ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

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いごっそう

らーめん いごっそう@練馬区4

029メニュー:
味噌らーめん(\700)

味:
味噌

コメント:
大学ラーメン」を後にし、続いてもう一軒。

どこにしようかなぁ?と考えながら新青梅を走り、久しぶりにあそこへ行こう!と東伏見駅から少しの青梅街道沿いにある「いごっそう」へ。

20:10到着で先客は2人。

移転オープンの時以来でかなり久しぶりなんだけど、旧店舗のイメージが強いせいか、お客さん少なくてゆったりした感じの店内にちょっと違和感が(^_^;)

032

メニューは、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「マー油らーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」、「少なめらーめん」も始めたとの事。

期間限定で「味噌らーめん」「味噌つけ麺」も出ています。

今日は、限定の「味噌らーめん」を注文。

しばらくして「ニンニク入れますか?」と声がかかりました。

他の二郎系と同様に「ヤサイ」「カラメ」「ニンニク」「アブラ」の無料トッピングが用意されているので、「ニンニク少なめ他全マシ」とコール。
「はい、ニンニク少なめヤサイカラメアブラ」と復唱されてしまいました(笑)
そうだ、そう言うお店だった(^_^;)

重量感のあるラーメンが出てきたので、早速いただきます。

035
「味噌らーめん」700円

重量感はあるけれど、盛りは軽めです。

037

二郎系なので一応横からも撮ったけど、インパクトは無いですね(^_^;)

スープは、豚をベースにしたこってり味噌味。
かなり乳化度の高いまったりしたタイプで、豚肉の味がたっぷりと染み出した旨味たっぷりで軽い甘味のある味わい。
味噌は強く無く、レギュラーのラーメンにほんのり味噌風味が加わったような感じ。
表面には細かな背脂と層を成すほどたっぷりな溶けた背脂が浮かんでいて超こってりした口当たり。
このこってりスープが堪らなく美味しい♪

少なめでお願いしたニンニクは目視出来なかったけれど、スープに溶け込んでいる感じで、軽い風味があります。

043041

麺は、中太のストレート。

麺肌はツルリとして、デロンとしたヤワヤワな茹で加減なんだけど、このヤワヤワならではのモチモチ感とスープの持ち上げの良さがあり、凄く美味しい♪

なんか昔は「硬め」が好きだったのに、ホントに嗜好が変わったなぁ(^_^;)

トッピングは、豚、野菜。
豚は、小ぶりで適度な厚みを持ったものが1枚。
パッと見はパサパサしてそうな感じなんだけど、ホロリと解れるような柔らかさがあり、軽いニンニクの風味をまとい旨味たっぷりで美味しい♪

野菜は、キャベツともやしが半々くらいの割合。
麺同様クタっとした柔らかな茹で加減。
個人的な好みとは違うけれど、ラーメン全体の方個性の統一感があるって言うか、凄く馴染んでいて良い感じ♪


全体的な印象としては、二郎系としての豪快さは無いけれど、スープのクオリティは高く、かなり美味しい二郎系で大満足でした♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
515杯目

前回の訪問:
2010.11.21

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町南4-25

営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:30

定休日:
月曜日
火曜日
祝日

駐車場:
店舗横に2台
近くにコインパーキング有

らーめん いごっそう@練馬区【2010移転新店】3

いごっそうメニュー:
らーめん(ニンニク少なめヤサイカラメアブラ)(\600)

味:
豚骨醤油

コメント:
ハレノヒ」を後にし、続いて東伏見に移転した「いごっそう」へ。

ここは、三田の「ラーメン二郎」で助手を務めた方が2001年に開店させ武蔵関で営業していたお店で、今年11月3日にこの地に移転オープンしました。

お隣は、多摩本(私鉄編)の表紙を飾っている「○麺堂」です。

…て事は、もしかしたら次回の多摩本に「いごっそう」が載る可能性もあるって事なのかな?

14:00到着で外待ち11人。

30分ほどして入店する事が出来ました。

店内はL字カウンター10席のみのこじんまりとした空間。
移転して広くなったのかな?と思っていたけど、ほんの気持ち程度だけ変わった感じですね。

メニューメニューは、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「マー油らーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」、「少なめらーめん」も始めたとの事。
期間限定で「角煮らーめん」「味噌らーめん」も出ていて、どれにしようか迷ってしまったけど、移転後初って事で、基本の「らーめん」を「硬め」で注文。

10分ほどして「ニンニク入れますか?」と声がかかりました。
他の二郎系と同様に「ヤサイ」「カラメ」「ニンニク」「アブラ」の無料トッピングが用意されているので、好みのトッピングをコールします。

今日は「ニンニク少なめヤサイカラメアブラ」でお願いしました。

デンとした重量感のあるラーメンが出てきたので、早速いただきます。

ラーメン
「らーめん」600円

ラーメン

スープは、豚をベースにしたこってり醤油味。
表面には液体油が層を成し、かなりこってりとした口当たり。
乳化度は低めでカエシの醤油じょっぱさが強めにでていますが、軽い甘味があって意外とまろやかな味わい。(あくまでも二郎系としては)

少なめでお願いした刻みニンニクがスープに溶け込んでいくと、程よい風味と旨味、それにジャンクさが出て美味しい。
背脂はチャッと一振りだけなので、背脂としてのインパクトは薄めな感じ。

麺麺は、太めのストレートで柔らかめな茹で加減。
柔らかめと言ってもこのお店としてはかなり硬めな気がする。
ツルっとした麺肌に少しデロンとした感じの独特な食感に「いごっそうらしさ」みたいなのを感じる。

