訪問日:
2026.6.20
メニュー:
華麗とき卵ラーメン(\1200)
ライス(\150)
味:
カレー
コメント:
今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。
6月20日20:20頃の入店で先客は1人。
メニューは、「とき卵ラーメン」「ラーメン」「とき卵塩ラーメン」「塩ラーメン」「とき卵つけ麺」「つけ麺」「油そば」「とき卵油そば」「赤いとき卵ラーメン」「ミニラーメン」「ミニとき卵ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
限定で｢華麗とき卵ラーメン｣も提供されていました。
現金の他に各種キャッシュレス決済に対応しています。
今回は、限定の｢華麗とき卵ラーメン｣と｢ライス｣をチョイス。
｢ライス｣は、｢大｣｢中｣｢小｣から選べるので｢中｣でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「華麗とき卵ラーメン」1200円
丼が置かれた瞬間、否運ばれてくる段階からカレーの良い香りが漂ってきます。
ただ不思議な事に意外にも店内にはカレーで充満している感じはありません。
スープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースにしたカレー味。
ドロリとした高い粘度を持ったもので、これはもう紛れもないカレー！
豚骨ベースではあるんだけど豚骨云々とか言う前にホントにカレーって感じで思った以上カレー感が強くラーメンスープと言うよりカレーと呼びたくなる感じ！
辛さは控えめで寧ろ甘味を感じる位でまったりとした濃厚なコクをそしてクセの無いスパイシーな風味も楽しめるもので日本人の琴線に触れるような味わい！更にとき卵のまろやかさがチーズとはまた違うんだけどまったりとしたコクを与えてくれてメチャクチャ美味しい♪
ラー油は強くなく、パウダーの辛味を溶かし込むことによって少しヒリヒリとした辛味が楽しめる感じになっています♪
麺は、山正食品特注の極太ストレート。
しっかりと茹でられていてツルツルしたなめらかな麺肌にモチモチした食感が楽しめるもので、濃厚なカレーが否応無しにたっぷりと絡みついてきてメチャクチャ美味しい♪
｢カレーは飲み物｣と言うけれど麺にも当てはまるようであっという間になくなってしまい、｢中盛｣にすれば良かったと後悔(^_^;)
トッピングは、チャーシュー、とき卵、ほうれん草、キャベツ、フライドオニオン。
チャーシューは、長さのあるバラ肉。
トロっと柔らかく煮込まれていてカレーが合わせることによってかいつもより更に味わい深さがあるようでメチャクチャ美味しい♪
フライドオニオンの甘味がいい感じに働いていて、ボイルしたキャベツのシャキシャキ感と甘味も良い箸休めになります♪
ほうれん草はカレーとの相性抜群！
「ライス(中)」150円
｢ライス｣は｢中｣でお願いしたので、大きめなお茶碗に程良くもられいます。
ここにカレーをたっぷりかければ、紛れもない豚骨カレーライスになってメチャクチャ美味しい♪
全体的な印象としては、｢カレーラーメン｣と言ってイメージする味わいを裏切らず更に上をいく感じの仕上がりで、ラーメンでありながらカレーでありカレーでありながらラーメンと言った感じに濃厚な豚骨とカレーとが見事に合致した一杯でメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
236杯目
前回の訪問:
2026.4.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市昭和町2-7-6
営業時間:
11:00〜23:00
日11:00〜22:00
月17:30〜23:00
定休日:
無
電話:
042-519-1620
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
大山家
X:
ラーメン大山家昭島店
