実食日:2021.4.29
メニュー:
おみやげらぁ麺お手軽セット(\1580)
味:
醤油
塩
コメント:
今日紹介するのは、調布駅から程近い所にある「たけちゃんにぼしらーめん」のお取り寄せ。
今回お取り寄せしたメニューは、｢たけちゃんにぼしらーめん｣オンラインストアで購入出来る｢醤油｣と｢塩｣が1食ずつ入った「おみやげらぁ麺お手軽セット」。
パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「醤油らぁ麺」
濃い醤油色したスープは、豚骨や鶏などの動物系をベースに魚介を合わせた醤油味。
煮干しをふんだんに使っているので煮干し感はしっかりあるけれど、ニボニボしすぎる事は無く節系と調和して凄く飲みやすいバランスで、キッコーゴのキリッとした濃いめの醤油感と合わさって凄く美味しい♪
麺は、丸っこい切り口の中細ストレート。
パツンとハリのある食感でスープもしっかり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、自前の味玉、ネギ、海苔、ナルト。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラロール。
トロっととろけるような柔らかさで味や風味も抜群で凄く美味しい♪
「塩らぁ麺」
透明感を残したスープは、スープは、豚骨や鶏などの動物系をベースに魚介を合わせた塩味。
醤油と比べると味が控えめで出汁の味を主役に塩が引き立てるような印象で、醤油よりも煮干しの味わいが顕著に感じられ、ほんのり甘味を感じるような優しい味わいで凄く美味しい♪
麺やトッピングは、醤油と同じですが、麺の印象が少し変わり麺自体の風味を強く感じられてこれまた美味しい♪
全体的な印象としては、煮干しを主役にしながらも煮干し一辺倒にならずバランスの良い味わいに仕上げたラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
180杯目
181杯目
前回の訪問:
2020.8.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都調布市布田1-47-1
営業時間:
11:30〜23:30
日11:30〜18:00
※緊急事態宣言により営業時間が変更されている可能性があります
定休日:
無
電話:
042-441-2740
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
たけちゃんにぼしらーめん
Twitter:
たけちゃんにぼしらーめん
