訪問日:
2026.8.26
メニュー:
黒マー油ラーメン味千(\1000)
味玉(クーポン)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、福生駅から少し歩いた新奥多摩街道沿いにある「花月嵐」。
8月26日21:20頃の入店で先客は6人。
メニューは「嵐げんこつらあめん」「嵐げんこつらあめん味噌」「嵐げんこつらあめん塩」「嵐げんこつバリ辛らあめん」「中華そば竹下食堂」「豚そば銀次郎」「豚そばつけ麺」「黄金の味噌ラーメンXX」｢藤崎家｣「汁なしまぜそば」「嵐げんこつお子様らあめん」などに各種トッピング、ご飯物、「餃子」「水餃子」、ドリンク類等々。
限定で｢濃厚魚介つけめん玉｣も提供されていました。
また熊本復興支援として売上の一部を熊本支援のために寄付するという形で、以前限定で提供されていた｢黒マー油ラーメン味千｣も提供されていました。
今回は、限定の｢黒マー油ラーメン味千｣をチョイス。
アプリのクーポンで｢味玉｣もお願いしました。
卓上の｢激辛壺ニラ｣は申告制となっていて、一皿お願いしました。
程なくしてお盆にのせられたがラーメン出て来たので、早速いただきます。
「黒マー油ラーメン味千」1000円
白濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにしたもので表面には黒マー油がかけられています。
口当たりは割とサラっとして粘度は低く豚骨もライトだけど、まろやかなコクと旨味がしっかり感じられるもので、黒マー油の香ばしい焦がしニンニクの風味と旨味が合わさって、そのバランスが凄く良くて美味しい♪
麺は、中細のストレート。
加水率は低くも高くもない感じでしっかりと茹でられていてモチモチ食感が楽しめ、スープとの馴染みも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、もやし、細切りキクラゲ、追加の別皿味玉。
チャーシューは薄くて小さなバラロール。
ここまでちっちゃく出来るのか!?っていう位ちっちゃい感じで柔らかいんだけど本当にあっという間になくなっちゃう感じ(^_^;)
味玉は、7割方固まった半熟。トロっとした黄身に程よく味が染み込んでいて美味しい♪
別皿で提供された追加の味玉は9割方固まった感じで固茹でに近いタイプになっていて、こっちも味は程良く染み込んでいて普通に美味しい。
もやしはシャキシャキ食感で心地良く、細切りキクラゲののコリコリ感もいい感じ♪
途中で激辛ニラもやしを加えると、辛味と風味のアクセントも加わって美味しい♪
全体的な印象としては、これぞ熊本ラーメンって感じのライト豚骨に黒マー油の香ばしさが合わさったバランスが良くて食べやすい豚骨ラーメンで美味しかった♪
これで少しでも熊本の支援になれれば良いですね！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
323杯目
前回の訪問:
2026.7.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市志茂15-3
営業時間:
11:00〜22:00
金土11:00〜23:00
定休日:
無
電話:
042-552-2538
駐車場:
9台
公式HP:
らあめん花月