トッピングは、豚、野菜。

豚ピンク色がかった豚は、軽く脂身を含んだもの。
今日のは、ちょっと硬めかな?って感じの食感だったけど、噛むたびにジュワジュワっと肉の旨味が出てくるようなジューシーなもので美味しい♪

野菜は、キャベツともやしが2:8くらいの割合。
少しクタっとして水っぽい感じではあるけど、意外とキャベツが多めなのが嬉しい。


全体的な印象としては、ラーメンも接客も雰囲気も含め「いごっそうはいごっそうだな」って感じで、移転してもそのままな感じで良かった。

これからも頑張って下さい♪


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
401杯目

前回の訪問:
2008.10.19(移転前)

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町南4-25

営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:30

定休日:
月曜日
火曜日
祝日

電話:


駐車場:
近くにコインパーキング有


ラーメン いごっそう ( 武蔵関 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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らーめん いごっそう@練馬区3

いごメニュー:
らーめん(\600)

味:
豚骨醤油

コメント:
竹屋」を後にし、新青梅街道を流していたら「いごっそう」に並びがなかったので寄っていく事に。

18:45入店で先客5人。
かなり空いていてラッキーな感じ。

めにゅーメニューはいつもと変わらず、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」。
まだ「味噌」は始まってないのかな?

今日は、「らーめん」を注文。
いつもは「硬め」で頼んでいるんだけど、今日はデフォルトにしてみました。

店主と新しい助手君は息が合うようで、心なしか店主も楽しそうな感じ。

しばらくして「ニンニク入れますか?」と声がかかったので、「お願いします」と。

ほどなくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

らーめん

相変わらず大きくて重量感のある丼。

らーめん

熱々のスープは、豚骨をベースにした二郎系の醤油味。
表面にはたっぷりの液体油と背脂が層を成していて、かなり油のこってり感がある。
旨味たっぷりで、ニンニクの風味がガッツリ効いているんだけど、いつもと比べると味がかなり薄めな気がする。

めんぶた

麺は、平打ち気味の太ストレートでかなり柔らかめの茹で加減。
デロンとした柔らかさの中にも軽い弾力を感じる。
「硬め」指定との違いは、提供が早いか遅いかだけの違いだと高を括っていたけど、意外と違うんだね。

トッピングは、豚、茹で野菜、刻みニンニク。

豚は少し筋っぽくて硬め。
味付けは良い感じなんだけど、脂身も少なく硬さだけが目立っちゃってた。

野菜は、もやしとキャベツが8:2くらいの割合で、麺と同様にくたくたな茹で加減。
野菜自体はほのかに甘味があって良いんだけど、湯切りが甘く水分がスープに移って味が薄まっちゃってる感じがした。


ボリュームたっぷりで満腹感は得られたんだけど、今日はいつものようなガツンとした味わいが薄く、ちょっと物足りない感じだった。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
382杯目

前回の訪問:
2008.3.16

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町北4-33-30

営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜21:00

定休日:
月曜日・火曜日・祝日

電話:


駐車場:
近くにコインパーキング有

いごっそう@練馬区4

いごっそうメニュー:
塩らーめん(\650)

味:
塩豚骨

コメント:
夕飯は、ふらふら〜っと練馬の「いごっそう」に。
お店の前を通った時に鉄筋に囲まれていたので、もしかして休み!?と思っけど、しっかり開いてました。

18:50入店で先客6人。
今日は、冬期限定の「味噌」をと思ったら、「味噌は終わりました〜」との事。そんな訳で未食の「塩らーめん」に変更。

今日は助手君がいなくて大変そうだけど、心なしかいつもより楽しそうにも見える(笑)
気のせいか、カウンターもいつもより綺麗な気が…

しばらくして「塩の方、ニンニクは?」と聞かれたので「お願いします」と。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

ラーメン
ラーメン
熱々のスープは、豚骨をベースにした塩味。
いつもの醤油と比べると若干薄い色づきながら、味は結構塩気が強めに出ています。
なんとなく「タンメン」ぽさもあり、層を成すほど液体油の為にこってり感が出ているけど、これがなければ割とスッキリしたラーメンなんじゃないかな?と思うほど。まぁ、あくまでも「割と」程度だけどね(^-^;)
と、何だかんだ言っても、ニンニクを溶かすと表情が変わり、一気にジャンクな二郎っぽいラーメンに変わる。

麺麺は、太めで緩やかにウェーブがかかったもの。
相変わらず柔々なんだけど、不思議と弾力と言うかそれなりの食感はあるんだよね。

トッピングは、もやし、キャベツ、豚、味玉半分。
味玉豚味玉は8割方固まった半熟で薄めの味付け。
塩は、デフォルトで味玉半分入るのかな?それとも通常のらーめんも入れるようになったのかな?

豚は小さめのが1枚。
赤身と脂身が良いバランスで美味しいんだけど、ちょっと物足りないかな。次回は「ブタ入り」にした方が良いかも。

野菜はクタクタに柔らかく茹でられたもので8割方ががもやしなんだけど、時々口に入ってくるキャベツが甘くて美味しい。


今回、初の「塩らーめん」だったけど、いごっそうらしさがしっかり味わえる塩らーめんで美味しかった。
ただ、個人的な好みだけで言えば、醤油や味噌の方に軍配があがるかな。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
77杯目

前回の訪問:
2007.9.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町北4-33-30

営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜21:00

定休日:
月・火曜日 祝日

電話:

駐車場:
近くにコインパーキング有
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2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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