訪問日:
2026.6.11
メニュー:
豚バラなんこつラーメン(\980)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、箱根ヶ崎駅から離れた青梅街道沿いにオープンした｢山岡家｣。
長きに渡り｢山岡家 瑞穂店｣として愛されてきたお店でしたが、多摩都市モノレール延伸に伴う青梅街道拡幅工事によって5月18日に閉店し、旧店舗から少し西に移る形で5月26日に移転オープンしました。
7月25日には｢ラーメン山岡家 武蔵村山店｣がオープン予定で、今年下期には瑞穂に｢煮干しラーメン山岡家｣がオープン予定と、西多摩地区に｢山岡家｣が溢れる感じになりそうですが、現在の人気っぷりを考えると十分勝算がありそうだし、並ばずに食べられるようになって良いかもしれないですね。
駐車場は40台以上ありますが、いっぱいで待ちもあり諦めようかと思ったら軽のスペースが1台分だけ空いていたのでそちらに。
6月11日22:30頃の到着で外待ち26人…代表待ちもいっぱいある感じ。
移転オープンから少し経って落ち着いたかと思ったけれど、考えが甘かったようですね…
やめようか迷ったけれど、せっかくたまたま駐車出来たので並ぶことに。
回転は良く20分程で店員さんから｢食券を購入して中でお待ちください｣と声がかかりました。
店内は、一文字カウンター14席に4人掛けテーブル7卓と小上がり3卓の広々した空間で、白を基調に赤いカウンターテーブルを合わせた山岡家らしい簡素で明るい雰囲気。
中のウェイティングスペースにタッチパネル式の券売機が2機あるので、そこで食券を買います。
メニューは、メニューは、「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「プレミアム塩とんこつ」「塩ラーメン」「特製味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」「醤油つけ麺」「味噌つけ麺」「辛味噌つけ麺」｢ウルトラ激辛ラーメン｣に各種トッピング、「ギョーザ」、ご飯物、ドリンク、セットメニュー等。
期間限定で「豚バラなんこつラーメン｣も提供されていました。
会計は、現金の他に各種キャッシュレスにも対応しています。
今回は、限定の｢豚バラなんこつラーメン｣をチョイス。
食券を購入すると待たずに席に着くことが出来ました。
カウンター利用だと意外と早く席に着けるかもしれないですね。
「麺の硬さ」「あぶらの量」「味の濃さ」など好みの調整が出来、食券を渡す際に聞いてくれます。
今回は、「ふつう」でお願いしました。
15分ほどして ラーメンが出てきたので早速いただきます
「豚バラなんこつラーメン｣980円
濃い醤油色した熱々のスープは、白湯豚骨をベースにした醤油味。
｢山岡家｣は全店店炊きで豚骨と水のみで作られているので、何気に店舗や時間によって違いがあったりします。
今回はレギュラーでは無く醤油ダレも違うので、一概に比較は出来ませんが、特有の獣臭は抑えられていクセが少なく、たまり醤油特有のまったりとした厚みのある醤油感にやや強めに甘味の感じられるタレの味わいがライトな豚骨スープと感じにマッチしていて美味しい♪
麺は、自社製の太ストレート。
程良い茹で加減で適度なモチモチ感があり、スープとのマッチングも上々で美味しい。
トッピングは、豚バラ軟骨、もやし、ニラ 、メンマ、海苔。
豚バラ軟骨は大きめなものが2個。
トロトロに柔らかく煮込まれていて軟骨部分は少しコリッとした食感を残したもので、旨味もしっかりで美味しい♪
たっぷり散らされたニラの風味が良い感じのアクセントをつけてくれていて、もやしは シャキシャキした食感で風味も良くて美味しい♪
全体的な印象としては、たまり醤油を生かした厚みのある甘味強めな味わいの豚骨醤油ラーメンにトロトロの豚バラ軟骨がのった一杯で美味しかった♪
移転後も変わらずと言うか更に長い行列が出来る大人気店となっていますが、驕らずににこれからも頑張ってください！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
229杯目
前回の訪問:
2024.4.28(旧店舗)
禁煙状況:
禁煙
所在:
西多摩郡瑞穂町武蔵54-1
営業時間:
24時間
定休日:
無
電話:
042-556-3382
駐車場:
41台
公式HP:
ラーメン山岡家
X:
ラーメン山岡家（�蟯歙藺綮害�家）
Instagram:
ラーメン山岡家
