訪問日:2017.8.14
メニュー:
なんつッ亭スペシャル(\1050)
カレー豚バーグ(\380)
しお(\850)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、渋沢駅北口から少しのR246沿いにある「うまいぜベイビー」のキャッチフレーズで有名な「なんつッ亭」。
8月14日12:30店内待ち24人。
メニューは、「らーめん」「猛烈タンメン鼻血ブー」「ぼくの空」「赤マー油らーめん」「和風とんこつつけ麺」「黒葱油の鶏白湯らーめん」「赤マー油鶏白湯らーめん」「黒マー油豚骨味噌」「辛味噌ドラゴン」、本店昼限定20食の「しお」に各種トッピング、ご飯物、一品料理、セットメニュー、ドリンク、デザートなど。
待っている間に注文を聞いてくれるので、今回は「なんつッ亭スペシャル」と「カレー豚バーグ」を注文。
30分程で席に着く事が出来、しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「なんつッ亭スペシャル」1050円
「スペシャル」だけあって豪勢な盛り付けですね！
スープは、丸一日かけて煮込んだと言う白湯豚骨に黒マー油をたっぷり浮かべたもの。
本店は唇がぺたつく程どっしり濃厚なイメージがあったんだけど、今回のは支店の「袋(閉店)」や「弐」等の支店で食べた時と変わらないライトな印象。
コクや旨味はしっかりしていて、黒マー油特有の香ばしいニンニクの風味が効いて、インパクトを出しつつも食べやすい仕上がりで美味しいんだけど、本店らしさが感じられずちょっと残念かなぁって気も。
麺は、自家製の中細ストレート。低加水でやや硬めに茹でられて少しネッチリした食感があり粉感もしっかり楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪
スペシャルのトッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、白髪ネギ、青ネギ、海苔。
チャーシューは、適度な厚みを持ったロースが3枚。
スープに浸して食べると良い感じに柔らかく、元の肉の味とタレの味にマー油も合わさって凄く美味しい♪
味玉は、7割程度固まった半熟。
色づきは淡いけれど、ゼリー状でネットリした濃厚な黄身に良い感じに塩気が感じられて凄く美味しい♪
「カレー豚バーグ」380円
「カレー豚バーグ」は、大きなお茶碗に入ったご飯の上にハンバーグをのせてカレーをかけたもの。
福神漬けと味玉半分も添えられています。
カレーは豚骨スープが入ったもので、まったり円やかでクセの無い万人受けする味で美味しく、コロッとしたハンバーグが入っているのも嬉しい♪
「しお」850円
こちらは、相方の頼んだ昼のみ限定20食の「しお」。
鯖や鰹等が主体となった感じの和風スープをメインにしたスッキリした味わいで、少量の豚骨スープが加わっているようで奥にはしっかりしたコクが感じられます。
看板メニューのラーメンとは真逆をいくタイプだけど、バランスが良くて美味しい♪
全体的な印象としては、ちょっとライトな感じなのが残念だったけれど、それでもマー油とスープとのバランスが整ったラーメンで美味しかった♪
何気に「しお」のクオリティが高いのにもびっくりでした(^^)
ご馳走様でした♪
2017年何杯目？:
277杯目
前回の訪問:
2015.2.11
禁煙状況:
禁煙
所在:
神奈川県秦野市松原町１-２
営業時間:
11:30〜23:00
定休日:
無
電話:
0463-87-8081
駐車場:
27台
公式HP:
なんつｯ亭
