訪問日:
2026.9.3
メニュー:
背脂中華そば(\980)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、東村山駅から程近い路地裏にある居酒屋｢ごちそうや ぽっ蔵｣の営業時間外であるランチタイムに間借りする形でオープンした｢なおじ｣。
ここは、新潟に総本店を置く｢なおじ｣の支店として昨年2月8日にオープンしたお店。
｢なおじ｣は、今は無き｢目黒店｣に行った以来だから17年ぶり位かな？
お昼のみの営業だと思っていたけれど、｢ぽっ蔵｣営業中も｢なおじ｣としても営業してラーメンが食べられると聞き行ってみることに。
9月3日20:50頃の入店で店内6割位の入り。
店内は、L字カウンター6席にボックスシートや半個室などが主となった広めな空間で、木目を基調とし照明を落とした落ち着いた雰囲気の居酒屋って感じ。
予め夜営業でもラーメン食べられるかとラーメンだけでも良いかと電話で確認しておいたので、ドキドキせずに入れました（笑）
メニューは、｢背脂中華そば｣｢生姜醤油ラーメン｣｢濃厚味噌ラーメン｣｢あっさり醤油ラーメン｣｢なおじろう｣｢なおじの油そば｣｢煮干しまぜそば｣、ご飯物、ドリンク類。
他にも居酒屋メニュー多数。
会計は後会計で、現金の他にキャッシュレスにも対応しています。
今回は、｢背脂中華そば｣を注文。
程なくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「背脂中華そば｣980円
スープは、豚骨などの動物系をベースに煮干しを合わせた清湯系の醤油味で、粗目の背脂がたっぷり浮かべられています。
煮干しにちょっとエグミがあるかなっていうような感覚が一口目はあったけど、そこまでキツイ感じではなく、その強い煮干し感を楽しめつつやわらかでほんのり甘味のある旨味たっぷりな醤油ダレがバランスよく合わさり、コロコロとした粗めの背脂が浮かべられていて程よいこってり感とコクを与えてくれて、それらのバランスが良くて美味しい♪
ただ、かなりぬるいのが気になるかな。
麺は、太めで軽くウェーブがかかったもの。
加水率高めで適度な茹で加減で、少しプリッとした感じとモチモチ感がしっかり楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、穂先メンマ。
チャーシューは、薄切りながら長さのあるバラ肉が数枚。
トロッと柔らかく煮込まれてはいるけれど、なんとなくチープさを感じるもので普通に美味しい。
全体的な印象としては、これが｢なおじ｣なのかな？と疑問に思うような感じではあったけれど、強めの煮干し感と背脂のコクが合わさったスープにプリモチ太麺が合わさった燕三条系ラーメン普通に美味しかった。
ただ、居酒屋で色んなラインナップの新潟御当地ラーメンが手軽に食べられるのは凄く良いですね！
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした。
2026年何杯目？:
332杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都東村山市本町2-4-63 1F
営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜22:00
定休日:
無
電話:
042-399-7088
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
新潟雪国ラーメンなおじ
Instagram:
新潟ラーメンなおじ東村山店
