ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

長野県

一気通貫@長野県諏訪市<諏訪ラーメン>3

IMG_7125訪問日:
2020.11.23

メニュー:
諏訪ラーメン(\650)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、諏訪インター近くにある「峠の釜めし」で有名なドライブイン「おぎのや」内にある「一気通貫」。

10年ぶりだけど随分簡素な感じになってしまいましたね。
もしかしたら、繁忙期以外はこういう感じなのかもしれないですね。

IMG_7111IMG_7114
IMG_7126IMG_7132
IMG_7137IMG_7140
11月23日11:15頃で2割位の入り。
ドライブインの入り口には消毒用スプレーが用意され、入る際に検温もする形となっています。

メニューは、「諏訪ラーメン」「新・とんこつ醤油ラーメン」、「かけそば」「かけうどん」「舞茸コロッケたこ焼き風」「釜飯セット」。
もしかすると、以前とは違いラーメン店では無くなってしまったのかもしれないですね。

今回は、「諏訪ラーメン」をチョイス。

発行された食券に番号が印字されていて、番号を呼ばれたら受け取りカウンターに取りに行くセルフスタイルとなっています。

しばらくして、番号が呼ばれたので、受け取りカウンターでラーメンを受け取り、適当な席に着いて早速いただきます。

IMG_7173
「諏訪ラーメン」650円

IMG_7176

透明感のあるスープは、鶏のどの動物系をベースにしたあっさり醤油味。

昔ながらな雰囲気を持ったシンプルなものですが、醤油感は強くなくやや甘味のある優しい味わいで美味しい。

IMG_7185IMG_7182

麺は、細めのストレート。
やや柔らかめで、少しのびたような印象も受けるけれど、ツルツルと啜り心地が良く、ムニムニした食感でスープとの馴染みも良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、ナルト。

チャーシューは、小振りなバラ肉かな?
肉の旨味は強くなく、しっとりした食感のもの。

ワカメは風味が強く、ワカメの周りのスープはワカメの風味と旨味が強く感じられます。

ネギの風味が良い感じですね!

IMG_7194
「峠の釜飯」1100円

「おぎのや」に来たらこれをたべなきゃ!って事で、定番の「釜飯」を。
久しぶりに食べるけど、昔と比べると鶏の味付けが濃くなって杏が小さくなったような?


全体的な印象としては、ドライブインのフードコートラーメンなので拘りがある訳では無いけれど、さらっと食べられるクセの無い一杯で美味しかった。


ご馳走様でした。


2020年何杯目?:
504杯目

前回の訪問:
2010.8.16

禁煙状況:
禁煙

所在:
長野県諏訪市沖田町4-39 おぎのや諏訪店フードコート内

営業時間:
11:00〜15:00

定休日:
土日祝のみ営業

電話:
0266-53-1111

駐車場:
100台

公式HP:
峠の釜めし本舗おぎのや

中華そば専門店 大石家 諏訪店@長野県諏訪市【初訪店】<中華そば>3

IMG_7038訪問日:
2020.11.22

メニュー:
中華そば(\850)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、上諏訪駅から離れた「宮坂商店」の近くにある「大石家」。

ここは、岐阜県多治見市に本店を置く「大石家」の支店として2010年11月にオープンしたお店。
本店は岐阜にありますが、長野県に広く展開しているようで、長野県内に8店舗もあるようです。

11月22日14:50頃の入店で先客は9人。

IMG_7047IMG_7050
IMG_7044店内は、一文字カウンター4席に4人掛けテーブル2卓と2人掛けテーブル2卓、小上がりも2卓用意されたゆったり空間で、和を感じる落ち着きのある雰囲気。
入ってすぐの所に消毒用スプレーが用意されています。

メニューは、「中華そば」「チャーシュー麺」「メンマ麺」に「ライス」とドリンクのみ。

今回は、「中華そば」を注文。

しばらくしてお盆にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_7056
「中華そば」850円

IMG_7062

持ってくる間にスープが少し溢れてしまうほどヒタヒタに入っています!

