訪問日:
2025.6.26
メニュー:
特濃ストロングとんこつ(\930)
ごはん(フリーパス)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にあるラーメン集合施設「たま館」内にある｢たっとび｣。
6月26日22:00頃の入店で先客は4人。
メニューは、｢ラーメン｣｢特製ラーメン｣｢チャーシューメン｣｢オールスターラーメン｣に｢特製味玉｣｢のり｣｢ほうれん草｣｢低温肩ロース｣｢窯焼き豚もも｣｢角煮｣、｢お替わり自由!ライス｣｢炙りチャーマヨ丼｣｢チャーシュー高菜マヨ丼｣｢塩タレネギチャー丼｣、ドリンク類。
限定で｢特濃ストロングとんこつ｣｢ストロングJ｣｢ストロングヤキソバン｣も提供されていました。
今回は、｢特濃ストロングとんこつ｣をチョイス。
フリーパスで｢ごはん｣もお願いしました。
食券を渡す際に｢麺の硬さ｣を聞いてくれたので、｢麺:普通｣でお願いしました。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「特濃ストロングとんこつ」930円
スープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
ドロリとした高い粘度を持ったもので、｢武道家｣を軽く凌駕する程の超濃厚な豚骨感で、ゴリゴリした骨感とペトペトしたゼラチン感が合わさり唇がベットベトになるような感じ！
そこに｢輝道家｣を彷彿するような濃いめの醤油感が合わさっていてガツンとした最高レベルのパンチを感じる味わい でメチャクチャ美味しい♪
メチャクチャ美味しいんだけど、さすがにしょっぱすぎるだろうっていう感じのしょっぱさで、中盤からはスープ 単体で飲むのは無理ってレベルで、｢味薄め｣にしたら凄く美味しいかもしれないけど、ちょっとこれだと厳しいな(^_^;)
麺は、中太のウェーブがかかったもの。
デフォルトでも硬め茹で加減でムチムチ感があり、家系的な雰囲気の超濃厚スープをしっかり受け止めてくれていて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、青ネギのみ。
チャーシューは、低温調理された感じの肩ロース。
大判で柔らかく、脂っこい つこさを全くないけれど肉の旨味はしっかり感じられて美味しい♪
「ごはん」フリーパス
｢ごはん｣は、おかわり無料でデフォルトだとお茶碗に軽く一杯。
スープの味がメチャクチャしょっぱいので、このごはんがないと結構キツかったかもしれない(^_^;)
全体的な印象としては、ちょっとしょっぱ過ぎる感じではあったものの、それを抜きにすれば豚骨の濃厚さをこれでもかって位存分に楽しめる超濃厚な一杯で凄く美味しかった♪
｢味薄め｣が可能なら、今度は｢味薄め｣で食べてみよう！
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
223杯目
前回の訪問:
2025.3.6
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F たま館内
電話:
042-512-8903
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
X:
麺家 たっとび
