訪問日:
2026.2.14
メニュー:
もつ味噌󠄀ラーメン(\1280)
味玉(クーポン)
味:
味噌󠄀
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢とりとん｣。
メニューは、｢長浜ラーメン｣｢背あぶら豚骨ラーメン｣｢黒マー油豚骨ラーメン｣｢豚骨正油ラーメン｣｢正油ラーメン｣｢赤から豚骨ラーメン｣｢魚介豚骨ラーメン｣｢生ゆず正油ラーメン｣｢超あっさり醤油丸鶏つけ麺｣｢魚介豚骨つけ麺｣｢あっさり醤油つけ麺｣｢黒マー油つけ麺｣｢黒マー油魚介つけ麺｣｢濃厚味噌つけ麺｣｢辛味噌つけ麺｣｢ミニラーメン｣などに各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
限定で｢もつ味噌ラーメン｣｢背脂しょうゆ豚骨ラーメン｣も提供されていました。
現金の他に各種キャッシュレス決済に対応しています。
今回は、限定の｢もつ味噌󠄀ラーメン｣をチョイス。
クーポンで｢味玉｣もお願いしました。
2月14日22:10頃の入店で先客は3人。
入ってすぐ左側には｢味変・薬味コーナー｣と言う無料セルフサービスのコーナーが設けられているので、ラーメンの出来上がりを待っている間に好きなものを取っておきます。
高菜は少し甘味があり鰹っぽい風味があって、ザーサイも合わせて美味しい♪
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「もつ味噌ラーメン」1280円｢味玉｣クーポン
スープは、豚骨などの動物系をベースにした味噌󠄀味。
トロンした軽いとろみを帯びたもので、豚骨の濃厚な旨味やコクに白味噌主体な円やかさと甘味を感じる芳醇な味噌󠄀感と胡麻の風味やコクもたっぷり感じられる胡麻味噌的な雰囲気があり、そこに炒め野菜やニンニクの香ばしい風味も合わさり、ほんのりピリッとした刺激も感じられて、濃厚感や旨味と風味を存分に楽しめて凄く美味しい♪
麺は、中太の縮れ。
硬めな茹で加減でプリッとした弾力を楽しめる味噌󠄀ラーメンにピッタリなもので凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もつ、もやし、ニンジン、ニラ、追加の味玉。
チャーシューは、多くは無いけれど細かく刻まれた物が入っていて、これがトロトロに柔らかくて旨味もしっかりしていて美味しい♪
モツもたっぷり入っていて臭みは抑えられムニムニした食感と旨味を楽しむ事が出来て美味しい♪
味玉は、6割程度固まった半熟。
割ると黄身が流れ出る半熟感で、味付けは穏やかだけど濃厚な味噌󠄀スープなので丁度良い塩梅で美味しい♪
もやし、ニンジン、ニラなどをしっかり炒めた香ばしい風味があり味噌󠄀スープを良い感じに纏っていて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、たっぷり入ったモツもさることながら、濃厚豚骨にゴマや炒め野菜の香ばしい風味が合わさった甘味と旨味たっぷりな味噌ラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
65杯目
前回の訪問:
2024.10.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
電話:
042-548-5500
営業時間:
11:00〜23:00
日10:30〜22:00
※Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有
公式HP:
【公式】ラーメンスクエア立川
X:
【公式】ラーメンスクエア立川
