訪問日:
2026.3.29
メニュー:
お肉ラーメン(塩)(\1200)
る〜ろ〜飯(\420)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少しの市役所通り沿いにある｢ニューカッパ｣。
3月29日13:35頃の入店で先客は10人。
メニューは、｢とまとらーめん｣｢沖縄そば｣の｢トマ二郎｣に｢味玉｣｢チャーシュー｣｢全部入り｣のトッピング違い、｢ライス｣｢チャーシューご飯｣｢チーズご飯｣、ドリンク類等。
毎月29日は｢肉の日｣で｢お肉ラーメン｣も提供されていました。
今回は、肉の日限定の｢お肉ラーメン｣とこの日の限定｢る〜ろ〜飯｣をチョイス。
｢ニンニクは入れて良いですか？｣と声をかけてくれたので、｢少なめで｣とお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢お肉ラーメン(塩)｣1200円
透明感のあるスープは、鶏などの動物系をベースにした感じの塩味。
以前｢醤油｣を食べた時に結構 ジャンクなイメージだったけど、塩だとビジュアルが違って肉のボリューム感はあるけどスッキリしてそうな印象。
あっさりなんだけど肉出汁のような旨味をしっかりと感じられるもので塩味もビッと立っていて奥行きのある味わいで美味しい♪
そこに、ニンニクが合わさる事で、あっさり塩味なのに何故か二郎系を彷彿させるようなグッとした力強い旨味とパンチを感じるスープになって凄く美味しい♪
麺は、自家製の太ストレート。
四角い切り口で粉感をしっかり感じられるもので、旨味のたっぷりなスープとマッチして凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ、刻みニンニク。
チャーシューは、厚みのあるバラ肉がたっぷり6枚！
柔らかいんだけど少し肉々しさを感じる食感で肉の旨味もたっぷり感じられて美味しい♪
｢肉の日｣に相応しいお肉ラーメンで、正に｢肉を食べてる｣って感覚が楽しめます♪
もやしはボイルしたものがちょこっとなんだけど、時折口の中にポンと入ってきて、そのシャキシャキした食感と風味がニンニクの効いたスープとマッチしてみたいな感じに雰囲気を出してくれて美味しい♪
｢る〜ろ〜飯｣420円
｢る〜ろ〜飯｣は、大きめなお茶碗に入ったご飯の上に、トロトロに柔らかく煮込まれ甘味のある濃い味付けと八角の風味が効いたバラ肉を解した感じのものがのっていて、紛れもない魯肉飯の味わいで凄く美味しい♪
半分ではあるけど味玉がついてるのも嬉しいところ♪
全体的な印象としては、肉出汁の旨味たっぷりでニンニクと合わさったスッキリしつつもジャンクな塩ラーメンで、肉たっぷりで満足感も高い一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
121杯目
前回の訪問:
2026.2.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台1-11-6NTKビル
電話:
042-533-5015
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
水曜日
駐車場:
店舗前に共用駐車場数台分
近くにコインパーキング有
X:
らーめん ニューカッパ＠小作
