訪問日:2018.8.21
メニュー:
ラーメン(\800)
味:
動物魚介
コメント:
今日紹介するのは、中野駅北口から少し歩いた路地裏の「鵺」の向かいにある「Azzurri」。
ここは、東長崎で「NoodleAzzurri」として営業していた人気店でしたが、そちらを閉め移転と言う形で昨年9月22日この中野にオープンしたお店。
8月21日13:10頃の入店で先客は無し。
店内は、一文字カウンター8席と2人掛けテーブル2卓のゆったりした落ち着きのある空間で、スタイリッシュさもあってちょっとバーっぽいお洒落な雰囲気。
入って左側にタッチパネル式の券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、「つけ麺」「辛つけ麺」「カレーつけ麺」「辛カレーつけ麺」、「ラーメン」「半ラーメン」「辛ラーメン」「カレーラーメン」「辛カレーラーメン」に各種トッピング、おつまみ、ドリンク類等。
今回は、「ラーメン」をチョイス。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ラーメン」800円
茶濁したスープは、濃厚な白湯豚骨をベースに魚介を合わせた醤油味。
唇がペットリするような感覚や、骨だけで無く肉も溶け込んでいるようフコフコした感じの口当たりがあるかなりの濃厚な豚骨感でありながら重すぎず、魚介も煮干し主体で無く節系が強く出ている印象で、個人的には煮干しよりも節が強い方好みなのでこれは凄く良いバランス感で、醤油の味や風味も引き立って凄く美味しい♪
麺は、太めで軽くウェーブがかかったもの。
やや硬めな茹で加減で、タピオカ粉を配合しているとの事で弾力に長けていて、濃厚スープとの馴染みも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔。
チャーシューは、大判で厚みあるバラロール。
表面がこんがり炙られていて香ばしさがあり、トロっととろけるような柔らかさで凄く美味しい♪
メンマはかなり硬い食感だけど風味や味は良い感じ。
全体的な印象としては、所謂「濃厚魚介豚骨」ではあるんだけど、魚介の風味の感じや重すぎない豚骨感等バランスの良い一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2018年何杯目？:
337杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都中野区中野5ｰ46ｰ2 MSIプレース1F
営業時間:
11:30〜15:0018:00〜23:00
日11:30〜15:00
定休日:
月曜日
電話:
03ｰ5942ｰ8792
駐車場:
近くにコインパーキング有
Twitter:
Ramen Azzurri
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