訪問日:
2026.7.19
メニュー:
牛浜ちゃんぽん(\1000)
焼きちゃんぽん(\1000)
火鍋ちゃんぽん(\1200)
俺ノ餃子✕2(\500✕2)
おつまみネギチャーシュー(\750)
おつまみ三種(\800)
味:
ちゃんぽん
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から程近い路地裏にあるちゃんぽんと中華の居酒屋｢俺ノ家酔食(おれのいえよってく)｣。
ここら、立川ガレーラの中華料理店｢中国酒家 亭亭｣出身の方が独立して2025年1月6日にオープンしたお店。
｢亭亭｣には行ってたと思っていたけれど、ブログを遡ってみたら前身の｢エビサワ｣に行って以来｢亭亭｣にリニューアルしてからは行ってなかったみたい(^_^;)
｢牛浜ちゃんぽん｣て聞いてオープン当初から凄く気になってはいたんだけど、居酒屋色が強そうで下戸の自分にはハードルが高く足踏みしていましたが、呑兵衛な身内が一緒に行ってくれるとの事で、ようやく行く事が出来ました♪
7月19日21:15頃の入店で先客は1人。
店内は、一文字カウンター5席と小上がり3卓のこぢんまりした空間で。
完全に居酒屋っていう感じではあるものの、一人でちゃんぽんだけでも問題なく食べられそう感じで、店員さんも感じが良くてちょっと懐かしさを感じるアットホームな雰囲気。
ちゃんぽんメニューは、｢牛浜ちゃんぽん｣｢焼きちゃんぽん｣｢明太ちゃんぽん｣｢チーズちゃんぽん｣｢火鍋ちゃんぽん｣｢ちゃんぽん焼きそば｣｢あんかけちゃんぽん｣｢皿うどん｣に｢俺ノ餃子｣、その他多種の一品料理、ドリンク類等など。
期間限定で｢柚子香るちゃんぽん｣も提供されていました。
今回は、｢牛浜ちゃんぽん｣｢焼きちゃんぽん｣｢火鍋ちゃんぽん｣に｢おつまみ三種｣｢おつまみネギチャーシュー｣などを注文。
沢山頼んでシェアしながら食べたので、サラッと紹介していきます。
厨房がかなり狭く料理の提供は結構時間がかかる感じ。
多分飲みに行っている分には、然程気にならないと思いますが、ちゃんぽんだけ食べに行く場合はある程度気持ちにゆとりを持っていた方が良さそうです。
「おつまみ三種｣800円
「おつまみネギチャーシュー｣750円
｢おつまみネギチャーシュー｣は、文字通りチャーシューに味付け白髪ネギがのったもの。
ゴマ油の良い風味をまとったタレが程よく和えられていて、 チャーシューは肩ロースかな？肉厚で旨味たっぷりなものでちょっと紹興酒のような風味がアクセントになっていて美味しい♪
「俺ノ餃子2人前｣1000円
｢餃子｣は、でっぷりしたもので少し焦げ目がつくくらいにしっかりと焼き上げられています。
やや厚みのある皮にキャベツをたっぷり含んだ肉餡が詰まっていて、モチっとした皮とシャキシャキしたキャベツの食感と甘味と旨味たっぷりの餡が合わさって凄く美味しい♪
「牛浜ちゃんぽん｣1000円
白濁した超熱々のスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにしたもの。
豚足とかも含んでいるのかな？ポッテリした軽い粘度とドッシリとした濃厚さに豚の風味が心地良く感じられ、そのしっかりした豚骨に野菜や海鮮などの味や風味が溶け込んで融合したその味わい分厚い 旨味を感じられるもので、終始湯気が消えないぐらいに超熱々な状態か保たれていてメチャクチャ美味しい♪
麺は、中太のストレート。
しっかり茹でられていてモチモチした食感を存分に楽しむ事が出来、スープの味が麺にしっかりと染み込んでいて啜る度にその風味を噛むたび似その旨味を感じるようでメチャクチャ美味しい♪
トッピングは、小海老、豚スラ、蒲鉾、さつま揚げ、キャベツ、もやし、人参、ウズラの茹で玉子など。
具材たっぷりで、豚スラの旨味に小海老のプリっとした食感と甘味、さつま揚げがたっぷりでこれがかなり良い感じで何気にこのちゃんぽんの中核を担っているようで凄く良い感じ♪
野菜もたっぷりで、スープの味をしっかり纏っていて凄く美味しい♪
「焼きちゃんぽん｣1000円
｢焼きちゃんぽん｣は、豚骨スープを煮詰めたようなネットリとしたスープが麺に絡んでいてまったりとした濃厚な味わいでちゃんぽん以上の濃厚感を楽しめる感じで、凝縮された旨味や風味と味わいが存分に詰まったものでメチャクチャ美味しい♪
「火鍋ちゃんぽん｣1200円
｢火鍋ちゃんぽん｣は、｢かなり辛いですよ｣と言われていて辛さ控えめにも出来るようですが、シェアして食べるので大丈夫かな？って事で、そのままの辛さで作ってもらうことに。
最初にヒリヒリとした刺激的な辛さが来る感じで、激辛に近い部類ではあるけれど、イタズラに辛い訳では無く八角や花椒に唐辛子などかなり複雑な香辛料の風味と刺激的な辛味が楽しめ、ベースのスープがしっかりして濃厚な旨味がたっぷりなのでホントの辛旨な味わいで、これまたメチャクチャ美味しい♪
全体的な印象としては、ドッシリとした濃厚な豚骨感を楽しめ具材の風味や旨味がたっぷり移り込んだ濃厚なちゃんぽんで全てがメチャクチャ美味しかった♪
バリエーションも豊富で期間限定メニューなどもあるし、ちょくちょく食べに行こうかな！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
279杯目
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都福生市牛浜60-1 高波ビル 102
営業時間:
17:00〜24:00
金土祝17:00〜翌2:00
日17:00〜22:00
定休日:
水曜日
駐車場:
近くにコインパーキング有.
Instagram:
俺ノ家酔食-おれのいえよってく
