訪問日:
2024.8.23
メニュー:
味噌次郎(\980)
Cセット(\420)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、武蔵藤沢駅から離れたイオンモール入間の2Fにある「みそら」。
8月23日10:55頃の到着でシャッター1人待ち。
ウェイティングボードに名前を記入して待つスタイルとなっているので、それに従って。
11:00定刻通りのオープンで、名前を呼ばれてから入店します。
メニューは、「北海味噌」「特味噌」「極味噌」｢味噌次郎｣「味噌タンメン」「辛味噌」「辛味噌タンメン」、「濃厚中華そば」「野菜豚そば」「黒醤油」「旨塩」「タンメン」、「味噌担々麺」、「濃厚魚介つけ麺」「濃厚味噌つけ麺」「味噌タンつけ麺」「辛味噌つけ麺」に各種トッピング、「餃子」「チャーハン」「お子様セット」、お得なセットメニュー、ドリンク類。
限定で「札幌醤油」も提供されていました。
今回は、「味噌次郎」と｢Cセット｣をチョイス。
食券を渡す際に｢にんにく少なめ･油多めで｣とお願いしました。
しばらくして受け皿に載せられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「味噌次郎」980円
まずは山盛りの野菜からいただいていきます。
野菜はボイルしたキャベツともやしが1:9位の割合。
シャキシャキした茹で加減で食感が良く、上からかけられたトロトロの味付背脂と合わせて食べると凄く美味しい♪
野菜をある程度食べたところで、麺を下から引っ張り出して野菜と位置を入れ換えるように天地返しして、スープと麺をいただいていきます。
茶濁したスープは、豚骨等の動物系白湯スープをベースにした味噌味。
麦味噌的な感じの風味と味わいを持ったもので、｢特味噌｣と比べると優しく円やかな味噌感で豚の旨味が感じられ、背脂と合わさることでこってりさも楽しめる濃厚で甘味のある味わいに仕上がっていて凄く美味しい♪
麺は、西山製麺の太麺で軽くウェーブがかかったもの。
やや硬めな茹で加減でムッチリした食感と粉感が楽しめ、スープとのマッチングも上々で美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、刻み玉葱、背脂、刻みニンニク。
チャーシューは、角切りにされたバラ肉がコロコロ。
こんがり焦げ目が着く位に炙られて芳ばしさがあり、適度な弾力を感じさせながらトロッとした柔らかさもあって味付けもしっかりしていて美味しい♪
粗めな刻み玉葱のシャキシャキ感が良いアクセントになっていて、刻みニンニクは｢少なめ｣でお願いしたので一摘まみ程度だけどしっかりしたパンチを与えてくれます！
「Cセット(角切り炙りチャーシュー小丼)」420円
Cセットは、｢角切り炙りチャーシュー小丼｣。
｢味噌次郎｣に入っているのと同じ感じの角切りチャーシューがたっぷり入っていて、添えられたマヨネーズと一味唐辛子との相性もバッチリでご飯が進みます！
チャーシューだけでなく、白髪ネギや味玉も半分入っているのが嬉しい♪
ボリュームもしっかりあるので、｢味噌次郎｣と合わせて食べるとかなり満腹！
「特味噌ハーフ」850円｢バター｣クーポン
こちらは子供の頼んだ｢特味噌ハーフ｣。
味噌の芳ばしい風味や味わいの濃厚さが楽しめ、プリプリの中太麺やトロトロのチャーシューなどが楽しめて、相変わらず凄く美味しい♪
バタートッピングで、コクもアップして良いですね！
全体的な印象としては、やわらかな味噌の風味と味わいを楽しめるスープとムチムチの太麺が合わさったガッツリ系の一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
396杯目
前回の訪問:
2023.5.4
禁煙状況:
禁煙
所在:
埼玉県入間市上藤沢462-1 イオン入間2F
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
土日祝11:00〜21:00
※Lo.各10分前
定休日:
無
電話:
042-901-4575
駐車場:
イオン無料駐車場多数有
