ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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天下一品

天下一品 八王子店@八王子市<限定・超こってり+小ライス>4

IMG_0029訪問日:
2022.7.8

メニュー:
超こってり(\1320)
小ライス(サービス)

味:
オリジナル鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、八王子駅北口から少し歩いた所にある「天下一品」。

7月1日〜31日までの期間限定で1日先着5食の「超こってり」が提供されているとの事で行ってみる事に。

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7月8日10:15頃の到着。
整理券制となっているようで、声をかけ整理券をいただきました。

開店5分前に戻ってきて下さいとの事なので、開店ちょっと前に着くと、「中でお待ち下さい」と声をかけてくれました。

店内左手に消毒用スプレーが用意され、カウンターやテーブル対面にはアクリルのパーティションが立てられています。


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IMG_0040IMG_0041

メニューは、「こってり」「あっさり」「屋台の味」「味噌ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、定食類、一品料理、ドリンク類など。

会計は後会計でPayPay払いが可能となっています。

期間限定数量限定で「超こってり」も提供されています。

今回は、「超こってり」を注文。
15時迄は「小ライス」が無料との事なので、そちらもお願いしました。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

IMG_0043
「超こってり」1320円

IMG_0047

今までの天一では出会った事の無い黒丼にテンションが上がります!

白茶濁したスープは、濃厚な鶏白湯をベースに野菜をたっぷり溶け込ませた天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。

通常の「こってり」よりもじっくり煮込んで刻み玉葱を加えて更に煮込んだものとの事。
ただ、思ったほど粘度は高くなく、粘度だけで言えば昔「中河原店」で提供していた裏メニューの「スープ多め(超こってり)」の方が圧倒的に高い印象。

ドロドロ感はあるけれど、凄く滑らかなので嫌味が無く、玉葱の風味や甘味が合わさっているので、寧ろ通常のこってりよりも食べやすく仕上がっているんじゃないかな?って位で、それでいて天一らしい風味や味は全く変わらず楽しめるのでバランスが良くて凄く美味しい♪

IMG_0052麺は、細めのストレート。

やや硬めな茹で加減で、気のせいか少し加水率高めに感じるような?
パツンとしたハリのある食感が楽しめ、粘度の高いスープが否応なしに絡みついてきて美味しい♪

トッピングは、青ネギ、刻み玉葱。

刻み玉葱は、殆ど溶け込んでいる感じで、細かな物が少し見受けられるかな?っていう程度。

青ネギはこってりスープとの相性抜群!
他にトッピングが無いので、もう少したっぷり入っていると嬉しいかな?って気も(^^;)

IMG_0049
「小ライス」ランチサービス

「ライス」は、お茶碗にかるく一杯。

IMG_0056

ここにこってりスープをたっぷりかけて天一雑炊にして美味しく完食♪


全体的な印象としては、期待していたほどの「超こってり」感は無かったけれど、玉葱の風味や甘味が移り込んで優しい味に仕上がった天下一品らしいこってりラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
298杯目

前回の訪問:
2019.3.27

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都八王子東町12-7

営業時間:
11:00〜22:00
※Lo.21:50

定休日:
月曜日

電話:
042-644-2814

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
天下一品

天下一品 立川店@立川市 <サービス定食(こってり)>4

IMG_0061訪問日:
2022.6.11

メニュー:
サービス定食(こってり)(\910)

味:
鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「天下一品」。

6月11日19:40頃の入店で先客は3人。
入って左側のレジ前に消毒用アルコールが用意されていて、カウンターやテーブルにはパーティションが立てられています。

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IMG_0062
メニューは、「こってりラーメン」「あっさりラーメン」「屋台の味」「味噌ラーメン」「赤ん粉」に「ネギ」「キムチ」「メンマ」「チャーシュー」「のり」「ワカメ」「コーン」「納豆」等のトッピング、「ギョーザ」「鳥唐揚げ」「チャーハン」、ドリンク類、定食類等。

今回は、「サービス定食」を「こってり」で注文。

程なくして定食が出てきたので、早速いただきます。

IMG_0067
「サービス定食(こってり)」970円

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IMG_0076

「サービス定食(こってり)」は、「こってりラーメン」に「ライス」が付いたもの。

茶濁したスープは、天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。

今までで一番いちばん熱々!で、更にいつもよりも黒っぽいと言うか褐色っぽい感じの色づきでドロドロ感にも拍車がかかっているような超粘度&濃度でどっしりとした味わいが楽しめ、それでいて油っこさが無いのでクドくなくて凄く美味しい♪

IMG_0082IMG_0079

麺は、中細のストレートで程よい茹で加減。

硬めな茹で加減で粉感が強めに感じられ、スープもしっかり持ち上げてくれて美味しい。

トッピングは、チャーシュー、青ネギ、メンマ。

チャーシューは、薄切りながら大判の肩ロース。
ホロリとした柔らかさで濃いめな味がつけられていて美味しい。

IMG_0069

「ライス」は、お茶碗にかるく一杯。

IMG_0085

ここにこってりスープをたっぷりかけて天一雑炊にして美味しく完食♪


全体的な印象としては、天一らしい味わいと風味をいつも以上に感じるような熱々で超濃厚な一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
259杯目

前回の訪問:
2021.12.23

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市錦町1-4-24

営業時間:
11:00〜23:00
日祝11:00〜22:00
※Lo.15分前

定休日:
不定休

電話:
042-527-5511

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
天下一品

天下一品 町田店@町田市【2021新店】<ねぎラーメン(こってり)>4

IMG_0032訪問日:
2022.5.2

メニュー:
ねぎラーメン(こってり)(\920)

味:
ベジポタ鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、町田駅から少しの所「町田東急ツインズイースト」の裏にオープンした「天下一品」。

ここは、京都に本店を置き全国にチェーン展開する「天下一品」の同名支店として昨年12月8日にオープンしたお店。

全国チェーン店ではあるけれど、個人的に大好きなお店で多摩地区の天一としては久しぶりの新店となるので行ってきました!

