訪問日:2020.11.23
メニュー:
諏訪ラーメン(\650)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、諏訪インター近くにある「峠の釜めし」で有名なドライブイン「おぎのや」内にある｢一気通貫｣。
10年ぶりだけど随分簡素な感じになってしまいましたね。
もしかしたら、繁忙期以外はこういう感じなのかもしれないですね。
11月23日11:15頃で2割位の入り。
ドライブインの入り口には消毒用スプレーが用意され、入る際に検温もする形となっています。
メニューは、｢諏訪ラーメン｣｢新・とんこつ醤油ラーメン｣、｢かけそば｣｢かけうどん｣｢舞茸コロッケたこ焼き風｣｢釜飯セット｣。
もしかすると、以前とは違いラーメン店では無くなってしまったのかもしれないですね。
今回は、｢諏訪ラーメン｣をチョイス。
発行された食券に番号が印字されていて、番号を呼ばれたら受け取りカウンターに取りに行くセルフスタイルとなっています。
しばらくして、番号が呼ばれたので、受け取りカウンターでラーメンを受け取り、適当な席に着いて早速いただきます。
「諏訪ラーメン」650円
透明感のあるスープは、鶏のどの動物系をベースにしたあっさり醤油味。
昔ながらな雰囲気を持ったシンプルなものですが、醤油感は強くなくやや甘味のある優しい味わいで美味しい。
麺は、細めのストレート。
やや柔らかめで、少しのびたような印象も受けるけれど、ツルツルと啜り心地が良く、ムニムニした食感でスープとの馴染みも良い感じ。
トッピングは、チャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、小振りなバラ肉かな？
肉の旨味は強くなく、しっとりした食感のもの。
ワカメは風味が強く、ワカメの周りのスープはワカメの風味と旨味が強く感じられます。
ネギの風味が良い感じですね！
「峠の釜飯」1100円
｢おぎのや｣に来たらこれをたべなきゃ！って事で、定番の｢釜飯｣を。
久しぶりに食べるけど、昔と比べると鶏の味付けが濃くなって杏が小さくなったような？
全体的な印象としては、ドライブインのフードコートラーメンなので拘りがある訳では無いけれど、さらっと食べられるクセの無い一杯で美味しかった。
ご馳走様でした。
2020年何杯目？:
504杯目
前回の訪問:
2010.8.16
禁煙状況:
禁煙
所在:
長野県諏訪市沖田町4-39 おぎのや諏訪店フードコート内
営業時間:
11:00〜15:00
定休日:
土日祝のみ営業
電話:
0266-53-1111
駐車場:
100台
公式HP:
峠の釜めし本舗おぎのや
