訪問日:
2026.4.16
メニュー:
ラーメン(\900)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しのところ｢めん坊｣跡地にオープンしながらも数カ月で閉店してしまった｢ケヤキ屋｣跡地にオープンした｢野中家｣。
ここは、大塚に本店を置き破竹の勢いで店舗展開を拡げている｢野中家｣の15番目の店として4月10日にオープンしたお店。
4月16日21:15頃の入店で先客は7人。
店内は、｢ケヤキ屋｣の居抜きでL字カウンター9席のみのこぢんまりした空間。
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは｢ラーメン｣｢特製ラーメン｣｢燻製チャーシューメン｣｢煮豚チャーシューメン｣｢のり味玉ラーメン｣｢旨辛ラーメン｣に各種トッピング、｢ライス食べ放題｣、ドリンク類など。
会計は現金のみとなっています。
今回は、基本の｢ラーメン｣をチョイス。
｢麺の硬さ｣｢味の濃さ｣｢脂の量｣などの好みの調整が出来ますが、今回は全部｢普通｣でお願いしました。
接客は微妙な感じで特別悪いってわけではないけれど、あまりお客さんを見てないような感じで、入ってきた人への対応やお客さんがどこに座ったとかそういうのをあまり把握出来てなさそうな印象。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
自分より大分前から待ってそうな隣のお客さんよりも先に提供されたので、ちょっと申し訳無い気がしたけれど、すぐ後にその方にも提供されたから良いのかな？
ただ、そのお客さんは多分中盛の特製かなんか頼んでたっぽいんだけど、｢後でお持ちします｣と言われてて後からお椀に入った麺とチャーシューが提供されていて、こんな状態だったら個人的にはかなり嫌だなと。
「ラーメン｣900円
焦げ茶色したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
見た目の濃さ程しょっぱい感じではなく、ゴリゴリした感じでは無いけれど程よい骨感と軽く唇がベタつくような濃厚感を持ったもので、鶏油も結構たっぷりでこってりとした口当たり！
ビジュアルからもっと濃くてしょっぱそうな先入観を持ってしまったけれど、バランスの良いしっかりとした濃厚さを楽しめるもので凄く美味しい♪
麺は、平打ち風の中太の縮れ。
デフォルトだと｢バリカタ｣に近い茹で加減でポキポキとした食感が楽しめるもので個人的にはちょっと硬すぎるような印象を回るけれど、スープとのマッチングは悪くない感じ。
｢硬め｣で頼んでる人が結構いたけれど、生に近い感じなのかな？
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは、薄切ながら大判なもの。
薫香を強く感じられるもので 旨味もしっかりしていて美味しい♪
全体的な印象としては、オープン仕立てでバタバタした感じは否めないけれど、かなり濃厚ながらもやり過ぎた感じの無いバランスに仕上げた家系豚骨醤油ラーメンで凄く美味しかった♪
激戦区となっている立川駅南口エリアですが、これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
144杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-4-8 クラチビル 1F
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:30
(Lo.22:15)
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
X:
【Ｘ公式】横濱家系ラーメン 十五代目野中家(立川店)
Instagram:
横濱家系ラーメン 十五代目野中家(立川店)
