訪問日:
2024.6.27
メニュー:
まぜそばR(\950)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、武蔵砂川駅から離れた武蔵村山市にある「来来亭」。
6月27日22:45頃の入店で先客は7人。
しばらく来ない間に各席に設けられたタブレットで注文するスタイルになったんですね。
メニューは、「ラーメン」「こってりラーメン」｢塩ラーメン｣「味噌ラーメン」｢辛味噌ラーメン｣「旨辛麺」「カレーラーメン」「担担麺」｢冷麺｣、数量限定の｢まぜそばR｣｢台湾まぜそば｣｢旨辛まぜそば｣｢葱ラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、一品料理、飲茶、デザート、ドリンク類、定食類など。
今回は、未食の「まぜそばR」をチョイス。
卓上には梅干しが置いてあって、セルフサービスで食べ放題となっています。
15分程して受け皿にのせられたまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
「まぜそばR」950円
来来亭は提供が早いイメージがあったので、ちょっと遅いなと思ったら太麺だったんですね！
｢まぜそば｣なので、よく混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、醤油ベースで油っこさは無いけれどネットリと麺に絡みつきまったりした濃厚な味わいが楽しめるもので軽く振りかけられた一味唐辛子がピリッとアクセントになっています。
魚粉が合わさってよくある｢まぜそば｣って感じの味ではあるものの、チープさも無くバランス良くまとめられていて美味しい♪
麺は、太めのストレート。
加水率高めなものでツルッとした麺肌で啜り心地が良く、モッチリした食感が楽しめるものな美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、卵黄、刻み玉葱、魚粉、メンマ、青ネギ。
チャーシューは、細かくカットされたものと、切れ端を細かくしたようなものがたっぷり。
柔らかな食感と程良い旨味が感じられて美味しい♪
卵黄はまろやかな濃厚さを与えてくれるとともに全体をまとめる繋ぎ役になっていて凄く良い感じ♪
麺を食べ終えても、チャーシューやタレなどかなり残るので、お腹に余裕がある時やガッツリ食べたい時は、｢追い飯セット｣の方が最後まで堪能できるそうですね！
全体的な印象としては、とりあえず作ってみたって感じのチープなまぜそばでは無く、王道の感じでそれぞれの具材の良さを活かし麺のモッチリ感を楽しめるまぜそばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
309杯目
前回の訪問:
2021.1.16
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都武蔵村山市大南1-128-2
営業時間:
11:00〜23:30
金土11:00〜24:00
定休日:
不定休
※HPや店舗で要確認
電話:
042-561-6633
駐車場:
多数有
公式HP:
来来亭
