訪問日:
2026.7.28
メニュー:
背脂煮干し塩ラーメン(\1180)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは多摩都市モノレール泉体育館駅から少し離れた所にある「パワー軒」。
7月28日20:25頃の入店で先客は3人。
親父さんが入院されたとの話を聞き心配しましたが、取り敢えずは大丈夫だったようで厨房に立たれていて一安心。
ただ、病気が病気なだけに無理せずに末永くやってもらいたいですね。
メニューは、「燕三条らーめん」「塩豚骨らーめん」「支那そば」「魚介豚骨醤油」「燕つけ麺」「塩豚骨つけ麺」「支那つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」「油そば」「台湾まぜそば」 ｢背脂煮干し塩ラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、「餃子」、セットメニューなど。
尚、「燕三条」は塩・豚骨醤油･豚骨塩にも出来るとの事。
また夏限定の｢冷やしラーメン｣も提供されていました。
テイクアウト出来る｢油そば｣｢台湾まぜそば｣｢チャーシュー丼｣｢パワー丼｣｢餃子｣｢チャーシュー｣等もあります。
現金の外にPayPayでの支払いも可能となっています。
残念ながら豚骨系が売り切れだったので、今回は前回教えてもらった｢背脂煮干し塩ラーメン｣をPayPay払いで口頭注文。
しばらくして受け皿に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「背脂煮干し塩ラーメン」1180円
スープは、豚骨等の動物系をベースに煮干しや節系などの魚介を合わせた塩味で、細かな背脂がビッシリと敷き詰められています。
基本的には前回のつばめ 参上と同じ感じではあると思うんだけど、前回の燕三条と比べると煮干し感がかなりアップしてグッとくる力強い煮干しの味わいを楽しめ、それでいて背脂が動物系のコクとこってり感にまろみなどバランス良く加味してくれて本当にこのバランスが素晴らしく、煮干しの力強さと背脂がガチッとマッチ!煮干しはビッと効いているんだけどシャープなのにそれも背脂がまろやかに包んでいる感じで凄くバランスが良く、パンチがありつつ食べやすい仕上がりでメチャクチャ美味しい♪
麺は、三河屋製麺の中太ストレート。
豚骨に使っている麺と同じタイプながら茹で時間がかなり長くなってるようでモチモチとした食感を楽しむことが出来、このモチモチとした食感の中からスープがジュワっと出てくるような感じでそのマッチングが素晴らしくてメチャクチャ美味しい♪
麺量も300gでボリューム的にも申し分無しというか凄いボリュームなので小食の人は食べきれないかもしれないくらいのガッツリとした食べ応えがあります！
トッピングは、チャーシュー、味玉、刻み玉葱、バラ海苔、メンマ。
チャーシューは、厚めにカットされた肩ロースが2枚。
しっとりホロリとした柔らかさで肉の旨味もしっかりしていて凄く美味しい♪
味玉は、殆ど固茹でに近いタイプ。
ホクホクした感じの黄身に味がしっかり染み込んでいて美味しい♪
メンマがシャクシャクとした柔らかな食感でクセもなくて味も良くて凄く美味しい♪
バラ海苔は背脂煮干しスープとの相性抜群で、その風味とコクがより磯感を強くしてくれて凄く良い感じ♪
卓上の唐辛子を加えると香ばしい風味と辛味が加味されてこれが凄く良い感じ♪
全体的な印象としては、麺が違うだけでここまで印象が変わるのか!?っていう位に前回の燕三条とかなり印象が変わり、個人的にはこのモチモチした少し柔めな中太麺が凄く気に入って、力強い煮干し感と背脂のまろみが合わさったスープともマッチしてメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
290杯目
前回の訪問:
2026.5.14
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柏町2-39-46
営業時間:
11:30〜21:00
※Lo.15分前
定休日:
月曜日
※祝日の場合翌火曜日
電話:
042-535-1665
駐車場:
少し離れた所にコインパーキング有
X:
パワー軒
