ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

くじら食堂

くじら食堂 bazar 三鷹店@三鷹市【2021リニューアル】<支那そば>3

IMG_0002_edited訪問日:
2021.9.22

メニュー:
支那そば(\680)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、三鷹駅北口から少し歩いた「武蔵野警察署」近くにある「くじら食堂bazar」。

岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」を提供するお店とし昨年2月21日にオープンしたお店ですが、今年3月にメニューを一新しリニューアルしたとの事で、リニューアル後は初訪になります。

9月22日19:00頃の入店で先客は2人。
店舗入り口に消毒用スプレーが用意されています。

IMG_0003IMG_0004
IMG_0007IMG_0010

メニューは、「支那そば」「海老塩」「塩煮干し」「油そば」に「チャーシュー」「肉増し」「味卵」などのトッピング違い。

今回は、「支那そば」をチョイス。
「支那そば(醤油)」「海老塩」「塩煮干し」の食券が共通で、食券を渡す際にどの味か聞いてくれるので「醤油で」とお願いしました。

程なくラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0012
「支那そば」680円

IMG_0017

熱々のスープは、鶏などの動物系をベースにした醤油味。

鶏が主体な感じではあるけれど、魚介なども加えてあるのか?ふっと節系が抜けていくような感じで、何が突出するでも無くバランスの良い王道をいく「東京ラーメン」的な味わいだけど、「くじら食堂」って言う先入観なのか、「くじら食堂」だからこそなのか、素材の味が活きた風味と味を楽しめるもので、シンプルな中にも出汁の旨味や醤油の芳ばしさにも似た風味高さとビッとした引き締まった味わいが感じられ、鶏油かな?コクと程よいこってり感を持ったバランスの良い味わいで美味しい♪

IMG_0023IMG_0021

麺は三河屋製麺の極細縮れで、程よい茹で加減。

かなり細いタイプで硬めな茹で加減だけど、硬く感じさせない心地良いモチモチ感もあり、スープをたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。

チャーシューは、薄切りの肩ロース。
大きくはないけれど、しっかり肉の旨味を楽しめるもので美味しい♪

細切りのメンマは、胡椒とゴマ油風味をまとったコリコリ食感で良い感じ♪


全体的な印象としては、オーソドックスで飽きの来ない味わいの一杯で美味しかった♪
リーズナブルな価格で誰もが美味しいと感じるのは良いかもしれないですね!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
400杯目

前回の訪問:
2020.2.28

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都武蔵野市西久保1-5-8

営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜21:00
日11:00〜15:00
※緊急事態宣言により〜20:00

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
くじら食堂東小金井店 くじら食堂bazar 三鷹店

くじら食堂 nonowa東小金井店@小金井市4

IMG_0878訪問日:
2020.7.12

メニュー:
醤油 味玉(\920)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、東小金井駅北口からすぐの「nonowa東小金井」の一画にある「くじら食堂」。

7月12日19:10頃の入店で先客は7人。
入ってすぐの券売機前に消毒用アルコールが用意されています。

IMG_0894IMG_0891
IMG_0901IMG_0915
IMG_0904IMG_0909

メニューは、「醤油」「塩」「油そば」「生姜」「煮干」「ブラック」「つけ麺」に「チャーシュー」「味玉」「のり」「メンマ」「生卵」のトッピング、ご飯物、「焼売」、ドリンク類等。
限定で「冷やし中華」「月見のざる中華」も提供されていました。

また、お持ち帰りメニューも用意されています。

今回は、「醤油 味玉」をチョイス。

麺の量が「普通」「大盛」「特盛」が選べるとの事なので、「普通」でお願いしました。

暫くしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0921
「醤油 味玉」920円

IMG_0939

透明感を残した醤油色したスープは、鶏などの動物系をベースにした清湯系の醤油味。

嫌みなくしっかりした旨味を感じる鶏感に少しキュッと締まった酸味にも似た厚みがあってシャープさのある醤油感が合わさり、やや多めな油が程よいこってり感とコクを与えていて、それらが良い感じにマッチしていて美味しい♪

