訪問日:
2026.3.9
メニュー:
石焼きビーフシチューNOODLE(\1200)
チーズご飯(\300)
味:
ビーフシチュー
コメント:
今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から遠く離れた新青梅街道沿い新町9丁目にある「いつ樹」。
3月9日20:55頃の入店で先客は8人。
メニューは、「鯛塩らーめん」「海老つけ麺」四季限定の｢海老担々つけ麺｣に「味玉」「三角メンマ」｢ネギ｣｢海苔｣｢茹でキャベツ｣「チャーシュー」｢たまねぎ｣などのトッピング、ご飯物、「ハートランドビール」など。
この日の限定で｢鯛味噌きつねらーめん｣｢石焼きビーフシチューNOODLE｣も提供されていました。
今回は、限定の｢石焼きビーフシチューNOODLE｣と｢チーズご飯｣をチョイス。
しばらくしてビーフシチューNOODLEが出てきたので、早速いただきます。
「石焼きビーフシチューNOODLE｣1200円
つけ麺のような感じで麺とスープに分かれて提供されます。
｢スープを麺の入った石鍋に投入して投入するとグツグツ煮立つので、それがおさまってからお召し上がりください｣との事。
そんなわけでちょっと勿体無い気もするけれど、スープを石鍋に一気に投入するとグツグツと本当に煮立ってボコボコボコボコと泡立っています。
落ち着くのに少し時間がかかる感じで、調子乗ってそのまま食べると火傷するかもしれないレベル(^_^;)
少し落ち着いてきたので、早速 いただきます。
スープは、文字通り紛れもないビーフシチューの味わい。
ただ、思った程ドロドロした感じじゃなく、多少の粘度はあるけれど口当たりは意外とサラっとしていて濃厚な旨味を感じられるけど重すぎる感じは無く味わいも優しい印象で、かと言ってそこに物足りなさがあるわけでは無くて凄く美味しい♪
麺は、自家製の中太ストレート。
加水率低めな感じで粉の風味が強く感じられ、食べ始めと食べ終わりというか、置いておく時間が長ければ長いほど スープを吸っていくような印象で、また混ぜないで少し置いとくことによって焦げ的な感じの食感や風味も楽しむことが出来ます。
この麺じゃないともしかしたらスープに物足りなさを感じるかもしれないけれど、麺の風味高さと味わい、そしてスープとのマッチングがバッチリで凄く美味しい♪
トッピングは、牛肉、トマト、ブロッコリー、三角メンマ。
牛肉は、ロトロに柔らかく煮込まれていて、旨味もたっぷり感じられて凄く美味しい♪
ブロッコリーは小ぶりながら このビーフシチューに欠かせないアイテム的な感じで凄く美味しいんだけど、超熱々なので火傷には注意が必要(^_^；
ちょっと麺を取り分けてタバスコスコーピオンソースをかけてみたら、かなり辛いんだけど風味が素晴らしくこれがかなりのマッチング!
「チーズご飯｣300円
｢チーズご飯｣は、小さめなグラタン皿に盛られたご飯の上にとろけるチーズをたっぷりかけて焼いたもの。
チーズご飯としてそのまま食べても美味しいけど、せっかくなのでこのビーフシチューをかけていただくと、想像し期待したものを裏切らないチーズとのマッチングを見せてくれてメチャクチャ美味しい♪
ただチーズが本当にビヨーンて伸びるので結構食べるのが大変かもしれない(^_^;)
全体的な印象としては、石鍋ならではの超熱々で濃厚ながらもスッキリした重さを感じないビーフシチューと豊かな風味と味わいの自家製麺が見事にマッチした一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
95杯目
前回の訪問:
2026.3.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市新町9-2211
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:
無
電話:
0428-34-9424
駐車場:
24台
※民家に面している駐車位置では前向き駐車でお願いしますとの事。
公式HP:
五ノ神製作所
X:
らーめんいつ樹本店
Facebook:
五ノ神製作所