透明感を残した醤油色のスープは、豚をベースにした感じのあっさり醤油味。

油分少なくかなりあっさりした口当たりの優しい味わい。
肉出汁なのかな?ライトながらもチャーシューの煮汁のような旨味と醤油ダレとが調和し、生姜がふんわり薫るもので美味しい♪

IMG_7080IMG_7071

麺は、石原製麺の細めで軽くウェーブがかかったもの。

ツルツル〜っと啜り心地がよく、適度なコシを感じるしっかりした食感でスープとの相性も良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、蒲鉾。

チャーシューは、小ぶりながらも分厚いものが3個。
ホロリトロリと柔らかく、肉の旨味たっぷりで生姜がふんわり香る醤油感の強い濃いめな味付けで凄く美味しい♪

ネギのスッキリした風味もスープとマッチしていて良い感じ♪


全体的な印象としては、豚肉の旨味と熟成された感じの醤油感を楽しめるラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2020年何杯目?:
503杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
長野県諏訪郡下諏訪町南高木10616-62

電話:
0266-28-1727

営業時間:
7:00〜16:00

定休日:
不定休

IMG_7032駐車場:



テンホウ 湖浜店@長野県諏訪市【初訪店】<テンホウメン+ミニソースカツ丼>3

IMG_6918訪問日:
2020.11.22

メニュー:
テンホウメン(\660)
ミニソースカツ丼(\370)

味:


コメント:
今日紹介するのは、下諏訪駅から少し離れた所にある「テンホウ」。

ここは、1956年に創業し長野県内に32店舗も構えるファミリー系ラーメンチェーン店の支店として1979年にオープンした老舗店で、2015年にリニューアルしたので比較的綺麗なお店です。

IMG_6922IMG_6931
IMG_6934IMG_6937
IMG_6940IMG_6943
IMG_694611月22日12:10頃の入店で先客は20人。
店内は、カウンター8席に4人掛けテーブル4卓と2人掛けテーブル1卓、小上がりも2卓ある大箱で、家族連れで賑わいを見せるアットホームな雰囲気。
各席に消毒用アルコールが用意されています。

メニューは、「ラーメン」「タンタンメン」「味噌ラーメン」「特製ニンニクラーメン」「バンバンチーメン」「とんこつ醤油ラーメン」「台湾ラーメン」「広東麺」「タンメン」「テンホウメン」など多数の麺類や一品料理、ご飯物、ドリンク類、セットメニューなど。

メニューが多すぎてどれにしようか迷ってしまったので、今回は店名を冠した「テンホウメン」と「ミニソースカツ丼」を注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_6990
「テンホウメン」660円

IMG_6996

白濁したスープは、鶏や豚骨などの動物系をベースにした塩味。

白湯スープではあるけれど濃厚って感じではなく、かと言ってライト過ぎる事もなく、野菜や海鮮の旨味や風味が移ったチャンポン風のタンメンスープと言った感じのもので、牛乳でも足したかのようなミルキーなコクが感じられて美味しい。

IMG_7017IMG_7005
麺は、平打ちの太麺で軽くウェーブがかかったもの。

ツルリとした麺肌で適度なコシが感じられるもので、スープとのマッチングも良くて美味しい♪

トッピングは、小海老、ゲソ、豚肉、キャベツ、もやし、キクラゲ、蒲鉾。

具材は軽く炒められていて、ほんのり香ばしい風味が感じられ、スープをしっかり纏っていて美味しい。

蒲鉾に、お店の「ロゴ」に使われている鶴が描かれているのが良いですね!

IMG_6960
「ミニソースカツ丼」370円

「ミニソースカツ丼」は、丼飯の上に揚げ立てサクサクのロースカツがデンとのったもので、ミニサイズではあるけれどボリュームがあって美味しい♪

IMG_6963
「味玉ラーメン」510円

IMG_6966

こちらは、子供たちが食べた「味玉ラーメン」。
鶏ガラベースのあっさり醤油味で、昔ながらなシンプルな味わい。
黄身がゼリー状になった濃厚な味玉が凄く美味しい♪

IMG_6951
「ミニマヨチャーシュー丼」300円

こちらも家族が食べた「ミニマヨチャーシュー丼」。
マヨ感が強めで甘味のあるタレが付いた小切りのチャーシューと合わさった間違いない味わい♪


全体的な印象としては、大きな特徴がある訳では無いけれど、家族連れで楽しく食べられる雰囲気と、食べやすい味に仕上げられたラーメンで美味しかった。


ご馳走様でした。


2020年何杯目?:
502杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
長野県諏訪郡下諏訪町湖浜6157-1

電話:
0266-28-7557

営業時間:
11:00〜22:00

定休日:


