訪問日:
2026.6.21
メニュー:
極王餃子の王将ラーメン(\980)
ジャストサイズ餃子(フェア価格\177)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、小作駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある｢餃子の王将｣。
6月21日21:00頃の入店で先客は10人。
以前とは接客レベルが格段に良くなり、入っても気づかないどころか入る時に入り口で出迎える感じで、前回の印象が払拭されました。
麺メニューは、｢忘れられない中華そば｣｢餃子の王将ラーメン｣｢豚辛ラーメン｣｢天津麺｣｢極王天津麺｣｢チャーシュー麺｣｢揚げそば｣｢焼きそば(醤油)｣｢焼きそば(ソース)｣、その他｢餃子｣をメインに多重の一品料理、ご飯物、定食、セットメニューなどなど。
期間限定で｢冷やし中華｣も提供されていました。
今回は、未食の｢極王餃子の王将ラーメン｣と｢ジャストサイズ餃子｣を注文。
会計は後会計で、各種キャッシュレス決済に対応しています。
しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「極王餃子の王将ラーメン」980円
白濁したスープは、豚骨や鶏などの動物系白湯スープをベースにした感じの醤油味。
まったりぺっとりとした口当たりのかなりクリーミーなものでちょっと旨味過多かな？っていうような感じに旨味が強く感じられてコクもしっかりしていて、 背脂も軽く浮かべられています。
食べられていてかなりこってり感が強く感じられます。
そこに煮干しオイルが追加されたっていう事だけどその魚介感は然程強くなく、ただオイリーさがかなり強く感じられかなりこってりまったりとした濃厚な味になっていて美味しい。
麺は、加水率高めの中細縮れ。
ツルツルした滑らかさと程良いコシが感じられるものでスープの持ち上げも上々で美味しい。
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、チンチンゲン菜、フライドオニオン、メンマ、白髪ネギ、海苔。
チャーシューは、極薄ながら 大判なバラロール。
柔らかく煮込まれていて旨味たっぷりで美味しい♪
味玉は、9割方固まった半熟。
しっとりした黄身にタレの味が軽く染み込んでいて美味しい。
チンゲン菜はスッキリさを出してくれていて良いですね♪
フライドオニオンの風味づけはいいんだけどかなりオイリーなので、ここに更にフライ系が入るとちょっと重く感じるかな？っていう印象。
「ジャストサイズ餃子」フェア価格177円
｢餃子｣はラーメンを半分食べた位で出てきました。
やっぱりもうちょっと早く提供してくれると個人的には嬉しく、出来ればラーメンと同時提供位がありがたいかなっていう印象。
イメージの中にあったものよりニンニクが強く無く、ただ効いて無いわけでは、意外と生姜も効いていてスッキリとした印象で肉の旨味もしっかりと感じられてそのバランス感が良くて美味しい♪
全体的な印象としては、｢極王｣って事で期待感が強くなっちゃうけれど、そこまで通常の｢王将ラーメン｣と変化が感じられず、逆にちょっとこってり感が強くなってバランス的には通常の｢王将ラーメン｣の方が好みかなっていう印象でした。
ご馳走様でした。
2026年何杯目？:
239杯目
前回の訪問:
2024.8.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台5-29-1
電話:
042-554-5377
営業時間:
11:00〜22:30(Lo.22:00)
定休日:
無
駐車場:
30台
公式HP:
餃子の王将