IMG_0945IMG_0936
IMG_0933自家製の麺は、幅広い平打ちで強い手揉み感があるもの。

やや硬めな印象だけど、ビロビロした特徴的な食感で味わい深さのある麺で、スープとのマッチングも良くて凄く美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。

チャーシューは、ミシっとした密度を感じるしっとりでやや硬めな食感だけど、肉の味がしっかりしていて美味しい♪

味玉は、9割方固まった半熟。
ねっとりした黄身に仄かな甘味を感じるようなタレの味が染み込んでいて美味しい♪


全体的な印象としては、醤油の味を活かしたバランスの良いスープと特徴的な自家製麺がマッチした一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2020年何杯目?:
265杯目

前回の訪問:
2019.7.18

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小金井市梶野町5-1-19 nonowa東小金井

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌1:00
日祝11:00〜翌1:00

定休日:


電話:
042-316-4700

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
くじら食堂

くじら食堂 bazar 三鷹店@三鷹市【2020新店】4

IMG_9942訪問日:
2020.2.28

メニュー:
特製醤油(\980)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、三鷹駅北口から少し歩いた「武蔵野警察署」近くにオープンした「くじら食堂bazar」。

ここは、東小金井の人気店「くじら食堂」の2号店で、岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」を提供するお店として2月21日にオープンしたお店。

2月28日10:40到着でシャッターポール。

IMG_9948IMG_9946

シャッターにはイラストレーターの青木健さんによるポップな絵が描かれています♪
何気に、この絵が生で見たくてシャッターしました(笑)

11:00定刻通りにオープン。
平日ながら、オープン時には8人程の行列が出来ていました。

店内は、L字カウンター10程のこじんまりした空間で、白木をふんだんに使った白を基調とした明るく清潔感のある空間。

入ってすぐ左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

IMG_9954IMG_9957

メニューは、「醤油」「生姜」「味噌」「葱皮」「油そば」に各「特製」「ワンタン」「チャーシュー」のトッピング違い、各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
オープンして間もないこともあり、まだメニューを絞っての営業となっていました。

今回は、「特製醤油」をチョイス。

IMG_9966
「特製醤油」980円

濃い醤油色したスープは、鶏等の動物系をベースにした醤油味。

鶏の旨味がギュッと凝縮され醤油のキュッと引き締まるようなシャープさとスッキリさが感じられるもので、濃口ながらもしょっぱい感じでは無く濃厚さを楽しめる感じで美味しい♪

IMG_9993IMG_9981
IMG_9978IMG_9984
麺は、三河屋製麺の細縮れで、程よい茹で加減。

くぼ鷹」を極細にしたような感じのもので、少しモソッとした感じの粉感と強い縮れがあってスープをたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

「特製」のトッピングは、かしわ肉、吊るし焼豚、メンマ、青ネギ、白髪ネギ。

「笠岡ラーメン」の代名詞とも言えるかしわ肉は、肉の旨味たっぷりで美味しいんだけど硬い食感で意外と食べ飽きるので、個人的にはもう少し少なくても良いかな?って気も。
逆にライスとか一緒だと良いおかずになって、これ位の量で良いかも?

吊るし焼豚は、柔らかなムニムニ食感でこちらも肉の旨味たっぷりで凄く美味しい♪

良くも悪くも青ネギの存在感が凄いですね!


全体的な印象としては、「笠岡ラーメン」て10年前に「鏡花」の限定で食べただけで本場で食べたことが無いので比較とかは出来ないけれど、鶏の深い旨味を感じられる濃厚な醤油ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2020年何杯目?:
80杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都武蔵野市西久保1-5-8

営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜21:00

定休日:
日曜日

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
くじら食堂東小金井店 くじら食堂bazar 三鷹店

くじら食堂 nonowa東小金井店@小金井市【多摩ラーメンラリー】3

IMG_1379訪問日:
2019.7.18

メニュー:
ブラック(\800)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、東小金井駅北口からすぐの「nonowa東小金井」の一画にある「くじら食堂」。

7月14日より始まった【多摩ラーメンラリー】の参加店で、個人的にはラリー2軒目になります。

7月18日21:15頃の入店で店内待ち5人。
豪雨にも関わらず凄い人気ですね!

