234訪問日:
2016.8.16

メニュー:
野菜と有機豆乳の味噌ラーメン(\1200)
ローストポークサラダ(\380)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、山中湖湖畔の「テディベアワールドミュージアム」の敷地内にある人気店「Reel Cafe」。

ここは、本鵠沼の人気店「麺やBar渦」プロデュースの元、山中湖湖畔に2012年4月23日にオープンし、2014年11月1日にこの地に移転オープンしたお店。

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12:40頃の到着で外待ち26人。

ちょうど1時間程で入店することが出来ました。

店内は、一文字カウンター6席に4人掛けテーブル3卓と3人掛けテーブル1卓のゆったりした空間で、木をふんだんに使った暖かみのあるカフェのような雰囲気。

入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

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メニューは、「正油ラーメン」「塩ラーメン」「甲州地鶏つけソバ」「野菜と有機豆乳の味噌ラーメン」「板板麺」「旨煮干の和風Cafeソバ」「ローストトマトのスープCafeソバ」「カルボナーラCafeソバ」等に「味玉」のトッピング、ご飯物、ビザ、一品料理、ドリンク、デザート等々。
限定で「甲州地鶏とシャモロックの鶏油まぜソバ」も提供されていました。

「カルボナーラ」が凄く気になっていたんだけど、残念ながら売り切れランプが点灯していました。

今回は、「野菜と有機豆乳の味噌ラーメン」と「ローストポークサラダ」をチョイス。

最初にサラダが出て来たので、食べながらラーメンの出来上がりを待ちます。

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「ローストポークサラダ」380円

サニーレタスや水菜、プチトマト、白髪ネギ等の野菜に小切りにされたローストポークが合わさり、甘酸っぱい自家製のハニーマスタードドレッシングがたっぷりかけられていて美味しく、ボリューム感もあります。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「野菜と有機豆乳の味噌ラーメン」1200円

白濁したスープは、数種類の素材と有機豆乳を合わせた味噌味で、上からパプリカソースが垂らされています。

甲州名物の「ほうとう」インスパイアとの事で、味噌の芳醇な風味と味を楽しめ、野菜の甘味がたっぷりと染み出しています。
豆乳を使っているので、まったりとした濃厚なコクを感じるけれど、油っこい重さを感じないバランスで凄く美味しい♪
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麺は、幅広い平打ちの太ストレート。

正に「ほうとう」を思わすようなもので、粉感を楽しめる、味噌スープをたっぷり吸い込んで美味しい♪

トッピングは、アサリ、カボチャ、人参、ブロッコリー、カブ、味玉、揚げネギ、白髪ネギ、糸唐辛子等。

ほうとうには欠かせないカボチャをはじめ、野菜がたっぷりで嬉しい♪

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味玉は、8割方固まった半熟。
ねっとりと濃厚味付けは穏やかで美味しい♪

一緒に提供してくれるラー油を加えると、辛味のアクセントが付いて良い感じに。


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「甲州地鶏とシャモロックの鶏油まぜソバ」880円

こちらは、相方の頼んだ「甲州地鶏とシャモロックの鶏油まぜソバ」

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海苔や三つ葉、削り節に揚げネギなど和な風味をたっぷり感じさせてくれるもので、鶏油の風味と旨味が半端無くて凄く美味しい♪

ちょっとオイリーだけど別皿で提供してくれる柚子胡椒を加えると清涼感でスッキリさが出て良い感じに。
食べやすいサイズにカットしてある厚みのあるチャーシューもメチャクチャ美味しい♪


全体的な印象としては、待ち時間が長いのがネックだけど、ほうとうを思わすような濃厚かつ円やかな味噌ラーメンで美味しかった♪

ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
263杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
山梨県南都留郡山中湖村平野493-111 山中湖テディベアワールドミュージアム内

営業時間:
11:30〜17:00(L.O.16:30)

定休日:
木曜日(臨時休業有り)

電話:
055-520-2800

駐車場:
多数有

Facebook:
湖麺屋 Reel Cafe