訪問日:
2026.1.11
メニュー:
辛っ風おやじ麺ギョーザセット(\1650)
味:
辛味噌
コメント:
今日紹介するのは、番田駅から離れた相模原市の田名にある｢おやじ｣。
ここは、町田に本店を置く味噌ラーメンの老舗人気店の支店として2017年5月26日にオープンしたお店。
｢おやじ｣は結構好きなんだけど、随分とご無沙汰しちゃっていたので、初訪となるこの｢田名店｣はちょっと楽しみ♪
1月11日11:25頃の入店で、店内2人待ち。
食券を買って店内のウェイティングスペースで待ちます。
店内は、一文字カウンター11に4人掛けテーブル5卓とボックスシート2卓のゆったりした空間で木目調で明るく落ち着いた雰囲気。
入って正面に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢おやじ麺｣｢ネギおやじ麺｣｢辛っ風おやじ麺｣｢タンメン｣｢熊らーめん｣｢つけ麺｣に各種トッピング、｢餃子｣｢チャーハン｣｢ミニ焼豚丼｣｢ライス｣、おつまみ、｢ビール｣、セットメニューなど。
今回は、｢辛っ風おやじ麺ギョーザセット｣をチョイス。
5分程で席に着くことが出来、しばらくしてセットが出てきたので、早速いただきます。
「辛っ風おやじ麺ギョーザセット｣1650円
こちらのセットは、文字通り｢辛っ風おやじ麺｣と｢餃子｣がセットになったもの。
「辛っ風おやじ麺｣
オレンジ色したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした辛味噌味。
クリーミーさにも似たまったりとした濃厚なコクと旨味に白味噌主体の甘味を感じる味噌感が合わさり、そこに強すぎない程度に少しヒリヒリとした辛味が合わさっていて、たっぷりの炒め野菜の風味とニンニクの風味と旨味が加味され、通常の味噌よりも芳ばしさが強く、辛味が引き立て役となって旨味や甘味も力強く感じられて凄く美味しい♪
麺は、小林製麺の中太縮れ。
多加水の玉子麺で硬めに茹でられていてプリプリした弾力のある食感を楽しめ、スープとのマッチングもバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、玉葱、メンマ、海苔。
チャーシューは、小切りにされた肩ロース。
しっとりした柔らかな食感の中に旨味が感じられて美味しい♪
程良く炒められた野菜はシャキシャキした食感で、香ばしい風味とスープの味をまとっていて美味しい♪
「餃子｣
｢餃子｣は、良い感じに焼き色の着いたものが5個。
パリッとした皮に旨味たっぷりな肉餡たっぷり詰まっていて美味しい♪
こちらは、子供たちの頼んだ｢おやじ麺｣と｢熊らーめん｣。
「おやじ麺｣1100円
白味噌主体のまったりとまろやかな豚骨スープにピリッと唐辛子の軽い刺激のアクセントが加えられていて、間違い無い美味しさ♪
「熊らーめん｣1000円
まったりした豚骨スープに魚介系の味と風味も加味されていて、和風豚骨醤油的な味わいで美味しい♪
全体的な印象としては、白味噌の円やかなコクと旨味を楽しめる円やかな味噌豚骨に強すぎない程度にヒリヒリした辛味のアクセントが加わった一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
17杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
神奈川県相模原市中央区田名4763-1
営業時間:
9:00〜22:00
定休日:
木曜日
電話:
042-856-0821
駐車場:
軽専用含め12台
公式HP:
らーめん おやじ
