訪問日:
2024.11.14
メニュー:
油そば(\850)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、国立駅南口ロータリーにオープンした油そば専門店｢元祖油堂｣。
ここは、｢町田商店｣｢豚山｣｢がっとん｣などを手掛ける｢ギフトホールディングス｣が手掛けるネクストブランドで、都内を中心に展開する｢元祖油堂｣の支店として9月30日にオープンしたお店。
11月14日21:15頃の入店で先客は6人。
店内は、L字カウンター16席のみのゆったりめな空間で、白木を使用した和風モダンなお洒落な雰囲気。
入って右側にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢油そば｣｢辛味噌油そば｣に｢卵黄｣｢海苔｣｢パルメザンチーズ｣｢肉増し｣｢マヨネーズ｣｢旨辛くん｣｢フライドオニオン｣｢メンマ｣｢ゆず胡椒｣｢フライドガーリック｣｢納豆｣｢ネギ増し｣｢明太子｣｢ジャンボ｣のトッピング、｢追い飯｣、ドリンク類など。
｢油そば｣類は、｢並盛(150g)｣｢大盛(225g)｣｢特大(300g)｣まで同料金で、｢大きいサイズをお選び下さーい｣と店員さんがお客さんに毎回伝えてました。
会計は、現金の他に交通系電子マネーが使用可能となっています。
今回は、基本の｢油そば(並盛)｣をチョイス。
店内奧右側にはセルフサービスの｢デトックスウォーター｣｢黒烏龍茶｣｢ジャスミンティー｣が用意されていて、それを持って席に着きます。
しばらくして油そばが出て来たので、早速いただきます。
「油そば(並)」850円
底にタレが溜まっているので、よーーーーーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、重い油っぽさは無くサラッとしていてほんのり甘味のある醤油味で風味がややチープかな？って気もするけれど、シンプルで普通に美味しい。
麺は、デュラムセモリナ粉を配合したと言う太麺でウェーブがかかったもの。
モチモチした食感と豊かな風味が楽しめるもので、シンプルに美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、万能ネギ。
チャーシューは細かく刻まれたもので、一トッピングとしての存在感は大きくないものの、麺に絡めて食べることで旨味のある味わいがのってきて美味しい♪
特筆すべきは味変アイテム！
卓上には、｢ニンニク｣｢玉ねぎ｣｢紅生姜｣に｢ケイジャン｣｢カレー粉｣｢一味唐辛子｣｢青のり｣｢黒胡椒｣｢魚粉｣｢ゴマ｣｢カエシ｣｢酢｣｢辣油｣と多種の調味料が用意されていて、色々な味変を楽しむことが出来ます。
デフォルトの味がシンプル過ぎるかな？と思ったけれど、逆に味変アイテムが馴染みやすく、これが前提の味作りがされている感じなんですね！
｢ケイジャン｣
特有の風味と軽い辛味が楽しめて美味しい♪
｢魚粉｣
お馴染みの魚介系のガツンとしたパンチが楽しめます。
｢カレー粉｣
個人的にこれが一番好きだけど、味も風味も強いので最後に入れた方が良さそう。
｢玉ねぎ｣｢一味唐辛子｣｢辣油｣
｢油そば｣との相性はバッチリで間違いない味わい。
これだけ味変アイテムがたくさんあると、｢特大｣にして楽しまないと勿体なかったかな!?と(^^;)
｢〆スープ｣もあったのに使うのを忘れちゃってました…
全体的な印象としては、ちょっと甘味のあるシンプルな味わいながら、多種多様な味変アイテムで自分好みにカスタマイズ出来る油そばで美味しかった♪
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
535杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都国立市中1-8-2
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング
公式HP:
株式会社ギフトホールディングス