駐車場:


公式HP:
みんなのテンホウ


ラーメン 弁慶@長野県諏訪郡【2017新店】3

DSC03291訪問日:
2017.9.22

メニュー:
味玉弁慶ラーメン(\860)

味:
動物魚介醤油

コメント:
今日紹介するのは、下諏訪駅から少し離れた「幸楽苑」「上野商店」跡地に7月13日にオープンした「弁慶」。

ここは、宝産業のパイロット店で京都にある「弁慶」と似たメニュー構成のお店で、店員さんに「京都の弁慶の関連店ですか?」と聞いてみたところ、「京都にありますよねぇ、ハハハ(笑)」とはぐらされてしまったので、真相はわかりませんでした(^_^;)

9月22日12:10頃の入店で先客は7人。

店内は、L字カウンター12席に4人掛けテーブル6卓と小上がり4卓の広々ゆったりした空間。
家族連れや友達とファミレス感覚で使えるタイプの雰囲気ですね。

DSC03298DSC03299

メニューは、「弁慶ラーメン」「武蔵坊ラーメン」「鬼若ラーメン」「黒潮ラーメン」「にぼしラーメン」「中華そば」「信州みそラーメン」「都つけ麺」「お子様ラーメン」に各種トッピング、定食類、一品料理、セットメニュー等。

今回は、店名を冠した「味玉弁慶ラーメン」を注文。

程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

DSC03307
「味玉弁慶ラーメン」860円

茶濁したスープは、鶏白湯をベースに魚介を合わせた醤油味。

前面には鰹や鯖を主とした感じの魚介の味と風味が押し出され、まったりとした旨味とコクを感じる鶏白湯が奥に感じられるもので、表面の香味油が多いので見た目以上にこってり感があります。
やや魚粉感が強いけれど、鶏白湯のまろみが良い感じに働いていて美味しい♪

DSC03317DSC03315
DSC03313麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

やや硬めな茹で加減で、プリッとした弾力があって良いんだけど、ちょっと風味がチープかな?って印象も。

トッピングは、チャーシュー、味玉、白髪ネギ、ネギ、メンマ、海苔。

チャーシューは、小ぶりなバラ肉。
ちょっと小さいかな?って印象はあるものの、トロっと柔かで良い感じにタレの味が染み込んでいて美味しい♪

味玉は、8割方固まった半熟。
味付けは薄めで軽くネットリ感があって良い感じ。

白髪ネギがスープと良い感じにマッチしていますね。


全体的な印象としては、鶏白湯のコクをしっかり感じられる動物魚介系醤油ラーメンで美味しかった。

入れ替わりの激しい立地のようですが、これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2017年何杯目?:
324杯目

禁煙状況:


所在:
長野県諏訪郡下諏訪町西鷹野町4844-1

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜24:00
土11:30〜24:00
日祝11:30〜23:30
※Lo.各30分前

定休日:


電話:
0266-28-0086

駐車場:
10台以上
記事検索
スポンサードリンク
プロフィール

ZATSU

ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
<a href="https://ramen.walkerplus.com/review/"target="_blank">ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー</a>

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
<a href="http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archives/51514300.html"target="_blank">多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店</a>

↓メールはこちら↓
<a href="mailto:zatsu_ra@yahoo.co.jp">zatsu_ra@yahoo.co.jp</a>

ランキング
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

にほんブログ村 グルメブログ 多摩食べ歩きへ

くる天 人気ブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



↑Clik here↑
ブログランキング

PR
カテゴリ
PR
PR
月別アーカイブ
Recent Comments
訪問者数(UU)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

アクセスカウンター(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
ラーメンWalker 2017

2016年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2017」
特集協力
ラーメンWalker 2016
2015年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2016」
特集協力、掲載されました
吉祥寺Walker
2015年夏
「吉祥寺Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2015
2014年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2015」
特集協力、掲載されました
府中Walker
2014年夏
「府中Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2014
2013年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2014」
特集協力、掲載されました
武蔵小金井Walker
ラーメンWalker 2013

2012年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2013 」
特集協力、掲載されました。
ラーメンWalker 2012


2011年冬
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2012 」
特集協力、掲載されました。
多摩本



2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
絶賛発売中!!
立川Walker 2009
【送料無料】立川walker(2009)

【送料無料】立川walker(2009)
価格:880円(税込、送料込)



2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

↑このページのトップヘ