訪問日:
2024.8.13
メニュー:
汁なし金胡麻担々麺(\880)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、高さ333メートルを誇る東京のランドマークである｢東京タワー｣の｢FOOT TOWN 2F｣にある｢金蠍 (きんかつ)｣。
ここは、神谷町に本店を置く｢金蠍 (きんかつ)｣の支店として2018年10月19日にオープンしたお店。
8月13日16:10頃の入店で先客は3人。
店内は、カウンター22席と4人掛けテーブル2卓のゆったりした空間で、白を基調にしたスタイリッシュな雰囲気。
入って右側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、｢汁なし金胡麻担々麺｣｢汁あり金胡麻担々麺｣｢粗挽肉ワンタン麺｣｢エビワンタン麺｣｢鶏排骨麺｣｢らーめん(正油)｣、各種トッピング、ドリンク類など。
期間限定で｢冷やし担々麺｣も提供されていました。
現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、基本の｢汁なし金胡麻担々麺｣をチョイス。
5段階の辛さが用意されていて、食券を渡す際に聞いてくれるので、｢2辛｣でお願いしました。
10分ほどして汁なし担々麺が出て来たので、早速いただきます。
「汁なし金胡麻担々麺」880円
特製醤油ダレに金胡麻の芝麻醤と中国ラー油をブレンドした旨辛ラー油合わせたと言うもの。
ゴマの濃厚感と香り高さに花椒の心地好い風味と絶妙な痺れ感が楽しめ、辛味自体は意外と抑えめで食べやすいバランスに仕上がっていて凄く美味しい♪
麺は、平打ちの太麺で軽くウェーブがかかったもの。
しっかり茹でられていてモッチモチな食感が楽しめ、濃厚なタレがたっぷり絡みついてきて凄く美味しい♪
トッピングは、肉味噌、水菜、クラッシュナッツ、糸唐辛子。
肉味噌を混ぜ合わせる事で旨味がグッとアップし、卓上調味料で辛味が足せるのでラー油で少し辛味を加えるとかなり良い感じ♪
こちらは、｢ミニライス｣も付きます。
残ったタレにミニライスを投入し、マゼマゼして食べれば間違いない美味しさ♪
全体的な印象としては、濃厚で芳ばしい風味を楽しめるゴマ感にモチモチの太麺が合わさった汁なし担々麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
383杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー 2F
電話:
090-2164-3938
営業時間:
11:00〜22:00
土日祝11:00〜21:30
※Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
東京タワー駐車場
近くにコインパーキング･パーキングメーター有り
X:
金蠍
