訪問日:
2023.7.20
メニュー:
冷しガーリック油そば(\850)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは国立駅南口から少し歩いた所にある「修」。
7月20日20:40頃の入店で先客は4人。
メニューは、「中華そば」「つけめん」「油そば」「みそ中華そば」「みそ油そば」「みそつけめん」に各種トッピング、ご飯物、「缶ビール」等。
限定で｢冷しガーリック油そば｣も提供されていました。
PayPayでの支払いも可能で、PayPayの場合は紙にメニューを書いて席に着いて支払いするスタイルとなっているようです。
今回は、限定の｢冷しガーリック油そば｣をPayPay払いで。
｢生ニンニク入れますか？｣と聞かれたので、お願いしました。
程なくして油そばが出てきたので、早速いただきます。
「冷しガーリック油そば」850円
タレは、醤油ベースのもの。
ややしょっぱめだけど、旨味たっぷりでニンニクの風味と味わいが醤油ダレにビッと合わさったパンチのある味で、しっかり効いているんだけどキツくなり過ぎないバランスで凄く美味しい♪
麺は、三河屋製麺の中細ストレート。
｢冷し｣ではあるけれど、キンキンに冷たい感じでは無く軽くひんやりする程度に水締めされていて、シコシコしたコシとつつるつる〜っと啜れる心地良さが楽しめるもので美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、卵黄、アオサ、メンマ、ネギ。
チャーシューは、肩バラかな？
ホロホロと柔らかく、肉の旨味をたっぷり感じられるもので味付けも良くて美味しい♪
メンマは柔らかく、卵黄がまったりとしたコクを与えてくれて美味しい♪
全体的な印象としては、なんとなく懐かしさを感じるような馴染み深さとジャンク感を楽しめる油そばで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
351杯目
前回の訪問:
2022.11.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都国立市中1-14-45
営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:00
土日祝11:30〜15:00
定休日:
不定休
※SNSで要確認
電話:
042-507-7945
駐車場:
近くにコインパーキング有
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中華そば 初代修
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