IMG_1387IMG_1396

メニューは、「醤油」「塩」「油そば」「生姜」「煮干」「ブラック」「つけ麺」に「チャーシュー」「味玉」「のり」「メンマ」「生卵」のトッピング、ご飯物、「焼売」、ドリンク類等。
限定で「冷やしラーメン」「小麦そば」も提供されていました。

今回は、未食の「ブラック」をチョイス。

10分程で席に着く事が出来たので、席に着いて食券を渡します。

こちらのメニューは、麺が「細麺」「平打ち麺」、麺の量が「普通」「大盛」「特盛」が選べるとの事なので、「平打ち麺」「普通」でお願いしました。

ちょっとバタバタ感はあるねれど、丁寧さを心がけ活気のある接客で感じが良いですね♪

20分程してラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_1402
「ブラック」800円

「ブラック」と言う名に相応しい真っ黒いスープは、鶏や豚骨等のライトな動物系をベースにした感じの醤油味。

正直、出汁が何とかはわからない感じにかなり醤油が濃く、醤油が主役のスープって印象。
ただ、思ったよりしょっぱさや辛さは無くどちらかと言うと酸味に近い印象でキュッと引き締まるようなシャープさがあり、ペッパーもアクセント程度に効かせてあって食べやすい美味しさ♪

IMG_1426IMG_1432
IMG_1420自家製の麺は、平打ちの太麺で強い手揉み感があるもの。

ビロビロした独特な口当たりで、ムチムチした密度の高い食感と味わい深さのある麺で凄く美味しい♪
この存在感のある麺だから強力なスープともマッチするけれど、細麺だったらどうなんだろう??

トッピングは、鶏チャーシュー、チャーシュー、メンマ、ネギ。

チャーシューは、小ぶりなバラ肉が2枚。
シンプルで特別柔らかい訳でも無いけれど、肉の旨味をしっかり堪能できるもので美味しい♪

鶏チャーシューはしっとり柔らかで、スープの味もちょっと纏っていて独特な風味があって美味しい♪

細くてコリコリしたメンマも良いですね!


全体的な印象としては、見た目のインパクトは凄く、実際醤油感も強いけれど、キツさの無いバランスで特色を出したラーメンで、自家製麺が活きた一杯で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2019年何杯目?:
246杯目

前回の訪問:
2018.9.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小金井市梶野町5-1-19 nonowa東小金井

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌1:00
日祝11:00〜翌1:00

定休日:


電話:
042-316-4700

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
くじら食堂
記事検索
スポンサードリンク
プロフィール

ZATSU

ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
<a href="https://ramen.walkerplus.com/review/"target="_blank">ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー</a>

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
<a href="http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archives/51514300.html"target="_blank">多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店</a>

↓メールはこちら↓
<a href="mailto:zatsu_ra@yahoo.co.jp">zatsu_ra@yahoo.co.jp</a>

ランキング
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

にほんブログ村 グルメブログ 多摩食べ歩きへ

くる天 人気ブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



↑Clik here↑
ブログランキング

PR
カテゴリ
PR
PR
月別アーカイブ
Recent Comments
訪問者数(UU)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

アクセスカウンター(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
ラーメンWalker 2017

2016年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2017」
特集協力
ラーメンWalker 2016
2015年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2016」
特集協力、掲載されました
吉祥寺Walker
2015年夏
「吉祥寺Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2015
2014年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2015」
特集協力、掲載されました
府中Walker
2014年夏
「府中Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2014
2013年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2014」
特集協力、掲載されました
武蔵小金井Walker
ラーメンWalker 2013

2012年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2013 」
特集協力、掲載されました。
ラーメンWalker 2012


2011年冬
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2012 」
特集協力、掲載されました。
多摩本



2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
絶賛発売中!!
立川Walker 2009
【送料無料】立川walker(2009)

【送料無料】立川walker(2009)
価格:880円(税込、送料込)



2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

↑このページのトップヘ