訪問日:
2026.2.14
メニュー:
こな雪チーズ味噌鶏白湯そば(\1250)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢賚神(らいじん)｣。
メニューは、｢鶏白湯そば｣｢辛鶏白湯そば｣｢鶏白湯つけそば｣｢辛鶏白湯つけそば｣｢油そば｣｢辛油そば｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類、｢こどもセット｣｢ミニ鶏白湯そば｣など。
冬季限定で｢味噌󠄀鶏白湯そば｣｢こな雪チーズ味噌󠄀鶏白湯そば｣も提供されていました。
支払いは現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、限定の｢こな雪チーズ味噌鶏白湯そば｣をチョイス。
こちらは、同料金で｢大盛｣にもでき、食券を渡す際に聞いてくれるので｢大盛｣でお願いしました。
2月14日22:25頃の入店で先客は4人。
しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます
「こな雪チーズ味噌鶏白湯そば｣1250円
スープは、文字通り濃厚な鶏白湯をベースにした味噌味。
ポッテリとしたまろやかな口当たりと唇がベタつくような濃厚感のある鶏白湯で、味噌感はフワ〜っと広がる赤味噌主体な感じの香り高さがありつつ白味噌のようなまろみと甘味も感じる味わいで美味しい♪
ただ底にタレが溜まっていて、ちゃんと混ざってないのか麺を混ぜ合わせてみるとかなりしょっぱい味に変化する感じで、寧ろ混ぜない方が良かったかな？位のバランスで、味噌の濃さが際立った印象になっています。
麺は、中細のストレート。
硬めな茹で加減でパツンとしたハリとコシを感じるような弾力のある食感も楽しめる特徴的な食感で、スープの持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、粉チーズ、メンマ、青ネギ、フライドオニオン。
チャーシューは、小ぶりながら長さのあるバラ肉。
トロっと柔らかく煮込まれていて味も良くて美味しい♪
メンマは、ちょっと鰹節のような風味を持った和風なもので甘味のある味わいでこちらも美味しい♪
フライドオニオンは風味づけとして良い感じで、粉チーズを溶かし入れることによって その風味とコクが加味され、チーズ好きには堪らない！味噌とのマッチングも良くて、味噌スープがしょっぱいんだけどチーズによって少しまろやかにしてくれていて凄く良い感じ♪
全体的な印象としては、濃厚な鶏白湯に芳醇な味噌の香りと味わいが加味され、そこに粉チーズのコクや風味が合わさった濃厚なコクを楽しめる味噌ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
66杯目
前回の訪問:
2025.10.26
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F 立川ラーメンスクエア内
電話:
042-595-7688
営業時間:
11:00~23:00
日10:30~22:00
Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有り
※1店舗2000円以上で1時間無料
公式HP:
ラーメンスクエア
