訪問日:
2026.8.22
メニュー:
海老トマトつけ麺(\1200)
味:
海老トマト
コメント:
今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から遠く離れた新青梅街道沿い新町9丁目にある「いつ樹」。
8月22日20:45頃の入店で先客は3人。
メニューは、「鯛塩らーめん」「海老つけ麺」に「味玉」「三角メンマ」｢ネギ｣｢海苔｣｢茹でキャベツ｣「チャーシュー」｢たまねぎ｣などのトッピング、ご飯物、「ハートランドビール」など。
四季限定で｢海老トマトつけ麺｣も提供されていました。
今回は、限定の｢海老トマトつけ麺｣をチョイス。
しばらくしてつけ麺が出てきたので、早速いただきます。
「海老トマトつけ麺｣1200円
赤茶濁したつけ汁は、文字通り濃厚なエビとトマトを合わせたもの。
ドロリとした高い粘度を持ちブワーッとくる甲殻類特有の香ばしい風味と海老の味わいをガツンと感じる超濃厚な味わいで甘味もたっぷりなんだけど、そこにトマトが加わることによってトマトの風味とほのかな酸味がスッキリさを与えてくれてそれでいて旨味は更にアップしているような、もう最強とも言えるようなバランスに仕上がっていて海老とトマトが見事に調和してちょっとビーフシチューを思わすような濃厚さと洋風なテイストでメチャクチャ美味しい♪
褐色の麺は、自家製の太ストレート。
豊かな風味が感じられ麺だけで食べてもほんのり甘味を感じるような味わい深さがあって麺自体がメチャクチャ美味しく、つけ汁とのマッチング もバッチリでホントメチャクチャ美味しい♪
麺量は270gとボリュームたっぷりなので食べ応えもあり、つけ汁の絡みがまた凄く良いので、あんまりどっぷりつけて食べるとあっという間に つけ汁がなくなってしまう可能性もあります(^_^;)
トッピングは、チャーシュー、三角メンマ、バジルソース、ミニトマト、バゲット。
チャーシューは、ぶつ切りにされたもの。
バラかな？トロっと柔らかいところもあるんだけど若干硬いなっていうところもあり、その食感が変化も楽しめ、つけ汁に入っているのでつけ汁の味も合わさって凄く美味しい♪
ミニトマトはトーキョートメートのもので、スッキリした甘味がであって凄く美味しい♪
ミニトマトとは別にカットトマトっぽいのもあって、そっちは酸味強めでスッキリ濃厚な味わい♪
バジルソースとトマトの相性は抜群で、麺に和えてからつけ汁につけて食べると堪らない美味しさ！
バゲットはつけ汁に浸したり、バジルソースをつけたりして食べると、ちょっとイタリアンな雰囲気を楽しめます。
スープ割は、カウンター端に割りスープの入ったポットが用意されています。
ただ、麺を時折どっぷりつけたり調整しながら食べたので、スープ割するほどスープは残らず麺だけで美味しく完食しました♪
全体的な印象としては、｢いつ樹｣の2枚看板の一つである｢海老つけ麺｣の濃厚さや海老感を存分に楽しめ、トマトのスッキリさで食べやすいバランスにしつつ旨味は更にアップした感じの最高レベルのつけ麺で相変わらずメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
316杯目
前回の訪問:
2026.6.23
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市新町9-2211
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:
無
電話:
0428-34-9424
駐車場:
24台
※民家に面している駐車位置では前向き駐車でお願いしますとの事。
公式HP:
五ノ神製作所
X:
らーめんいつ樹本店
Facebook:
五ノ神製作所
