと青ネギが添えられていて、塩とマヨネーズも添えられています。
ちょっと時間はかかるものの、餃子も唐揚げも焼きたて 揚げたてのものを提供してくれます。
唐揚げはモモ肉で、カリッとした衣のの中にあるジューシーな旨味がたっぷりで美味しく、塩をつけたりマヨネーズをつけたりとどっちで食べても美味しい♪
餃子も小ぶりながら甘味と旨味をしっかり感じられる肉餡が詰まっていてそのままで十分な美味しさ♪
全体的な印象としては、｢天下一品｣並の濃厚さと粘度を誇る豚骨ラーメンに辛味のアクセントが加わる事によって味が引き締まり、よりバランスの取れた一杯に仕上がっていてメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
35杯目
前回の訪問:
2026.1.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市栄町1-2-38
電話:
042-533-6678
営業時間:
10:30〜24:00
定休日:
無
駐車場:
24台
公式HP:
ラー麺 ずんどう屋
