訪問日:
2026.9.3
メニュー:
中華そば(\790)
めし(サービス)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、新秋津駅からすぐの所にオープンした｢ニュー秋津｣。
ここは、ここは、｢えっちゃん｣｢ちえちゃん｣｢ひろちゃん
｣｢なぎちゃん｣｢かっちゃん｣など｢凪
｣が手掛け破竹の勢いで店舗を増やしている｢ちゃん系｣と呼ばれるラーメンの新ジャンルで、ちゃんのれん会｣にも加盟している｢ともちん｣ファミリーの｢ニューともちん｣で修行した方が5月21日にオープンさせたお店。
八王子の｢なぎちゃんラーメン｣と同じタイミングでのオープンで、多摩地区の｢ちゃん系｣の先駆けのお店です。
9月3日21:55頃の入店で先客は6人。
店内は、立食いスタイルのカウンター10席のみのこぢんまりした空間…と言うかかなり狭い空間で、簡素ながら白を基調とした明るい雰囲気。
ロータリー側が入り口で、出口は裏手となり、入り口正面の券売機で食券を買うと番号札を渡され、番号札が呼ばれたら受け取り口で受け取り、食べ終えたら返却口に返すセルフサービススタイルとなっています。
メニューは、｢中華そば｣｢チャーシュー麺｣｢ネギ中華そば｣｢わかめ中華そば｣に｢ネギ｣｢わかめ｣｢生卵｣｢メンマ｣のトッピング。
｢めし｣は一杯無料で｢おかわり｣は別料金となっています。
今回は、基本の｢中華そば｣をチョイス。
程なくして番号が呼ばれたので 受け取りカウンターへ。
｢レンゲとお箸を用意しといてください｣と。また｢めしご入用ですか？｣と聞かれたので｢お願いします｣と。
ヒタヒタに注がれたラーメンとめしがお盆にのせられたので、自分のポジションに戻って食べようと思ったら速攻でスープお盆にを溢してしまいました(^_^;)
「中華そば｣790円
溢してもまだ尚ヒタヒタにたっぷりで、透明感のあるスープは、豚骨などの動物清湯系の醤油味。
基本的な部分は他の｢ちゃん系｣と変わらず懐かしさを感じる旨味たっぷりでやや濃いめな塩味を感じるビッと尖った感じの醤油味で、 程良いこってり感が感じられるシンプルな味わいで美味しい。
麺は、新宿だるま製麺の平打ち中太でストレート。
他より少し細いかな？っていうようなイメージだけどよくわかんない(^_^;)
やや硬めで他と比べてムチムチとした食感があり、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマのみ。
チャーシューは、極薄にカットされたウデ肉がたっぷり。
しっとりと柔らかで、部位によって結構味わいが違うと言うか柔らかく旨味たっぷりだったと思えば少しパサッとした感じの食感だったり、その変化もまた面白い感じ。
途中で、卓上の｢ニンニク｣と｢ンモーツHOT｣ 加えると、ニンニクのガツンとした旨味が加味され、｢ンモーツHOT｣は、ぶっちゃけスプーンから落としづらかったので結構たっぷり入ってしまったんだけど、この辛味が良いアクセントになっていて、ニンニクのパンチと合わさって凄く良い感じに♪
やっぱり、個人的にデフォルトの味よりニンニクの風味と旨味を加味した方が好み！
「めし｣サービス
｢めし｣は、小さめのお茶碗に軽くよそられています。
やや硬めな炊き加減で、卓上の青カッパをちょこっとのせたりチャーシューなどをのせて食べると美味しい。
全体的な印象としては、奇をてらった感じは全く無くシンプルでちょっとしょっぱめで旨味たっぷりな中華そばだけど、回転が良くサクッと食べられるお手軽感とお手頃感のある一杯で美味しかった♪
これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
334杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都東村山市秋津町 5-13-33
営業時間:
7:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
ちゃんのれん組合
