訪問日:2022.5.4
メニュー:
鶏白湯極(\900)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、田無駅南口から少し離れた所にある｢くれは｣。
凄く好きなお店だったのに、随分とご無沙汰しちゃいました。
5月4日11:50頃の入店で先客はは4人。
店舗前に消毒用スプレーが用意されていて、カウンターはその都度パーティション立てるようにしてあります。メニューは、｢ラーメン｣｢海老つけ麺｣｢鶏白湯極｣｢鶏白湯と鶏油の油そば｣｢豚骨魚介ラーメン｣｢フレッシュキャベツのもっこす熊本らーめん｣｢くれは式台湾ラーメン｣、各種トッピング、ご飯物、おつまみ、ドリンク類など。
今回は、未食の｢鶏白湯極｣をチョイス。
ほどなくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「鶏白湯極」900円
白茶濁したスープは、文字通り鶏白湯をベースにした醤油味、
ゼラチン質のポッテリした軽い粘度があるものではあるけれど、そこまで強い粘度や濃度ではなく滑らかな口当たりで、鶏感もキツ過ぎずに甘めな醤油ダレとバランス良く合わさって美味しい♪
麺は、自家製の細ストレート。
パツンとしたハリを感じる歯切れの良さが有り、クセの無い味と風味で、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、スライスオニオン、糸唐辛子、海苔。
チャーシューは、薄切りのバラロールが2枚。
とろっと柔らかなもので、旨味もしっかりしていて美味しい♪
軽くボイルされて甘味のあるキャベツや清涼感のあるスライスオニオンも良い感じ♪
全体的な印象としては、他の鶏白湯とはちょっと違ったタイプの濃厚感を楽しめる鶏白湯醤油ラーメンで美味しかった♪
ただ、やっぱりここは豚骨が良いですね！
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
200杯目
前回の訪問:
2013.10.26
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西東京市向台町1-2-42
営業時間:
11:30〜16:00 17:30〜21:00
土日11:30〜21:00
※Lo.各15分前、材料切れ終了
定休日:
月曜日
火曜日
電話:
042-427-9772
駐車場:
近くにコインパーキング有
Twitter:
ラーメンくれは