5月2日21:05頃の入店で1Fの先客は6人。

店内は、カウンター5席に2人掛けテーブル2卓と4人掛けテーブル2卓で、2Fにも席があるようです。

IMG_0037 (1)IMG_0039 (1)
IMG_0042 (1)メニューは、「こってり」「あっさり」「屋台の味」、「味玉煮玉子ラーメン」「キムチラーメン」「チャーシューメン」「ねぎラーメン」「ニラにんにくラーメン」「豚トロチャーシューメン」に各種トッピング、「チャーハン」「ライス」「鶏の唐揚げ」「ギョウザ」、定食系、ドリンク類など。

今回は、「ねぎラーメン」を「こってり」で注文。
会計は後会計で現金のみとなっています。

しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0045 (1)
「ねぎラーメン(こってり)」920円

IMG_0051 (1)

茶濁したスープは、天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。

ドロドロした超粘度とそれに比例する超濃度を持ち、鶏や野菜の溶け込んだ天一特有の風味がたっぷり感じられるもので、ニンニク薬味を効かせてパンチのある味に仕上がっていて、八幡山店で初めて天一を食べた時の味を彷彿させる味わいで凄く美味しい♪

IMG_0055 (1)IMG_0052 (1)

麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。

しっかり茹でられてモチモチ感あり、スープが否応なしに絡みつく感じで美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、青ネギ、メンマ。

チャーシューは、モモかな?薄切りなもの。
ムニムニとした柔らかさとジューシーな旨味や甘めな味付けがなされていて美味しい♪

前回の立川店ほどでは無いけれど、「ねぎラーメン」なので九条ねぎがドッサリ!
スープのたっぷり絡みついたシャキシャキの九条ネギの味わいは堪らないです♪

メンマはクセがなく甘味たっぷりで良い感じ♪


全体的な印象としては、天一特有の風味や味わいを楽しめるドロドロした濃厚な一杯でにんにく薬味が良い感じに効いていて凄く美味しかった♪

激戦区の町田駅周辺ですが、これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
195杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都町田市原町田6-7-17

電話:
042-851-8885

営業時間:
11:00〜23:00
※LO.22:45

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有り

公式HP:
天下一品


天下一品 立川店@立川市 <ネギラーメン(こってり)>5

IMG_0070訪問日:
2021.12.23

メニュー:
ネギラーメン(こってり)(\910)

味:
鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「天下一品」。

12月23日21:20頃の入店で先客は無し。
入って左側のレジ前に消毒用アルコールが用意されていて、カウンターやテーブルにはパーティションが立てられています。

IMG_0075IMG_0076
IMG_0077IMG_0075

メニューは、「こってりラーメン」「あっさりラーメン」「屋台の味」「味噌ラーメン」「赤ん粉」に「ネギ」「キムチ」「メンマ」「チャーシュー」「のり」「ワカメ」「コーン」「納豆」等のトッピング、「ギョーザ」「鳥唐揚げ」「チャーハン」、ドリンク類、定食類等。

今回は、「ネギラーメン」を「こってり」で注文。

程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0076
「ネギラーメン(こってり)」910円

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茶濁したスープは、天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。

ドロッドロでいつも以上に感じる超粘度で「超こってり」まではいかないけれどそれに近い濃厚さで、それでいてしつこさやしょっぱさは無く、特有の風味と鶏や野菜の旨味がとけこんだペーストのような濃厚感を楽しめる味わいでメチャクチャ美味しい♪

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麺は、中細のストレートで程よい茹で加減。

少し柔らかめな茹で加減でムニムニした食感を楽しめ、ドロドロのスープがたっぷり絡みついてきてそのスープとのマッチングが凄く良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、青ネギ、メンマ。

チャーシューは、薄切りの肩ロース。
加工肉みたいな強めな味と旨味が感じられて少しジューシーさもあって美味しい♪

メンマ臭み無く甘みのある味付けで良い感じ。

「ネギラーメン」にしたので、青ネギはどっさりと山盛り!
噛みしめると旨味の出る九条ネギの味わいと天一特有の濃厚スープとの味わいが合わさって凄く美味しい♪


全体的な印象としては、元々大好きなラーメンだけど、今回のはいつも以上に濃厚感があり、それでいてキツさやしつこさの無いバランス感でメチャクチャ美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
567杯目

前回の訪問:
2021.10.2

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市錦町1-4-24

営業時間:
11:00〜23:00
日祝11:00〜22:00

定休日:
不定休

電話:
042-527-5511

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
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執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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